白菜炖粉条的简单做法

白菜炖粉条的简单做法

　　白菜是一种好吃而不贵的菜，白菜炖粉条就是一道美味佳肴，日常生活中我们经常会吃到。那么接下来就让小编来告诉您怎么做吧。

　　白菜炖粉条的简单做法

　　材料

　　主料：白菜适量、宽粉条适量、豆皮丝适量

　　辅料：食用油适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、红椒干适量、葱适量、蒜适量

　　步骤：

　　1、锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。

　　2、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。

　　3、翻炒过后倒入老抽给白菜上色。

　　4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。

　　5、翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。

　　6、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

　　小贴士

　　让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。

　　这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。

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