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惊蛰养生多护肝
惊蛰到来，标志着仲春时节的开始，是桃花红、梨花白、鸟儿高飞的时节，所有冬眠的动物都开始苏醒活动，一片春光明媚，万象更新的景象。惊蛰时节养生也要随着自然界物候现象进行调整，尤其重视养肝。下面PINCAI小编将告诉大家惊蛰节气该如何养肝，一起往下看。
惊蛰节气养肝护脾少吃酸
惊蛰时节的饮食调养应以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等，但此时正值仲春，肝气正旺，易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。具体可根据每个人的体质情况而定。池晓玲医师为我们介绍了几个食疗方：
1、山药玉米粉粥
山药粉15g，粳米100g，玉米粉15g，将粳米淘洗干净，下锅煮粥，同时把玉米粉、山药粉用冷水溶和，待粥将成时，调入山药、玉米粉，再略煮即成，有健脾补气的功效。
2、山药扁豆饭
山药200g，扁豆50g，陈皮3g，大枣500g，将山药用清水洗净，去皮切成薄片，再将大枣去核切碎，与扁豆、陈皮混匀后放入碗中，如常法蒸熟即成，有健脾和胃的功效。
3、菠菜猪肝汤
猪肝150g，菠菜50g，鲜蘑菇50g，水发木耳25g，蒜茸、姜片、调料各适量。炉火烹调，待油烧至五成熟时，爆香姜片、蒜茸。投入蘑菇、木耳，加适量水煮沸，入猪肝并搅和，调味。倾入菠菜煮沸，淋上麻油即成。有养肝健脾的功效。
惊蛰时节运动可练“回春操”
惊蛰到意味着万物复苏，人体从寒冷的冬季舒缓过来，运动需循序渐进，不宜太过剧烈。不妨练练甩手、扭腰、后倾三种动作，具有行气活血，壮阳益气之功，是最为简单易学的回春操，适合老年或体弱男子锻炼。
1、甩手：其方法是先将两脚分开与肩同宽，上身尽可能放松，下身则必须用力，然后使用腕力，将手掌轻轻地张开，再将手臂以三成的力量伸到正前方，以七成的力量伸到后方。甩手运动可促使气血流通，使身体变得轻盈，增强体力。初练时每天可做三次，每次各做100次，以后可逐渐增加次数。
2、扭腰：先将两脚张开与肩同宽，上半身尽可能放松，使身体保持自然状态，然后将腰部往后倾斜到最大限度，此时脚不要移动，做头部转向后边看似的动作，转至不能扭转的程度为止，然后再返回正面，接着再朝相反的方向、以同样的'方法反复转动。扭动身体时同时摆动手臂。扭腰运动能增强脾胃功能，又能宽胸理气，强肾壮腰，并有减肥之效。
3、后倾：两手重叠放在背后，将上半身往后倾斜到最大限度，再恢复至原状。这种体操能刺激督脉，激发人体阳气，增强机体活力，调节神经系统的功能，而达回春之效。
惊蛰气温回升快需防感冒
惊蛰节气后气温回升较快，但北方尚有冷空气，使得早晚温差较大。这样的气候稍有不慎极容易诱发感冒，须知感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服，突然着凉时感染。此外，惊蛰后气温趋暖，也给微生物的繁殖带来条件，各种传染病开始流行。所以，应注意气象台对强冷空气活动的预报，当心冷暖变化，预防感冒、流感和心脑血管疾病的发生。
惊蛰保肝养脾三大注意点
保肝防病毒
惊蛰时，保养肝气十分重要。中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。
“春季肝风、肝火妄动，容易引起心脑血管疾病以及高血压病，肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。”中医师说。
因此，惊蛰要尤其注意对肝脏的养护。日常生活中，合理休息就能达到养肝的效果。例如吃完饭后静坐休息10～30分钟，再去做其他事。中医师解释，这是由于饭后身体内的血液都集中在消化道，参与食物消化，如果行走、运动的话，流入肝脏内的血液就会不足，影响其新陈代谢活动。
万物复苏、春暖花开的春季，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。诸如流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热等传染病在这一节气容易流行爆发，需提高警惕。市民如果发现不明原因的发热、咳嗽、呼吸困难、皮疹等，应及时到医院就诊。
饮食宜清淡
惊蛰前后，天气明显变暖，饮食上应由冬季的浓郁厚味转变为清温平淡，可多食用新鲜蔬菜以及蛋白质丰富的食物，增强体质，抵御病菌的侵袭。油腻食物以及动物脂肪类食物尽量少吃，刺激性食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等也应少吃。
“在五脏与五味的关系中，酸味入肝，有收敛的特性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，这时要多吃甜，少吃酸，补益人体的脾胃之气。”中医师说。
春笋、芹菜等粗纤维蔬菜对肠胃蠕动有很好的'效果，有助于新陈代谢，可以适当多吃。其他诸如韭菜、干香菇、山药、牛肉、带鱼、鲫鱼等食物，有助于阳气生发，也很适宜。桂林人爱吃的酸笋、酸辣椒、酸萝卜等酸味食物则要少吃一点。
吃梨可润燥
惊蛰时气候仍然比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。
梨的吃法很多，如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则会反伤脾胃;对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
“滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。”中医师表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。
十款养肝护肝食物推荐
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
大蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
百合干：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的.发生具有较好作用。胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。味甘，微寒。补脾益气，润燥化痰。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
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