原味曲奇的制作方法及步骤

原味曲奇的制作方法及步骤

　　原味曲奇的做法步骤

　　1. 黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀

　　2. 再用电动打蛋器搅拌均匀

　　3. 分次加蛋液（三次），用电动打蛋器快速搅打，再次加入牛奶，继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。

　　4. 加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀

　　5. 再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中，用硅胶铲搅拌均匀的面糊。

　　6. 将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中，烤盘铺好锡箔纸，将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。

　　7. 烤箱预热175度，放中层烤18分钟

　　8. 烤好后，别急着取出烤盘，让余温在烤箱焖十分钟后取出。

　　9. 香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场

　　10. 凉后可以装进小灌里，慢慢享用了。

　　原味曲奇的做法视频

　　小贴士

　　这个量有两盘（32升烤箱），每盘烤18分钟（30个），表花大小要均匀

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