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健康又养生的冬季家常菜教学
所需材料
主料 五花肉200克,香辣腊八豆100克, 辅料 蒜苗一根,青尖椒一个,生姜, 调料 蚝油,料酒,鸡粉,生抽各适量。
制作步骤
家常菜食谱腊八豆炒五花肉的做法:
1、五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝;
2、热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀;
3、下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉,炒匀;
4、放入腊八豆,翻炒均匀;
5、最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可。
小贴士:
1、因腊八豆中含有盐分,所以请酌量放盐;
2、我用的腊八豆是已加工好的罐装即食腊八豆,如是用普通的腊八豆需先将腊八豆炒香,再放其它佐料一起炒。
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