简单的意大利面的做法
意大利面做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看意大利面视频才能学会,接下来小编为大家推荐的是简单的意大利面的做法,欢迎阅读。
准备食材
200g意大利面
300g虾(剥皮,去虾线)
4个番茄
3瓣大蒜(切碎)
3汤匙橄榄油
适量香菜(切碎)
适量盐
少许辣椒
具体步骤
番茄洗净,在其底部用刀划十字口,并使用勺子在底部开一个小槽,等锅中水煮沸后,加入番茄。
不超过1分钟,番茄的外皮就变得易剥了。此时,可顺势在锅中加入少许冰块,并将番茄从沸水中捞出。(锅中水先不要倒掉,到时候可有用呢~)
剥去番茄外皮,半横向切西红柿,同时挤出西红柿的'籽。
另起一锅,加入1汤匙橄榄油,加热后,倒入虾仁。煮约1分钟,加入大蒜、切碎的西红柿以及香菜末后,撒盐。
再在刚煮过西红柿的锅中加入少许盐,锅中水重新煮沸,下面。煮约3分钟后,可出锅。
面捞出后用2匙橄榄油拌匀,沥去水分。再浇上煮好的虾仁和西红柿,搅拌一下,就大功告成了!
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