成都景区美食攻略

时间:2020-10-28 14:15:57 美食 我要投稿

成都景区美食攻略

  成都是一座古老而又神秘的都城,它承载着三千余年的历史,有着深厚的文化底蕴,慢节奏的生活,好玩的景点,还有那叫人流连忘返的美食。以下是小编为大家搜集整理提供到的成都景区美食攻略,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!

  成都必去景点推荐

  成都必去景点:宽窄巷子

  成都的一个历史文化区,由三条东西方向的老街(自北向南依次是:宽巷子、窄巷子和井巷子)以及街道之间的居民宅院组成。宽窄巷子所在的区域在清朝时为八旗居住之地,目前有多种文化、餐饮、休闲商铺在此营业。

  成都必去景点:崇德里

  位于锦江河边的小巷子,原曾是商人王崇德所买下的地,而被称为“崇德里”,后来也曾是许多文艺界人士的的聚集地,留下不少轶事。但随岁月流逝,在许多老成都人的记忆力却只剩下斑驳的墙面。近些年艺术家王亥,怀着对家乡的感情,在保持其原味的情况下重新打造。

  青砖外墙,石板路,斜坡顶,30多处院落不尽相同,巷弄错落,典型川西建筑,别有特色。一进入巷子,巨大的标牌上写着:“谈茶,吃过,驻下”,在这里,可以在茶馆来一碗成都盖碗茶、在餐馆里和厨师互动比拼厨艺、也可在上世纪90年代民房改建的客舍休息一晚。

  成都必去景点:东郊记忆

  许多人说这儿很像北京的798,但是这儿比起798多了一种历史对比的冲击力。曾经的红砖厂,现在的新锐艺术展览地;曾经的锅炉房,现在的音乐酒吧;曾经的苏联援建办公楼,现在的咖啡店和酒店,一处处都是形成了强烈的对比,似乎时空有了裂缝,但却又和谐存在。

  成都必去景点:浣花溪

  去游玩闻名的杜甫草堂,也别忘了边上的浣花溪。它因杜甫的.诗而被众人熟知,《茅屋为秋风所破歌》便是在此完成,茅庐、小溪、竹林,楼阁、小桥、卵石,就是当时浣花溪的写照。

  如今这儿依旧竹林疏疏、流水淙淙,草木花卉铺陈其间,亭台楼阁错落有致,少了人为的刻意,多了一份自然的洒脱随性。起个大早来这,除了按下快门,捕捉每一刻的美景,还可融入本地,看来往人群逗鸟、喝茶、读报,惬意十足。

  成都必去景点:琴台故径

  这儿虽是新建的,却让人不得不提。整条街青石砖铺路,仿古旧式建筑,汉画像砖带贯穿街道,商铺林立两侧,且多为珠宝、金银、古玩店面,应是许多怀旧、爱宝人慢逛的好地。

  然而它的闻名,不仅因为它的建筑、它的商业,还因为它背后的故事。“琴台故径”却不见“琴台”在何处,可这一词不禁让人联想起杜甫的《琴台》一诗,想着西汉辞赋家司马相如和卓文君的爱情故事。“故径”,这儿是否是他们曾走过的路已无法探究,但是在这闲逛时,不免将其故事记忆心头。

  成都必去景点:四川标榜国际职业学校

  这是中国首个被评为“国家成都级旅游景区”的高校,近些日子,更是被传为“中国的霍格沃茨”,当然,这不是因为学校里面教授魔法,而是因为这儿独具特色的风景。

  听说这儿的创始人在当初设计时,曾想若学校经营不下去,就改开农家乐好了,于是校园设计方面,极为讲究。欧式园林布景,英伦风情建筑,一个瞬间,我们仿若我们已不在成都,最具特色的是这里的图书馆,设计了旋转式的多层图书楼、布置了各个时代的书房家具,并以收藏《四库全书》的七座藏书楼给书房命名,别具心思。

  成都必去景点:洛带古镇

  位于成都市龙泉驿区的洛带古镇,传说因蜀汉后主刘禅的玉带落入镇旁的八角井中而得名。镇上的居民客家人占9成,便有“中国西部客家第一镇”的称呼。现镇内千年老街、客家民居保存完好,老街呈“一街七巷子” 格局,空间变化丰富,街道两边商铺林立,如此古朴的明清建筑,不得不令人眼前一亮。

  成都必去景点:安仁古镇

  安仁古镇位于成都市大邑县安仁镇,“取仁者安仁之意”而得名。其始建于唐朝,现存建筑多为民国年间留下的公馆,各式院落皆为中西式样结合,造就了安仁古镇特殊的建筑风貌。小小的古镇里竟然保存着27座民国时期的公馆。

  且历史上,安仁镇最多拥有过56座公馆,各类公馆,一定是不少怀有民国情怀的文青们寻忆的地方,而著名的刘氏庄园山墙压顶,重门深巷,宛若迷宫般的布局,更是让人不禁感叹大富豪的奢侈大气。

  在这里除了游走于各式公馆、乘坐特色的“铛铛车”、品尝街边地道的美食,别忘了细细品味,这里背后的每一段历史和传奇。

  成都美食攻略介绍

  成都美食攻略:夫妻肺片

  夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。

  推荐店面:夫妻肺片总店

  地址:成都市锦江区总府路23号。

  成都美食攻略:酸辣豆花

  酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

  推荐店面:小谭豆花(西大街店)

  地址:成都市青羊区西大街86附13号。

  成都美食攻略:龙抄手

  龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

  推荐店面:龙抄手总店

  地址:成都市锦江区联升巷(春熙路附近)

  成都美食攻略:担担面

  担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

  推荐店面:成都担担面(人民中路店)

  地址:成都市青羊区人民中路一段44号

  成都美食攻略:冒菜

  冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。

  在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

  推荐店面:冒牌火锅菜 (双栅子街店)

  地址:成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)

  成都美食攻略:肥肠鸡

  肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。

  肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。

  推荐店面:谢记肥肠鸡

  地址:成都市锦江区书院西街75号

  成都美食攻略:肥肠粉

  正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。

  红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!

  推荐店面:白家肥肠粉(青石桥总店)

  地址:成都市青石桥北街成物大厦附近。

  成都美食攻略:锅盔

  锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。

  八味别上看,四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。

  街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它,一口粉一口锅魁,满足啊,或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道交融。

  推荐店面:严太婆锅魁

  地址:青羊区人民中路三段19号。

  成都美食攻略:芋儿鸡

  芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。

  鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。

  推荐店面:绝城芋儿鸡

  地址:成都市锦江区红星路四段(老码头火锅、孔亮火锅旁边的小巷子里50米)。

  成都美食攻略:串串

  “吃串串,数芊芊。”串串,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

  而在北方,串串多表现为麻辣烫的形式,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。

  推荐店面:厕所串串

  地址:成都市锦江区北顺城街(近天涯石街)

  成都美食攻略:兔头、兔丁

  在四川话里,把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都,吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就像当初的夫妻肺片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖。

  兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩,而五香兔头,味道鲜香,色泽红润,是一种角色美味。很少有人知道啃兔头的具体历史,只知道每次啃兔头的时候,总是贪婪的往肚子里塞满兔头、冒菜和饺子,即使吃到满嘴是油、满手都是兔头的酱汁也无所谓。

  在这里,所有的人都在埋头啃兔,上演着和兔头“热吻”到酱汁飞散的热辣场面。

  推荐店面:二姐兔丁

  地址:成都锦江区海椒市街

  成都美食攻略:叶儿耙

  叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。

  制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。

  推荐店面:王婆荞面

  地址:成都武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)

  成都美食攻略>>>川北凉粉

  在四川,最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市,问世于清朝末年,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。

  推荐店面:成都映象

  地址:成都武侯区紫荆北路元华二巷紫荆春天1栋6号

  成都是吃货们的天堂,也是美食聚集的地方,速速去逛吃逛吃吧!

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