- 相关推荐
玉米粒的家常做法
相信大家对于玉米都不陌生，生活中也会用玉米直接来煮着吃，玉米种含有的营养价值很高，因此也深受大家的喜欢。而有的人也会把玉米剥成玉米粒来吃，常见的做法为炒玉米粒等。那么玉米粒又有哪些做法呢？下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！
一、黄金玉米烙
主料：玉米粒300g、干淀粉40g
辅料：白砂糖适量
做法：
1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，需要并用手把黏在一起的玉米粒分开成一粒粒的。
3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
4、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
5、锅中放半碗油烧热后，倒出。
6、转小火，此时锅中留一点点油。
7、把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状。
8、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
二、松仁玉米
主料：玉米粒200克、松子仁10克
辅料：盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红椒少量
做法：
1、玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用，鲜玉米需煮熟。
2、松子仁，入锅小火炒熟备用。
3、黄瓜、红椒切丁备用。
4、锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。
5、最后加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘。
三、清炒甜玉米粒
主料：玉米1-2颗`
辅料：糖适量、油少量、水适量
做法：
1、先把玉米剥成一粒粒,也可以去市场买已经剥好的玉米粒,然后洗好。
2、放少量的油，烧热后，将玉米放进锅里炒,然后再放适量的糖。
3、炒多几下后,就放一些水,但不能太多,不可以超过玉米,盖上锅盖,大概7-9分钟后,可以完成了。
【玉米粒的家常做法】相关文章：
甜玉米粒的美味做法05-03
鲤鱼的家常做法08-04
毛血旺的家常做法08-01
野鸡的家常做法02-15
猪肉的家常做法05-09
鲳鱼的家常做法07-21
米粉的家常做法08-11
家常板栗的做法02-23
草鸡家常做法04-19
葛根的家常做法08-18