浙江旅游景点文化介绍

浙江旅游景点文化介绍

杭州在周朝以前，属“扬州之域”。下面是品才小编为您整理关于浙江旅游景点文化介绍，欢迎阅读!

浙江旅游景点文化介绍

著名的旅游目的地城市有杭州、绍兴。全省有重要地貌景观800多处，水域景观200多处，生物景观100多处，人文景观100多处;18个国家级重点风景名胜区，42个省级风景名胜区;6座国家级历史文化名城，12座省级历史文化名城;全国重点文物保护单位134处，省级重点文物保护单位279个;国家级自然保护区10个，国家森林公园35个。全省有国家级风景名胜区127处，国家自然保护区65处，是森林公园最多的省，有丝绸、茶叶、服装、南宋官窑等博物馆。

有会稽山、雁荡山、普陀山、雪窦山、天目山、天台山、四明山、括苍山、江郎山等名山;有钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、京杭运河(浙江段)等八条水系;有杭州西湖、嘉兴南湖、绍兴东湖、镜湖、东钱湖、千峡湖、千岛湖等名湖。

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浙江特色小吃

宁波汤圆：主要原料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻粉末状，加入猪板油丁、白糖和芝麻等拌成馅心;以水磨粉为皮坯，包入馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量的桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。

嘉兴肉粽：以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以肉粽最为最为出名，被誉为“粽子之王”。

主料：糯米.、猪后腿肉

佐料：糖、盐、红酱油、白酒

其他：粽叶、草绳

绍兴酒 / 茴香豆：抿一口国粹绍兴黄酒、吃几颗绍兴特产茴香豆，休闲养生两不误。

温州灯盏糕：灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。

楠溪麦饼

原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的'埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。

其实这种食品比较多见，把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江“王大妈麦饼”吃过后绝对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我，和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。

湖州馄饨：以猪腿肉、笋片、葱末、白糖、味精、芝麻油、黄酒、精细盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤外，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

永康鹅肥肝：鹅肥肝享有“世界三大美食”之誉，不饱和脂肪酸，含量高达65%—68%，卵磷脂为普通肝4倍，营养丰富，降低血液中胆固醇含量，口味鲜美，质地细嫩，香味独特，鹅血经上海20多家医院临床验证可治疗癌症。

舟山虾爆鳝面：采用新鲜虾取粗强大鳝，共面条烹做，保持刀切面特色，采用素油爆、荤油炒、麻油浇的“三油”制制工艺。鳝片黄亮香脆，虾仁玉白鲜美，面条柔滑不糊，汤汁油润清香。

台州糟羹：糟羹，分咸甜两种，咸糟羹的主原料为米浆，佐料为芥菜、香干、目鱼干、虾皮、川豆板、冬笋、牡蛎、花生米、香菇、咸肉等，切成丁混烧成鲜香美味的糊状小吃，甜糟羹是以湿淀粉、红枣、蜜枣、荸荠、金桔饼、桂圆、红萝卜丝、花生米、红糖等烧煮而成的，一般新媳妇家当年必备，又称新妇糟羹。亭旁一带新人结婚的正餐夜还要将羊肉切丝煮成汤再兑入湿淀粉和甜羹的原料上海特色小吃，同煮成羊肉羹，又称坐堂羹、和合羹，这也是甜羹的一种。

金华火腿：金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

临安山核桃：以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。

新昌小京生：俗称小红毛花生，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生，于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。

衢山岛艾饼，流行于舟山群岛。由艾草和面粉做成，是季节性食物。一般在清明节这一个月食用。特点颜色青色，味道比年糕好吃。富有营养。衢山岛草莓，又大又甜，非常好吃。其中衢山岛上的罗家岙草莓特别好吃。衢山油炸小黄鱼，也非常好吃。衢山螃蟹，其中白色螃蟹最好吃，衢山人特别喜欢吃腌制的螃蟹。