芦笋虾球的家常做法

芦笋虾球的家常做法

　　芦笋虾球，简单处理一下虾，将芦笋焯水备用，从虾肉入锅到出锅也就不过两三分钟，虾肉又鲜又嫩，芦笋又脆又嫩，而且不用多余的调味料，我只用了一点盐和少量味极鲜，成菜特别鲜美。

　　芦笋虾球食材介绍

　　芦笋10根左右，基围虾20个左右，玉米淀粉适量，盐适量，味极鲜少许，油适量，

　　芦笋虾球的做法步骤

　　1、先处理一下虾肉，先把虾剥壳，然后在虾背上开一道口，一方面可以把虾线取出，一方面虾肉受热就会自然卷曲成虾球，美观。

　　2、处理好的虾肉清洗一下，放适量玉米淀粉和盐抓匀腌制十来分钟，这一步主要可以对虾球进行二次清洁。

　　3、将芦笋切成斜段。

　　4、芦笋下入开水中焯水半分钟，捞出放凉水中过一下，沥水备用。

　　5、炒锅上火加入适量油，油热后下入虾球快去划炒至虾仁变红。

　　6、放入芦笋，翻炒几下。

　　7、调入适量盐和少许味极鲜调味，翻炒均匀出锅~

【芦笋虾球的家常做法】相关文章：

炒芦笋的做法05-17

培根芦笋卷的做法05-31

芦笋的菜式做法03-06

芦笋香菇鸡蛋饼的做法05-01

龙利鱼芦笋卷的做法05-11

六种芦笋汤的做法03-16

野鸡的家常做法02-15

猪肉的家常做法05-09

鲳鱼的家常做法07-21

鲤鱼的家常做法08-04