韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

　　韩式鳕鱼豆腐汤，辣辣的口味让人迷恋，吃着吃着流鼻水，红着面，画面也是太妖娆！一边被辣味侵蚀，一边又能从辣之中感受都丝丝的鲜美，这滋味也是吃醉了！韩式鳕鱼炖豆腐不用煮太久哈，鳕鱼煮就了会变烂哦，豆腐滑嫩的口感我们也feel不到！以下是小编精心整理的韩式鳕鱼炖豆腐的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　韩式鳕鱼炖豆腐的做法1

　　韩式鳕鱼炖豆腐不能缺少辣酱的调和，令赋予这都菜以热情奔放和活力的自然是辣椒酱哦！胃口不好吃上三大碗韩式鳕鱼炖豆腐，让舌尖收下这独特的.美味。

　　食材：

　　鳕鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱。

　　调料：

　　辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。

　　步骤：

　　1、鳕鱼洗净哈，边边的鱼皮去掉哦。

　　2、准备一个小碗，加入辣椒酱、辣椒面、葱末以及蒜末，然后倒入小量水调匀。

　　3、豆腐用盐水泡一泡，然后切块，洋葱切丝。

　　4、烧红锅，加入油，放入鳕鱼香煎，稍微煎一下会肉会更加结实哈。

　　5、然后倒入开水淹没鳕鱼，大火煮开后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，转中小火。

　　6、鳕鱼差不多煮熟后，倒入豆腐和洋葱丝，接着倒入步骤2准备的酱汁，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上香菜就可以开吃了。

　　韩式鳕鱼炖豆腐的做法2

　　做法步骤

　　1、准备好食材，鳕鱼切段，豆腐切块。洋葱，姜和蒜切片，葱切成大点的葱花。

　　2、锅中放适量油烧热后改小火，放入葱，姜，蒜和花椒粒爆香。

　　3、放入鱼段两面稍微煎一下。

　　4、倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。

　　5、添水和鱼块一平，加入一勺牛肉粉改大火炖煮。

　　6、开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。

　　7、轻轻翻拌均匀。

　　8、放入豆腐后改中小火炖煮。

　　带汤汁黏稠时放入洋葱改小火炖五分钟左右。

　　10、盛出撒香菜段。

　　温馨提示：

　　韩式鳕鱼炖豆腐不用煮太久哈，鳕鱼煮就了会变烂哦，豆腐滑嫩的口感我们也feel不到！

　　韩式鳕鱼炖豆腐不能缺少辣酱的调和，令赋予这都菜以热情奔放和活力的'自然是辣椒酱哦！胃口不好吃上三大碗韩式鳕鱼炖豆腐，让舌尖收下这独特的美味。

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