巧克力熔岩的制作步骤分享

巧克力熔岩的制作步骤分享

　　1. 鸡蛋加入白糖打散，直到白糖融化

　　2. 倒入过筛的面粉，放在一旁备用

　　3. 巧克力切碎，纽扣形的更好 都不用切了巧克力倒入一个碗里，碗坐在一个放入少许水的小锅上，打开小火慢慢加热，一边加热一边搅拌巧克力，直到巧克力完全融化

　　4. 融化后关火，放入软化的黄油，不停地搅拌，直到黄油完全融化在巧克力中，巧克力糊会变得很稀

　　5. 将巧克力糊倒入鸡蛋液中，在搅拌过程中，巧克力糊会慢慢因冷却而变干一些，

　　6. 玛芬模具抹上黄油，

　　7. 将巧克力面糊全数倒入模具中，10分满

　　8. 烤箱180度预热 上下火中层，考7-9分钟

　　9. 表面撒上少许糖粉，趁热皆可食用啦，这个一定要趁热吃，差个几分钟都有不同上图是我第一个用勺子切开的，熔岩流的很快很快

　　10. 然后这是第二只，就有一些差别了，熔岩就感觉没那么活跃了

　　11. 发现好多问微波炉的哦 具体微波炉我没做过 不过大概整理了朋友做到（她做的时候微波炉中火10分钟高火5分钟【糊了】）所以大概时间在中火12-15分钟 或者高火6-8分钟左右

　　12. ^^

　　13. 玛芬模具一定要抹上一层厚厚的固体黄油哦，这样比抹液体油（菜籽油）效果要好很多哦， 会比较好脱模

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