蔬菜疙瘩汤的家常做法

蔬菜疙瘩汤的家常做法

　　导语：蔬菜疙瘩汤，能给你不一样的味觉体验，那到底是怎么做的呢？下面是小编为你准备的蔬菜疙瘩汤的家常做法，一起来看看吧！

　　做蔬菜疙瘩汤所需食材：

　　主料：菠菜3颗，鸡蛋1个，木耳2朵，面粉小半碗，盐适量，胡萝卜小块，葱花少许，西红柿半个

　　蔬菜疙瘩汤的做法步骤：

　　1. 准备好食材。菠菜，西红柿，胡萝卜，洗净。木耳是之前泡发，水焯过的，葱花一小块。

　　2. 将菠菜切碎，胡萝卜切丝，西红柿切块，木耳切成小碎块，葱花切碎。

　　3. 起锅，热油。少许油，即可。

　　4. 油热后，先放西红柿，起沙后，放葱花，放三碗水

　　5. 填入三小碗水。

　　6. 依次把胡萝卜，木耳，包菜下锅。煮沸时打入鸡蛋。

　　7. 打入鸡蛋后，等待鸡蛋7分时，下入面疙瘩，倒入一点水，用筷子大面积搅拌，就是小面疙瘩，继续放水搅拌干面的地方，不能重复搅拌之前搅过的小疙瘩，不然的话，重复搅拌就是面球球了，可以搅拌一点疙瘩，就下入锅中，下锅后，用筷子快速搅拌疙瘩，防止疙瘩粘在一起。疙瘩下锅后两分钟左右，就可以出锅了。

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