简单家常菜的做法

美食 时间:2018-07-09 我要投稿
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  引导语:简单家常菜的做法是怎样?下面由小编告诉你们吧,欢迎阅读!

  简单家常菜的做法

  1、糯米提前用水浸泡

  2、排骨斩段,长度差不多5CM左右

  3、斩好的排骨段放入大碗中,加入切好的沙姜

  4、倒入少许生抽调味

  5、再加少许白糖

  6、用手抓匀后腌制半小时左右

  7、糯米泡好洗净后放入大碗中

  8、倒入生抽和沙姜

  9、把腌制好的排骨放到糯米里滚一下,沾上糯米粒

  10、沾好糯米粒后依次码在另一大碗中

  11、锅中放好水,把大碗放入锅内隔水蒸

  12、至少两小时左右,糯米熟透软烂即可

  注意事项

  糯米提前泡,这样蒸出来又软又糯

  排骨前期先腌制一下,让排骨吃进味道

  水蒸法一直要保持大火