2015冬至吃饺子还是立冬吃饺子

冬至节 时间:2015-12-22 我要投稿
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冬至吃饺子还是立冬吃饺子

“昨天报纸上说立冬吃饺子,很多人都非常迟疑。包括我,在我们的印象里把冬至吃饺子习俗记得很深,突然看到立冬吃饺子就误以为是小编弄错了。其实,学问就是通过怀疑得来的,感谢小编让我们知道这些传统民俗。”不是都说冬至才吃饺子嘛?

到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子?在不少朋友印象中,冬至才是应该吃饺子的节气。事实上,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这句俗语可是针对立冬。饺子早在三国的时候就有了,不过那会儿的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。

“交子之时”的“交”就是交替、交接、交换的意思。立冬、大年三十,可都是新旧交接。大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天交接的时节,所以,“交”子之时的饺子是不能不吃。

事实上,除了立冬、冬至和过年吃饺子外,入伏也是要吃饺子的。汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说“伏者,谓阴气将起,迫于残阳而未得开,故为臧伏,因名伏日也。”就是说过了夏至,天气一天比一天短,阴气放射,因为太阳余威还没有过去,压制着阴气,所以天气还炎热。夏至后第三个庚日进入伏天,是头伏第一天,庚属金,庚日避伏,饺子是元宝,是金,金宝长伏,头伏吃饺子谐音谐意就是“元宝藏福”,以前头伏都要到郊区祭祀,祭品就是饺子,头伏吃饺子,既是民俗,又是应时应景的传统食趣。

除了冬至吃饺子以外,吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。

所以冬至吃饺子是没有错的,大家可以准备一下今年冬至怎么过了。


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