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鱼汤的家常做法

时间：2022-07-02 19:33:08 美食我要投稿

鱼汤的家常做法

　　鱼汤是大家平时经常会喝道的美味，鱼汤不但做法简单，美味营养，而且还具有很高的养生价值。所以我们平时可以适当的多喝点鱼汤，美味又大补。那么我们平时在家怎么样才能做出一道养生鱼汤呢?接下来小编就向大家介绍几款美味的家常鱼汤的做法大全吧。

　　奶白鲫鱼汤

　　材料

　　鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱，

　　做法

　　1、先将贮备好的鲫鱼去鳞，清理干净，然后洗净备用。

　　2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。

　　3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。

　　4、等到鱼皮变色后，加上适量的开水倒入锅中，然后用中火炖上一段时间。

　　5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。

　　6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

　　豆腐鱼汤

　　材料

　　豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量，

　　做法

　　1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。

　　2、把鱼处理干净，然后将葱姜蒜等切好备用。

　　3、热锅冷油，放入姜片。

　　4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。

　　5、放入一碗水煮沸。

　　6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。

　　7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精调味即可。

　　木瓜花生煲生鱼汤

　　材料

　　木瓜1个(300克左右)，红枣6粒猪展肉150克，生鱼1条(600克左右)，花生仁一把(约50克)，姜3片，水8碗(3-4人份)，

　　做法

　　1、木瓜削皮剖开，去籽，切块。

　　2、猪展肉洗净切大块，红枣洗净拍扁去核，花生洗净，稍浸泡15分钟。

　　3、洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄。

　　4、煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，

　　5、文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　粉丝鲫鱼汤

　　材料

　　鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒，

　　做法

　　1、鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。

　　2、粉丝用温水泡软。

　　3、热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。

　　4、倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。

　　5、待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。

　　结语：看完了上面的文章，想必大家对于上面介绍的几种养生美味的鱼汤的做法是不是已经学的差不多了呢。那么大家还在等什么呢，赶快自己动手，做上一盘美味大补的鱼汤来犒劳一下自己，何乐而不为呢。最后小编祝大家身体健康，万事如意!

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