关于胆结石的食疗方法
小编为患有胆结石的朋友们整理关于胆结石的食疗方法，欢迎大家阅读。
胆里面有结石，现在好多人都有这种毛病，也有好多种，也可以分为气滞型的、湿热型的和脓毒型的。胆其实就是说，我们的肝会生产胆汁，然后胆汁流到这个胆囊里面来，胆囊壁可以把多余的水份就吸收掉，所以里面的胆汁是很浓的。但是如果你的四大五脏不调的时候，就容易生成结石。
胆结石的治疗方法也都可以用食疗。我们要了解这些简单的通过吃饭，通过饮食来调理的方法，而不要等到真的发作得很厉害你再去治病。
我们要改变一个观念，由原来的以治病为主转过来以预防为主。原来我们平时身体健康不管她，甚至于轻伤不下火线，带病去做事，其实是不好的。如果你以治病为主，治病它是下游，你已经发出来了，那个就是叫做花钱受罪，事倍而功半，要花很多钱，效果还不怎么样，身体还要受罪。我们要想自己少受罪、儿女少受累，就一定要知道以预防为主，在上游的时候就调理她，就能够省钱省力，并且事半而功倍，好像《黄帝内经》上所说的“上工治未病”。
尤其是现在，我们这个社会虽然科技很发达，但是病是越来越多了，那些得慢性病的人越来越多了，发病率不断地提高，医疗费也越来越贵，并且看病难，看病贵;疗效还不能够令人满意;并且因为人很多，一直排队，你可能排上两个小时，等你见到那个大夫，最多给你五分钟，听你说两句，开个方子走人，然后这个看一次病，憋一肚子气。你看何苦呢?为什么要到生病才上医院呢?提前知道自己可能会有什么病，然后我吃什么东西就可以消弭于无形，有一点点症状就把它转过来了，何必去受那个罪呢?受那个气呢?所以要能够更多地用食物来代替药物，用自然疗法来代替昂贵的医疗手段，透过饮食来获得健康。比方说胆结石：
关于胆结石的食疗方法
一、蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡萝卜10g，竹笋10g，蘑菇10g，葱5g，米饭200g，汤汁、酱油、精盐各少许。
做法：
1、胆结石食疗方法之蘑菇豆腐，将豆腐切成3cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片;将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。
2、沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。
二、莲子粥
原料：莲子25g，大米或糯米50g，冰糖适量。
做法：莲子用开水泡胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。
三、黄鳝参归汤
原料：黄鳝300g，党参30g，当归30g，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。
做法：从黄鳝脊背剖开，除去骨、内脏、头、尾，然后洗净，切成4cm长的丝，分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的.清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小时左右，捞出药袋后加入味精调味，起锅装盘即可食用。
四、桂花莲子羹
原料：桂花(糖腌)3g，莲子50g，红糖少许。
做法：莲子开水泡胀，剥皮去心。加适量水以小火慢炖约2小时，至莲子酥烂汤糊成羹，再加入桂花、红糖，继续煮5分钟，可做早点或点心吃。
五、长寿苋菜汤
原料：红苋莱300g，鸡蛋3个，精盐、味精各少许。
做法：
1、将红苋菜摘去根洗净，切成合适大小，将鸡蛋打破后八碗内，搅散后待用。
2、锅内加入清水适量，烧开后将苋莱加入，煮片刻后将鸡蛋浆均匀加入，待鸡蛋熟后，加^精盐、味精调味后起锅即可食用。
六、牛蒡沙拉
原料：牛蒡80g，黄瓜30g，洋葱30g，香醋、酱油、料酒、芥末各少许。
做法：
1、将黄瓜洗净后切成薄片，再切成细丝：将洋葱的外皮剥去后切成丝，在沸水中焯一下，控干水待用。
2、将牛蒡纵切成两半后再斜切成薄片，然后用开水煮软，放在笊篱上冷却。
3、将香醋、酱油、料酒合在一起，拌上芥末，然后把黄瓜、洋葱、牛蒡一起拌匀，即可食用。
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