永兴坊美食攻略

永兴坊美食攻略

　　永兴坊原地为唐朝魏征府邸旧址。下面是小编想跟大家分享的永兴坊美食攻略，欢迎大家浏览。

　　子长煎饼

　　省级非物质文化遗产，始于1370年。使用荞面作为原料。土豆丝煎饼6元/份；豆腐干煎饼6元/份；羊肉粉汤18元/份

　　子洲餜馅

　　陕北名吃，以纯枣泥作馅。5元一个，现在是买4送1。另外还有月饼，每个2.5元。

　　安康蒸面

　　陕南名吃，安康蒸面，可以喝汤的凉皮，每份8元，分为宽细两种。

　　宁强千棰酥

　　陕南名吃，推荐核桃酥 20元/盒，另外还有瓜子酥、花生酥、姜糖酥，都是15元/盒。

　　洋县大咸德

　　中华老字号，前身是大咸德酱园，始于1856年。传统老醋作坊，在这里可以买到散醋，有3元/斤的普通大咸德，也有6元/斤的纯手工醋，还有各种品质的有机黑米醋。还有装在口服液瓶里的保健醋，小玉尝了，口感还不错，酸酸甜甜的，每盒36元左右。

　　汉阴炕炕馍

　　市级非物质文化遗产，起源于1160年。小玉去拍的时候队排得老长，也没有吃到，不过听着馅料，就感觉很香，有香甜的，五香的，还有白糖的和豆沙的，每个2.5元。下次去一定要尝尝。

　　镇巴炕洋芋

　　陕南名吃，不过，因为刚刚开业，他们还没有把洋芋准备好，小玉这次为小伙伴们采集的是炕红薯，味道也不错呢。炕红薯：10元/份。

　　柞水洋芋糍粑

　　省级非物质文化遗产。这个不起眼的吃食，却是赫赫有名。有酸辣、浆水、玫瑰蜂蜜三种口味，好吃极了，小玉最喜欢酸辣的。对了，还有好喝的玉米醪糟，有点淡淡的奶香，很奇特。洋芋糍粑6元/份，玉米醪糟6元/份。

　　紫阳蒸盆子

　　市级非物质文化遗产，起源于公元前202年，是大秦帝国的年代啊。这一道硬菜。蒸盆子：双人份78元；小份118元（3～４人）；大份208元。

　　汉阴白火石汆汤

　　陕南名吃，《本草纲目》上记载过的几种石头，烧得热热的，然后放入有菜有肉的汤里，汆熟食材，小玉问正在品味的食客“味道怎么样？”那食客竟是木有抬头，只说“美的很”。可惜小玉去晚了，人家卖完了，有兴趣的小伙伴可以去尝尝。大份：58元、小份：38元。

　　三原千层油饼

　　省级非物质文化遗产。起源于1909年。其实就是油塔，抖散了，就着小菜就直接吃了，这应该是正宗吃法吧。他家还有菜团子，是小玉的最爱。吃完油塔、菜团，再喝碗稀饭，美包包。油塔3元/个；菜团2元/个

　　澄城羊肉泡

　　非物质文化遗产。但不是咱大西安那享誉世界的羊肉泡馍，和咱们常吃的澄城羊肉水盆应该是一样的，这大冷天吃个这热乎乎的羊肉泡，那叫一个忒。他家有羊肉泡、水盆羊杂汤、还有羊肉、羊杂墩子，以及凉拌羊头肉、肚、杂。羊肉泡：19元/份；水盆羊杂汤：15元/份；月牙饼：1元/个

　　泾阳老茶馆

　　省级非物质文化遗产，起源于1068年，茶虫们都知道这个茶，这里卖的就是泾阳伏茶，中国著名的黑茶之一。门脸位置很好，到了永兴坊，你就能看见。店内可以点茶喝。

　　岐山擀面皮

　　省级非物质文化遗产，这个还用说吗？几乎都是陕西女女们的主食啦。不过，要“瘦”的女女们一定不知道这里的擀面皮套餐是多么的经济实惠，一碗擀面皮 一个岐山臊子夹馍 一碗包谷臻=10元。

　　岐山大刀臊子面

　　这个着实震撼到小玉和同去的小伙伴了。不愧是省级非物质文化遗产，那切面师傅用的大铡刀厚重锋利，切出的面条整齐划一，粗细均匀，切出来的面捧在手里，那叫一个细，那叫一个伏贴，忍不住要了一碗尝尝，说真的，这面可真的让你见识到“酸辣香薄筋光煎稀汪”，从前吃的那些岐山臊子面只能算是浮云了。大刀臊子面：10元/碗

　　潼关肉夹馍

　　省级非物质文化遗产，据说起源于公元630年，应该是在唐朝贞观年间，历史也算悠久了哈。这个这几年在咱大西安也是遍地开花的，地道的潼关肉夹馍，配上鸭片汤或者酸辣肚丝汤，外脆里嫩，层次分明，肉香汤美。肉夹馍：肥瘦7元、纯瘦8元；鸭片汤：8元；酸辣肚丝汤：10元

　　大荔带把肘子

　　省级非物质文化遗产，起源于明代孝宗年间。这可是个硬杠杠的菜，纯手工作，光是最后蒸就得4个多小时，而且现在他们还不在西安做，说什么咱大西安的水不适合这著名的肘子，真是挑剔。除了堂食，还有礼盒装的。下次去的时候，准备专门吃一次，口水流啦……赶紧说下一个吧。肘子（大约3斤）：118元/份；礼盒装：85～98元/盒；袋装：75元/袋。

　　蓝田荞面饸饹

　　关中名吃，小玉记得每次到蓝田都要在长途汽车站门口的一个小摊上吃，香香的荞面，芥末粒粒，端一碗坐在小凳子上，回味好几天呢，现在不用跑那么远就能吃到地道的蓝田荞面饸饹了，吼吼，只是肚子好撑，没尝尝味道，只好下次啦！蓝田饸饹：13元／碗

　　渭南皮影、麦杆画作坊

　　这个可不是吃的，而是陕西民间艺术，麦杆作画，生命的重生啊！这里还有皮影的展示，有一些是著名的皮影艺人汪天稳的作品，如果运气好的话，还可以看到皮影艺人汪天稳、汪天喜、麦秆画艺人连更印。既然这些叫做艺术品，那价值高了去了。去看看吧，说不定你就被折服了呢。

　　礼泉醪糟

　　醪糟，用《舌尖上的中国》的话来说，是食物的一种转化，小玉有时候想，咱的祖辈们估计就都是吃货，而且啥都不放过，很有时间也很有耐心，粮食一点不糟蹋，于是就有了这最早的酒的雏形，醪糟好喝，和多了会不会就醉呢？反正，开车前千万不要喝这东西，因为，再深酿一点就是米酒了啊。永兴坊这家的醪糟6元/斤，做成米酒了就8元/斤了。

　　兴平辣子作坊

　　陕西人是辣不怕还是不怕辣？反正，大家都说爱吃辣，不过是喜欢辣的口味不一。咱陕西兴平的辣椒赢的就是又辣又香，在这里买些现磨的辣子面回去做个油泼辣子，嘿嘿，辣子也是一道菜，陕西八大怪？那是外地人少见多怪。辣子面：25元/斤；干辣子：22元/斤。

　　秦镇米皮

　　省级非物质文化遗产。起源也在秦朝。陕西套餐的重要角色之一哈。曾经为了吃一碗米皮，开车跑去秦镇桥头吃米皮的小伙伴举个手来。秦镇米皮：6元／碗。

　　咸阳biangbiang面

　　吃货就是吃货，好吃能吃就行，哪怕背着口诀，吃着面，也还指着满大街的面馆说：这biangbiang面是西安的美食。都不想想，为啥最后是要“坐着车车去咸阳”？推荐三合一的特色面。三合一（特色面）：15元/碗。

　　西安粉汤羊血

　　西安名小吃，到底是人气旺，这大冷的天，里面坐不下，都跑到屋外刨着吃呢，一个外地的小伙伴很纳闷，“这有啥好吃的？”，谁告诉她呀？一碗粉汤羊血两个馍，吃滴饱饱的。粉汤羊血：18元／碗。

　　三原蓼花糖作坊

　　省级非物质文化遗产。还要多说吗？这里现在买散装的25/斤，礼盒装的35～60元。

　　富平琼锅糖作坊

　　白天过去的时候就可以看到作坊师傅拉糖、擀糖、做糖的全过程，口味有多种，进到作坊里，可以看见各种作琼锅糖的原料，货真价实。琼锅糖：30元/斤，15元/盒。

　　武功麻花作坊

　　名字很也彩头，咬金麻花，而且很任性，“我们只做咸麻花”，不过要早早去，去晚了，只能望门兴叹了。麻花：10元／4根

　　三原老黄家

　　省级非物质文化遗产，小玉曾经介绍过的陕西美食中有好几个品种都是他家的。走到这里是，小玉已经吃不下了，拍了食客点的。泡泡油糕 5元/个；黄焖鸡 18/碗；一品蛋酥 10元/份；蒸杂汇18元/碗；笼笼肉 18元/碗。

　　彬县御面

　　关中名吃。据说起源于周代，也叫玉面，原先是朝廷御供产品，口感细腻，看着都是享受。店里一份6元，盒装的，买回去可以作出六大碗，价格60元/盒。