鱼肝油有什么作用-鱼肝油和鱼油的区别
鱼肝油(英文名：cod liver oil)。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
鱼肝油的功效与作用
功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。
鱼肝油是从鱼的肝脏提取出来的，带鱼腥味的黄色油状液体，主要成分是维生素A和维生素D，此外还含有胆甾醇、十九醇、廿一醇、异十八烷等。鱼肝油的功效是什么?那得从维生素A和维生素D的功效说起。
维生素A
维生素A又称视黄醇，维生素A是复杂机体必需的一种营养素，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。它能够维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功能， 维持正常的骨骼发育。并有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽;眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感，严重者可发展成干眼病;暗环境下视物不清，即夜盲症。
维生素A作用：
1.促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。
2.维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。
3.帮助机体组织的生长发育和复原。
4.增强免疫力。
维生素D
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。正常人的皮肤中含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质，它在紫外线的照射下可转化为维生素D。维生素D的作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。如果缺乏维生素D，机体对钙的吸收就会产生障碍，从而导致缺钙现象以及佝偻病的发生。
维生素D作用：
1、D促进钙磷吸收。
2.骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。
3.维持正常代谢。
鱼肝油是补充维生素A、D的制剂，鱼肝油的功效相当于维生素A和维生素D功效的总和。鱼肝油可以预防及治疗维生素A、D缺乏而引起的'夜盲症、干眼病和皮肤干燥、钙吸收受阻、佝偻病等。值得注意的是，鱼肝油是药品，不是保健品，不可随意过量服用，否则会造成鱼肝油的中毒。
什么情况下需要补充鱼肝油?
以下情况需补充鱼肝油：
如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。
乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。
2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。
鱼肝油和鱼油的区别
有些人常把鱼油当成鱼肝油，或把鱼肝油当成鱼油用，分不清两者的功效。其实，这是两种截然不同的物质，对人体的保健功效各不相同，如果将鱼肝油当鱼油用，长期大量服用，会造成体内囤积过量而无法代谢，导致中毒。
鱼肝油
【成分】从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。其主要成分为维生素A、D。
【功效】维生素A可防治角膜软化和夜盲症，对小儿呼吸道黏膜有保护作用，且能增强机体的免疫功能。维生素D增强人体对钙、磷的重吸收，有利于骨骼生长。
【适应人群】是防治小儿佝偻病的良药。婴儿服用滴剂，幼儿、年长儿服用胶丸。
【特别提醒】维生素D和维生素A都属于脂溶性维生素，长期大量服用会使它们在身体内蓄积，进而引起维生素中毒，早期表现为恶心、呕吐、头痛、毛发脱落等。因此，建议遵循吃2-3周停用1-2周的原则，每次不要吃太多，具体服用方法可以让医生根据宝宝的身体情况给予指导。
鱼油
【成分】是深海鱼类脂肪提取物的制剂，也是带有微弱鱼腥味的油状液体，属鱼脂类。主要成分是不饱和脂肪酸，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。
【功效】能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白(HDL)，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。
【适应人群】血脂偏高者
【不适应人群】少年儿童、孕产妇及哺乳期的妇女、出血倾向者和出血性疾病患者。
【特别提醒】鱼油虽好，但不能长期服用。一旦体内含过多不饱和脂肪酸，很容易发生氧化反应，导致皮肤老化而出现老年斑。另外，服用鱼油时最好不要喝茶，以免茶叶中的茶碱、鞣酸和鱼油中不饱和脂肪酸发生反应。
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