- 相关推荐
清水花蛤做法
花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。下面我们来看看清水花蛤做法。
1.准备食材。
2.买回的花蛤加入适量的盐在水中溶化，尝一下差不多与海水的咸度相似即可，放入买回的花蛤（卖家一般都给养掉泥沙了，但有时不太彻底）
3.等花蛤将泥沙吐出
4.取一个盆，摆上姜片
5.再放上花蛤，加入没过或与花蛤持平的凉开水
6.放进微炉高火两分钟，观察开口情况，再放进微波炉，一分钟一分钟开始加热，每次都要打开看看情况，直至花蛤壳打开，取出后，撒上适量胡椒粉
7.再洒上少许葱花点缀，也可不放。
小贴士
1花蛤本身就带有咸味，所以我没再放盐
2汤汁千万不要丢掉，对于产妇来说，有催奶功效。如不喜欢直接喝，可以用来做汤。
【清水花蛤做法】相关文章：
清炒花蛤做法步骤05-09
大花蛤的做法04-10
水煮花蛤的家常做法07-04
关于花蛤的家常做法07-02
爆炒花蛤家常做法07-02
炒花蛤的家常做法07-02
爆炒花蛤的做法步骤05-18
白灼花蛤的做法07-03
水煮花蛤做法步骤07-04
冬瓜烧烧花蛤的做法07-03