成都洛带古镇美食攻略
洛带古镇好吃的有很多,作为游客吃什么能够体会当地风情呢?你需要下面这份成都洛带古镇美食攻略,一起去觅食吧!
洛带古镇
龙泉镇北10公里洛带镇
洛带镇是一个客家古镇,场镇老街以清代建筑风格为主,呈“一街七巷子”格局。 广东、江西、湖广、川北四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中,又被人们称为“客家名镇、会馆之乡”。
1.油烫鹅
油烫鹅几乎是洛带古镇的关键词。客家人的拿手菜,广东味道,微甜,原味!
每年都会很多游客慕名而来,只为那一只口感紧实细腻、皮酥肉香的烟熏油烫鹅,供销社饭店和新民饭店的油烫鹅都不错~
2.金丝饼
像扯面一样将面扯得极细,抹上油,切成团,和上馅,油炸出锅后就变得像金丝一样,口感极其松脆香酥。
3.艾篙馍馍
将艾蒿和面粉搅拌在一起炸出来得馍馍,在洛带很常见。这样炸起来的馍馍不会太油腻,反而有点清新的'味道。
4.伤心凉粉
主要是用12种不同的辣椒调配而成的,之所以叫“伤心凉粉”是因为吃后会辣得你哭。
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