- 相关推荐
冬至进补什么汤
冬至进补什么汤
1. 乌鸡党参蜜枣靓汤做法：
1. 将乌骨鸡洗净，红枣用清水泡发一段时间，与党参一起放入煲中。
2. 切三块姜片放入汤煲中，放入10碗清水，开大火煮沸后改用文火煲2-3小时。
3. 汤煲完后加入适量盐调味即可。
2. 萝卜山药小排汤做法：
1. 山药去皮，与萝卜一起切成小块备用。
2. 盛一锅清水，把洗干净的小排放进去，大火烧开。水开后汤面上会出现一层泡沫，把小排捞出洗干净，锅里的水倒掉。
3. 切三片姜与小排一起放入10碗清水，加一汤勺料酒大火烧开后，改文火炖煮。
4. 加入小半匙白醋。白醋可以让排骨中的钙溶入汤里，并且是汤的味道更加鲜美。不过白醋不能加多，否则排骨就变味儿了。
5. 煮25分钟左右加入所有原料再煲一段时间，等萝卜和山药炖得酥软之后加入少许盐调味，即可。
3. 白果黄豆鲫鱼汤做法：
1. 鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。
2. 黄豆洗净、白果去壳和心，入沸水锅过水后捞出。
3. 锅置火上油烧至4成热，将鲫鱼煎至两面变黄。
4. 锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果;再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。
5. 炖约40分钟，炖至汤色浓白，调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可出锅。
4. 当归枸杞牛肉汤做法：
1. 牛肉洗净后切成块，放入沸水锅中过水后捞出，洗去残沫。
2. 汤锅内添适量温水，放入牛肉、3片姜片，用大火烧开后改为文火煮1小时左右。
3. 放入当归、枸杞同煮二十分钟左右，最后用盐调味即可。
5. 沙参玉竹老鸭汤做法：
1. 将老鸭去除毛及内脏，洗净血污，切成小块备用。
2. 北沙参与玉竹分洗净，切三片姜与老鸭一起放入锅中大火烧开后改为小火慢炖。
3. 炖1-2小时后加入调味料即可。
【冬至进补什么汤】相关文章：
冬至进补有什么讲究07-02
【荐】2020冬至吃什么进补07-03
立冬进补还是冬至进补11-07
冬至进补的食谱07-04
冬至进补注意些什么东西07-03
浅谈冬至进补的禁忌07-03
冬至进补的食谱盘点07-03
冬至如何进补07-02
冬至进补有哪些讲究07-02
冬至进补的顺口溜12-13