紫茄子的家常做法详解

紫茄子的家常做法详解

　　第一步

　　把茄子和辣椒洗干净，切好

　　第二步

　　切些葱姜蒜备用

　　第三步

　　在茄子里面放一些淀粉拌匀

　　第四步

　　把茄子放入热油锅了，炸成金黄色

　　第五步

　　利用锅中剩余的油，把葱姜蒜和辣椒一起炒出香味

　　第六步

　　放入红油豆瓣酱和糖，炒香

　　第七步

　　放入茄子继续翻炒

　　第八步

　　最后放一点点味精就可以吃了