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胃痛患者的饮食手册
经常胃痛如果不积极应对，可能会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变等。但是吃药又被很多患者所排斥，因为如果吃药不当，胃部就会更受刺激。这时就要在饮食上多注意一些了。一般来说食疗对胃病是没有副作用的,所选的都是人体所需的食物。食疗有时会起到很好的效果，尤其是对胃病患者来说。下面就是小编为您推荐的饮食手册。
一、建议多食用易消化和助消化的食物
1、食物本身容易消化：清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、鱼等等。
2、经过加工容易消化的：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆，如大米煲成米粥，肉类煮烂等。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。
3、煲汤要注意时间：过长时间煲汤，反而会导致营养价值流失，要严格遵守不同汤品的炖煮时间。
4、食物一定要高温消毒加工：如今食品污染问题比较严重，尤其不洁的食物最容易导致肝吸虫病的发生，进而引发胃炎，建议食品要充分经过高温加工，杀死有害于人体的细菌。
5、一般肠胃不好不易消化食物的话，如大病初愈等，可以采取渐进训练，即第一天先吃一碗米汤，过四个小时再吃2碗;第二天吃些米粥，第三天吃些水果蔬菜，过段时间再吃些肉类等。一点点提高胃的消化能力，逐步接受不易消化的食物。
二、胃痛患者饮食禁忌
1、千万别吃腌制食品：腌制食品含有的亚硝酸盐很容易导致胃癌的发生。
2、不吃太多酸、甜的食物：甜食最容易产生过多的胃酸，伤害到胃粘膜;酸的食物少量食用也没关系，如果过多也容易造成胃酸过多，导致胃炎胃痛。
3、禁食忌刺激食物：忌烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品，其实吃冷的和吃辣的，并不会加重胃炎的病情，胃的包容性是很大的。但不能忽冷忽热，影响胃部血液的流动;以及如果胃炎患者还合并胃溃疡这类疾病，也是忌食辣味食物，会造出物理性刺激，产生胃痛。
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