烧青笋的做法家常

烧青笋的做法大全家常

　　篇一：青笋烧兔的做法

　　1.青笋切条备用。

　　2.兔子提前加料酒抓匀。放适量油下锅炸。去腥味。

　　3.如图所示备用。外加八角和桂皮哈。

　　4.留适量油，放入干辣椒，蒜粒，花椒，八角，桂皮，郫县豆瓣酱。炒香。

　　5.倒入炸好的兔子，炒香，加适量水煮。

　　6.加入青笋，

　　7.翻炒均匀。根据自己喜欢，可以煮软一点青笋，加鸡精，味精，盐，调味。即可。

　　8.装盘即可。

　　篇二：青笋烧丸子的做法步骤

　　1、不想自己捏丸子的.童鞋去菜市场买现成的丸子，杂七杂八的每样捡一个就够了。

　　2、青笋洗净，切段备用，木耳泡发，撕成小块，胡萝卜切丁。

　　3、锅内放油，入花椒粒爆香，放青笋段炒片刻，放丸子炒匀，加适量凉水烧一会儿。

　　4、烧到七成熟时，放胡萝卜丁、黑木耳混炒，放盐、鸡精调味，大火收汁，盛盘即可。

　　篇三：炒青笋

　　1、莴笋去皮，洗净，切片。

　　2、鸡蛋打散，炒熟。

　　 3、热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。

　　 4、放莴笋煸炒。

　　 5、放提前泡好的木耳。

　　 6、放炒熟的鸡蛋。

　　 7、放盐、鸡粉拌匀，出锅。

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