水和水蒸气课堂实录
导语：对于《水和水蒸气》这一课，老师会怎样进行教学呢？以下是小编带来的水和水蒸气课堂实录，供各位参考。
一、认识水的蒸发
师：现在，我们看一看刚才黑板上写的字。有什么发现？
生：我们写的字已经干了。
生：我们写的字不见了。
生：我们写的字变成了水蒸气。
师：水都跑到哪里去了？
生：我们刚才写的字都跑到空气中变成了水蒸气。
生：我们刚才写的水都干了，到空气中变成了水蒸气。
评析：老师用一个简单的活动调动、激活学生已有的我们称之为前概念的一些认识。这是一个不错的导入活动。
师：你能举举生活中这样水干了的例子吗？
生：晚上洗手帕或红领巾，第二天早晨就干了。
生：妈妈洗的衣服晒出去，不久就会干。
生：吃完饭用湿抹布擦桌子，过一段时间桌子上的水就变干了
生：拖地后，水过一会就干了。
评析：手帕、红领巾、衣服、拖把，举出的是一连串与湿巾相近的例子，反映出学生已有的“蒸发”的认识不自觉地囿于一个窄小的范围里一学生的这些发言显现了后面“鱼缸里的水”的活动的意义。
师：（投影幻灯片）我们一起来看儿张照片。老师家里的鱼缸装了半缸水，红色的横线表示水的高度，能看明白吗？
生：能。
师：（投影鱼缸里的水逐渐减少的照片）第一天白天的鱼缸、第三大晚上的鱼缸、第七天白天的鱼缸、第十天晚上的鱼缸、第十五天白天的鱼缸，第十六天老师到宁波来了，请猜想：第二十天、第三十天这水会怎么变化？
生：水会没有了。
生：水会干了。
评析：属于有相当把握的推断，反映出学生已有的经验。衣服变干了，缸里的水少了，学生生活中获得的原本相割裂的经验，通过这样的教学活动联系在一起了——它们都缘于水的蒸发。
师：水到哪里去了？
生：水变成了水蒸气。
师：我们把水这样慢慢地下了、慢慢地少了，变成了水蒸气的现象称为水的蒸发。（板书：水蒸发 水蒸气）
评析：“蒸发、水蒸气”是本课教学的“关键词”。用板书的形式呈现，有助于这些字、词的识记。
师：是不是只有白天会蒸发？
生：不是，晚上也会蒸发的。
师：不一样的意见可以说说二
生：水白天晚上都会蒸发。
评析：继续做蒸发的文章——烧杯里的水、鱼缸里的水在不断地蒸发，无时不刻不在蒸发。这也是重要的蒸发的认识。
师：桌子上有只烧杯，烧杯里有半烧杯水，请问，烧杯里的水现在在蒸发吗？
生：在。
师：（拿起杯子，看了看）我看水没少，我说它没有蒸发。你们说它蒸发，你要有理由呀。
生：因为水蒸气是看不见的。
生：水在蒸发的时候看不到。
师：还有理由吗？为什么说它蒸发。
生：因为水会慢慢地减少。
师：只不过减少的速度会非常——
生：慢。
师：你还有补充？
生：减少的速度会很慢，而且也看不见。
师：白天蒸发的，晚上蒸发的，现在是十一点过五分，在不在蒸发？
生：在、
师：如果我把水沾一点在手背上擦一擦，手背上的水在蒸发吗？
生：在。
师：湿手帕里的水在蒸发吗？
生：在。
师：小黑板上用湿布划长长的一条横线，水在蒸发吗？
生：在。
师：这些水蒸发之后都变成了什么了？
生：都变成了水蒸气。
师：现在请每一位小朋友沾一点水在手背上擦一擦，同时仔细观察烧杯里的水、湿的黑板、湿的手帕的蒸发，我们能看到水蒸气吗？
（学生开始观察实验活动。）
评析：我们可以观察到蒸发的结果——水少了、没了、干了，但观察不到蒸发的过程。原因很简单，因为水蒸气是无法看见的。教学活动的重点转移到“水蒸气”的认识。
师：30秒时间到，我们看大屏幕，小组讨论：看到水蒸气了吗？水蒸气有些什么特点？
生：没有看到。
师：你们小组呢？
生：也没有看到。
师：大家有没有看到？
生：没有。
师：水蒸气看不看得到？（板书：看不到）水蒸气有些什么特点？
生：水蒸气是无色无味的，而且看不到、摸不到。
生：水蒸气不是固体是液体。（估计是口误）
师：有意见？你说。
生：水蒸气是气体。
师：什么是液体？
生：是水。
师：（问前面说水蒸气是液体的学生）那你现在说说水蒸气是不是液体？
生：是气体。
评析：水蒸气是气态的水。水蒸气是气体。水蒸气是无色、无味、无气味的。水蒸气是看不见的'。老师在想方设法让学生认识水蒸气。
师：学校边上有一条河，河里的水有没有蒸发？
生：在。
师：大海里的水在蒸发吗？
生：在。
师：这么多水蒸发都变成了——
生：水蒸气。
师：这么多水蒸气到哪里去了？
生：水蒸气跑到周围空气中了。
师：大家都认为跑到空气中去了。那么海边的空气中有水蒸气吗？
生：有。
师：街上的空气中有水蒸气吗？
生：有。
师：家里的空气里有水蒸气吗？
生：有。
师：教室里的空气有水蒸气吗？
生：有。
师：为什么这里有水蒸气？这里又没有大海，你得说出道理。
生：是从杯子里蒸发出来的。
生：因为空气是流动的。
师：流动的空气，它就跑过来了，回答得真好。教室里有、家里也有、操场上的空气里也有。水蒸气还有什么特点？
生：水蒸气会流动。
师：教室里也有、家里也有水蒸气，这叫做什么特点？
生：处处都有水蒸气。
师：是不是这样？
生：是。
师：有空气的地方，它都有，到处都有。（板书：到处都有）现在谁能完整地说说水蒸气是怎么样的？
评析：学生的“处处都有”、“到处都有”是针对前面提及的特定的处所归纳的。可以理解为生活所及范围的“到处”都有，这应该是无可置疑的。老师的陈述补充了一句“有空气的地方”到处都有。
生：我觉得水蒸气是看不见的，到处都有，而且水蒸气是气体。
生：水蒸气是看不到，到处都有，它是气体。
师：我们来看看教科书54页，上面有个方框，念一念，看一看，我们的研究和书上写的是不是一样。
（学生轻读书本。）
师：书上说水蒸气颗粒太小，所以我们看不到。把书本盖好，重新放进抽屉里。
评析：下面的教学活动进入对水的“凝结”的认识。也可以说仍然是对水蒸气的认识——水蒸气会在一定条件下凝结变成水。
二、认识水蒸气的凝结
师：水蒸气还有什么特点？我们继续研究。（投影：每组两只相同的杯子，装着相同多的、温度也相同的温水，同时盖上两块玻璃片，但是一块是热的玻璃片，一块是冷的玻璃片，观察玻璃片上产生了什么现象？）明白这个实验怎么做？怎么观察吗？
（材料员领取材料。热玻璃片是放在玻璃台板上已经热好的。）
师：同时盖上玻璃片，放在中间，开始仔细观察。