产妇猪蹄炖花生的做法
月子期的营养好坏，直接关系到产妇的身体健康和新生儿的健康成长。以下是要给大家介绍的产妇猪蹄炖花生的做法，欢迎各位的参考！
产妇猪蹄炖花生的做法
1.花生提前煮15分钟。
2.猪蹄焯水后，去净毛，锅里放油，皮超下，小火煎猪蹄到皮起泡变黄。
3.放入干辣椒，姜，八角，草果，煸炒出香味，放酱油搅拌均匀。
4.兑水调入盐，放煮好的花生。
5.压力锅压15分钟。
6.收汁。可以收干，也可以留一点，看自己喜欢了。
制作猪蹄炖花生小贴士
猪蹄炖花生是一道很好吃的菜，花生尤其适合孩子吃，建议一岁后的.孩子食用。压力锅压的花生粉糯，大人给孩子吃的时候，最好当面给孩子捏一下，这样教孩子吃圆的东西都要用手捏一下，捏扁比较安全。这是小细节，也是需要大人教给孩子的安全技能。
产妇汤食谱
排骨莲藕汤
食材：排骨(200g)，莲藕(150g),盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)
步骤：
1、将材料准备好、切好清洗干净
2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来
3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入
4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火
5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时
6、出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。
小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。
花生猪手
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。
益母木耳
【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
【特色】：益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有凉血止血的作用。
此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。
【操作】
1、益母草用纱布包好，扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特点：甜香，软滑。
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