家常养生汤面做法

时间:2017-08-26 13:22:21 职场健康 我要投稿

家常养生汤面做法大全

  汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的'汤品。小编收集整理的家常养生汤面做法大全,欢迎大家查阅!

  炝锅茄子面

  材料:

  茄子1个,青椒1/2个,拉面1束(约120克) 香葱一根

  做法:

  1、茄子洗净,切成条,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

  2、烧热半杯油,放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。

  3、加水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

  打卤面

  材料:

  黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

  做法:

  1、香菇木耳黄花泡发;

  2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;

  3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

  开胃酸辣凉面

  1、鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。

  2、锅内烧开水将生面条煮熟。

  3、煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份。

  4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。

  5、用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。

  6、将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝等,再淋上凉面酱汁即可食用。


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