谈谈酒店管理方式

谈谈酒店管理方式

　　身为当代大学生，即将面临毕业、就业难等当代大学生所遇到的普遍问题。学校开设《酒店管理概论》一课，从酒店管理角度向我们指导毕业实践、工作的常见问题、困难及今后工作中的宝贵经验。使我们这些即将毕业，但现在还未步入工作的13级大学生提供了一个了解社会、工作的信息平台，这种预热作用，本人认为非常有利于学生们的适应工作能力的培养。

　　酒店的产生和发展过程源远流长，已经有几千年的历史。而酒店企业则为专门的职能，也是身为旅游管理专业大学生毕业的工作去向之一。酒店作为服务性企业，在经济职能和经营方式等方面具有自己的特殊性。而面临这样一个集服务性、依赖性、综合性、盈利性的企业，刚刚毕业步入社会的我们多少会有些不知所措，但酒店管理的老师通过平时上课将基本的理念传授给了我们，让我们能够及时的了解酒店企业、相关工作的动态，培养我们成为了一个个都是具有服务相关理论知识、动手能力的应用型综合人才。

　　一般来说，酒店产业的主要任务包括三个方面：数量扩张、结构转换和水平提高，这就无疑对当代大学生的综合素质提出了相对以往更高的要求，面对紧张的竞争压力，我们必须提高自己的应试能力、动手能力、辨别能力、沟通能力，把自己打造成一个德才兼备、素质过硬的现代优秀人才，才能在刚刚毕业后的应聘中脱颖而出。

　　酒店管理是酒店经营与管理的简称，既包括经营，又包括管理，两者既有联系又有区别，经营属于商品经济特有的范畴，面向的是外部市场，是以商品生产和交换为手段，使酒店的内部条件与外部环境达到动态平衡的一系列有组织、有计划的活动。我们这些当代大学生毕业后在酒店企业工作一般以一线工作岗位为主，如前厅、大堂、客房为主，工作的特殊性将我们与客人的距离拉近，对我们的动手能力和沟通能力提出了一个巨大的考验，只有表现出色的员工才能有更多的机会打入酒店的管理阶层。

　　酒店管理必须以科学的管理理论为基石。然而，管理理论浩如烟海，要想对其有一个较为清晰的认知，有必要追本溯源，对管理理论的发展沿革进行全面而认真的梳理，从而确立科学的研究视角，为以后进入酒店管理阶层做个准备。结合以往成功的管理理论，与时俱进、开拓创新，才能将自己打造成一个全新的时代型酒店人才。

　　作为当代旅游管理、酒店管理专业的大学生，想要成为某一企业的管理者，应该在自己的意识中对酒店管理的内容形成一个明确的框架概念，即理清思路，把握酒店管理的纲要，并遵循纲要来实施其管理。

　　本人认为，应学会用心感悟，用心体会，用心做事。细节决定成败，态度决定高度！酒店行业如此，各行各业更是如此。处事有底线，做人有原则，说话有道德便是一个成功的人士！