圣诞烤鸡的制作方法

圣诞烤鸡的制作方法

　　使用的厨具：电烤箱

　　圣诞烤鸡的做法步骤：

　　1、将整鸡去脖子、头，洗干净控干水分；

　　2、腌制调味料 ；

　　3、整鸡放入盘中，内外都涂上调味料；

　　4、将涂好料的鸡装入保鲜袋，倒入些调味汁，拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜，或者腌制6小时以上；

　　5、土豆，洋葱，胡萝卜切滚刀块，香菇撕小朵，锅里放黄油，炒香洋葱；

　　6、加入土豆、胡萝卜、香菇，翻炒均匀。倒入调味料；

　　7、取出腌好的鸡，放在烤盘上；

　　8、将炒好的蔬菜装入鸡肚子里；

　　9、如图用牙签封好鸡肚子。再将剩下的蔬菜块放在烤盘上铺满；

　　10、刷上蜂蜜水，再撒点黑胡椒粉和烤肉粉，烤箱预热200度烤70分钟；

　　11、中间也要取出刷蜂蜜水和调味料，并翻面2-3次让鸡的颜色均匀。

　　注意：

　　烤的时候，鸡爪子和鸡翅膀要用锡纸包上，以免烤焦。

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