醉鸡腿的家常做法

醉鸡腿的家常做法

　　醉鸡腿的家常做法

　　食材：鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。

　　做法：

　　1、鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟；

　　2、将煮熟的鸡腿捞出备用；

　　3、另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟；

　　4、加入盐，再加入冰糖继续煮5分钟熄火；

　　5、倒入绍兴黄酒。

　　6、放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

　　7、1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的`很是爽口。

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