菌汤的家常做法
菌汤的`家常做法是什么?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理的菌汤的家常做法相关资料,欢迎阅读!
菌汤的家常做法
天然血色的野生菌汤
材料
食材:尾笼骨500、干红椎菌80克、干瑶柱8颗
调料:盐5克、生姜一大块、高度米酒10克、生抽5克、白胡椒粉5克、小葱头数根
做法
1、准备好食材,干瑶柱洗净后放入碗中,用高度米酒浸泡。
2、尾笼骨斩成大件,加入生姜、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。
3、取一个砂锅,把尾笼骨放到锅内,倒入适当清水,开火烧水,大火滚3分钟,撇去血沫,加入小葱头,倒入瑶柱,然后调成小火炖煮30分钟。
4、30分钟后,净干红椎菌用流动的清水洗干净表面细沙及灰尘,放入碗中倒入汤内,加入适量的盐调味,再用小火继续炖煮40分钟,直到汤水变成红色,红椎菌的香气弥漫即可。
鸡蛋鲜菌汤
材料
金针菇100克,平菇50克,鸡蛋一个,家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块,水三碗(约750ml),
做法
1.将所有原料准备好
2.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净
3.平菇洗净撕成小块
4.鸡蛋打散备用
5.锅中放入三碗水
6.煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝
7.略煮滚后加入金针菇和平菇
8.改小火煮5分钟
9.加入鸡蛋液搅成蛋花
10.撒点碎芹菜叶即可
【菌汤的家常做法】相关文章:
西餐的例汤做法01-22
西餐南瓜汤的做法12-14
西餐磨菇汤的做法12-14
西餐牛柳家常做法11-12
西餐奶油蘑菇汤的做法12-14
西餐牛奶蘑菇汤的做法11-01
西餐汤简餐做法01-22
腊八粥的家常做法01-21
冬季养生排骨汤的做法12-01
六种芦笋汤的做法01-18