烩碗汤的家常做法
烩碗汤的功效与作用:
土豆:和胃、解毒、消肿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
烩碗汤的制作材料:
猪小肠 土豆 干豆腐 蒜苗 葱 蒜 姜 香菜 酱油 盐 味精
烩碗汤的家常做法:
1.葱姜蒜切好备用,香菜切碎备用,土豆切丝,正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段
2.小肠切丝~
3.土豆丝过油炸熟,不要太熟,否则会有点苦
4.锅里加少许油,加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~
5.加入水淀粉,一大碗大概是二分之一的饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~
小贴士:
这个我木有往汤里放酱油,可以适当放一些~、
勾芡不要太厚
天冷的时候喝这个汤最好~暖胃可口~
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