干煸土豆块的家常做法

干煸土豆块的家常做法

　　干煸土豆块的家常做法篇一

　　干煸豆角的做法主料：

　　豆角(300克)、猪肉馅(50克)、干辣椒(适量)、花椒(20粒)、葱(适量)

　　干煸豆角的.做法辅料：

　　四川辣酱(1茶匙)、生抽(1汤勺)、盐(1茶匙)、料酒(2汤勺)

　　干煸豆角的做法：

　　1.豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制。

　　2.豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高火4分钟，取出后若不够干瘪，可以再拌一下继续高火2分钟。

　　取出沥干油备用。

　　4.锅中加入少许油，放入肉馅滑散，

　　5.加入干辣椒、花椒和葱花，再放入四川辣酱炒香。

　　6.倒入之前煸好的豆角，放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘

　　干煸土豆块的家常做法篇二

　　做法一：

　　原料：土豆2个、香叶、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐。

　　制作步骤：

　　1、土豆去皮切成粗条后，用流水冲去土豆表面的.淀粉。

　　2、将土豆放入锅中煮熟，煮时在锅中加几片香叶。

　　3、煮五分钟后捞出土豆并控干水分。

　　4、在锅中放入热油，放入土豆条用小火干煸，煸至土豆表面略显焦黄即可。

　　5、放入辣椒面和孜然粉，用锅铲拌匀，使其均匀附在土豆条上。

　　6、撒上葱花拌匀即可。

　　做法二：

　　原料：土豆、京葱、干红椒、花椒、孜然粉、油、盐、味精。

　　制作步骤：

　　1、土豆去皮后切成较粗的条，用水洗去淀粉。

　　2、将京葱切块，干红椒切碎备用。

　　3、将油放入锅中，点小火，放入花椒、干红辣椒。

　　4、煸出香味后调成大火放入土豆条翻炒。

　　5、炒至八成熟时放入孜然粉继续翻炒，加入盐和味精。

　　6、放入切好的京葱，炒熟即可。

　　做法三：

　　原料：土豆、葱、孜然粉、花椒、干红辣椒、油、盐、鸡精。

　　制作步骤：

　　1、土豆去皮后切条，用水洗去淀粉，葱切成柳叶片形状。

　　2、将孜然粉放入干锅中用小火炒香后盛出来。

　　3、用油煸香花椒后放入撕成小块的干红椒，小火煸香。

　　4、放入土豆条翻炒，加盐调味。

　　5、土豆条炒至八成熟时放入炒香的孜然粉，翻炒后放入葱。

　　6、继续炒几下用鸡精调味即可出锅。

【干煸土豆块的家常做法】相关文章：

干煸肥肠的做法04-25

干煸黄瓜的做法03-26

干煸散菜花的做法05-27

干煸花椰菜的做法04-04

干煸菜花的做法步骤05-19

干煸藕丝做法和步骤06-18

干煸小黄鱼做法05-25

干虾米的家常做法04-25

干海参的家常做法08-16

干煸芹菜丝做法和步骤06-15