端午节超市选购粽子要注意哪些细节

时间:2022-06-25 08:25:29 端午节 我要投稿
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端午节超市选购粽子要注意哪些细节

  本文导读:端午节不会包粽子的人都会去超市选购粽子,那么选购粽子要注意哪些呢?下面我们就来了解一下端午节选购粽子的注意。

端午节超市选购粽子要注意哪些细节

  1、买有独立包装的粽子,一定要看看包装上有无“QS”标志。

  “QS”是英文“QualitySafety”的缩写,中文翻译为质量安全,是食品市场准入标志。如果购买的是真空包装的粽子,还要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。粽子的“身材”也很重要,要买粽角端正、扎线松紧适当、无明显露角、粽体无外露的粽子。

  2、买粽子尤其是没有独立包装的散装粽子,还要提防“返青粽叶”,即被浸入工业硫酸铜中“返青”的粽子叶。

  这种粽子叶虽然色泽青绿,看上去很美,但其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激,会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等,严重的还可能出现腹绞痛、呕血甚至黄疸、急性肾功能衰竭等。

  因此千万不要贪图粽子外表好看而选择粽子叶鲜绿的,使用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色发暗发黄,但更加安全。除了看外,最好再闻闻粽子的味道,“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓,有淡淡的硫磺味,而煮过粽子的水会变绿,正常粽叶煮后水则呈现淡黄色。

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