陕西冬至吃什么
陕西冬至吃什么
每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”但是你知道这种习俗是怎么来的吗?你是否知道全国人民除了水饺还在这天吃些什么?还有就是作为地道的老陕，冬至这天吃什么才最过瘾?往下看，让你知道冬至里的`吃货们都是怎么过的。
这里先说陕西。冬至到了，大部分陕西人第一印象就是要吃饺子，特别是酸汤水饺!当然，最具正宗的，就要数牛肉韭黄馅的，想着都要流口水了!
西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。外地人只要在大街小巷一转，就看得见，也闻得着。许多卖酸汤水饺的都有招牌，即使只用红白纸写几个歪歪扭扭的字，却个头很大，所以看得见。即使没有招牌，大多把下水饺的开水锅放在店门口，还往往另有一口热气腾腾、香气扑鼻的酸辣汤锅，所以既看得见，也闻得着。
韭菜，韭黄，荠菜，茴香，白菜，红萝卜，莲菜，芹菜。各种馅料绝对可以满足不同人的口味。不知道你喜欢吃哪种馅的。
不过话说回来，中国幅员辽阔，北方人冬至爱吃的饺子，南方人却不常吃(也许是因为南方冬天没那么冷，不至于冻掉耳朵吧)。因此冬至的传统习俗大江南北不尽相同。今天就让我们来看看全国人民在这一天都会吃些什么吧。
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