天麻乌鸡汤的做法图解

天麻乌鸡汤的做法图解

　　天麻是一种很名贵的食材，对于止痛、安神、镇静很有帮助。当然，这款汤对于女性朋友，特别是痛经的朋友来说非常有好处，下面给大家分享天麻乌鸡汤的做法图解，赶紧来看看吧！

　　天麻乌鸡汤的做法

　　做法步骤

　　1. 提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里。

　　2. 生姜切片，小葱打结，其他过磅

　　3. 散养土乌鸡 整理干净斩件

　　4. 乌鸡冷水入锅加料酒焯水 洗干净浮沫控水

　　5. 乌鸡，红枣，姜片，小葱，料酒，天麻，入锅，加满开水煮沸改小火煲2小时

　　砂锅是4升容量 煲汤就要选大容量的 这样就不必途中加水 煲出来的汤头好

　　6. 给山药，虫草花，香菇，山药煮沸继续煲55分钟

　　7. 最后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅

　　8. 盛盘

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