酒店服务心得体会（经典15篇）
当我们经过反思，有了新的启发时，写一篇心得体会，记录下来，这样就可以通过不断总结，丰富我们的思想。那么如何写心得体会才能更有感染力呢？以下是小编为大家整理的酒店服务心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店服务心得体会1
2年前的一次机会让我与xx大厦结缘，国内首家四星级公务酒店，一家认真演绎着“把尊重送到客人心里”的服务理念的企业，在这里我重新找到了我工作的目标和归宿。
现在，回顾我在大厦度过的这2年多的服务工作生涯，用大厦的理念来概括是最贴切不过了：“生活的每一天，工作的每一天，都是学习和收获的每一天。”
20xx年x月xx日，我正式来到xx大厦，成为其中的一份子。
第一个工作岗位：xx部。我身为一个小孩子的妈妈，在家里做家务是必不可少的，本以为房务部的工作我可以很好的胜任。跟着师傅铺床，擦东西，吸尘……一系列工作做下来，腰酸腿痛是难免，但正是这样高强度，高密度，高品质的对待每个房间，每个角落，每个细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细，从最根本体现了大厦的承诺：给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白，这正是xx大厦服务精神的最好体现。
第二个工作岗位：xx部。这是我所应聘的服务员职位，也是我为之付出2年多汗水的职位。娱乐部的工作，或许别人认为轻松，可却也有不轻松。我身为一名服务员，要做带对待客人讲究礼貌，急客人所急，思客人所虑，帮助客人解决问题，并且很好的维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处，我都能做得很好，并在20xx年底获得大厦给我的肯定：年度优秀员工。
作为一名服务员，服务做好是第一位，怎么做得更好也是我们需要思考和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小，各种大碗。刚开始时，我会称呼熟客梦的职业，如：周记者，唐医生，杨校长等。可记过一段时间后，我观察到顾客反应一般，且略有难色。回想起我在春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人，在外一般较低调内敛，并不喜欢太多关注。或许来娱乐部游泳，是他们最自在，最放松的时刻，却因为我的一句不恰当的热情问候打破了，面露难色也是可以理解的。自此，我改变的称呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，虽然简单了，可换来客人的舒心。与此同时，我也更深刻体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里”的服务理念。多为客人着想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好诠释。
第三个工作岗位：宴会厅。由于二，三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的`平台。从上班开始，忙碌的工作就开始了。翻台，摆场，备茶水，备家具…。每样工作都是井井有条的进行着。有时候，细致到每一个玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都会立即重做，力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活，我时刻感受到他们对工作的热情，对生活的热爱，对服务质量的热忱追求。正是xx大厦优秀的企业文化熏陶，让我们能如此热情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服务理念伴随着我与xx大厦一起走过了2年多的日子，我在这里得到了成长，收获了信念。并时刻提醒着我作为一名xx大厦的服务员，一名优秀的服务员，应该时刻把服务精神做到最好，让客人真正从心里感受到我给予那份尊重。
酒店服务心得体会2
本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经历相分离，为日后课程的进修打下优良的根底。
刚踏入酒店的时候，一切都充满新鲜感。初次离开学校步入社会权利，每个人都异常激动，内心充斥着无尽的热情。我们将酒店视为展现才华的舞台，渴望将自己的知识和想法付诸实践。然而，幻想与现实终究有所不同。当我们正式进入工作岗位后，发现很多事情并不像我们想象的那么复杂，随着时间的推移，我们的热情逐渐消退...
我在酒店客房部门实习，上岗前需要接受培训。其中，床铺是一个重要的培训内容。我们的主管会亲自教我们如何正确地铺床，并且要求每个步骤都要准确无误。整个床铺过程包括摊平床单、套被子并整理平整、对齐三个边线并套上枕套等，这些步骤必须在三分钟内完成。首先是摊平床单，这是一个相对困难的步骤。通常要一次完成，并确保床单的中线与床的中线重合。接下来是将床单四角包进床垫中，要确保床单和床垫之间没有空隙，以保持床单的平整。然后开始套被子，这也是一个有技巧的'步骤。只需将被子的四角与被套的角对齐，然后轻轻抖动几下即可。其他可以进行细节修整，但最重要的是被子的中线要与床和床单的中线对齐，这就是床铺过程中的“三线合一”。完成以上步骤后，最后一步是将枕头放入枕套中，确保一面饱满的枕头朝向床尾，而且枕套开口的方向要么朝向墙壁，要么朝向窗户。在酒店行业中，这是一种规定，因为曾经有过一个案例，一个女佣误将项链放入了枕套中，就是因为枕套的开口方向不符合规定。以上是我个人原创的内容。
当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么复杂。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，这一切结束之后开端打扫卫生，要留意的是这里湿布普通擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，时间如白驹过隙，一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习。
酒店服务心得体会3
我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞忽然昏厥，假如等医务人员到来，客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与别能”的技术性咨询题。所以，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力：
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面算是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、如果、能够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即依照别同的场合和客人别同身份等具体事情进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一具重要组成部分———躯体语言。依照相关学者的研究，躯体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用躯体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于同意和中意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一具人际交往大量集中发生的场所，每一具服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，同时会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的'交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观看能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人说得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点普通来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着不少行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。
可以善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。
四、经历能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人可以即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种可以征得客人观赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时刻中准确地予以提供。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得别到满脚的事情，对酒店的形象会产生不行的妨碍。
五、应变能力
服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下，客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先思考到的是错误是别是在自己一方。
六、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
尽管酒店各服务部门设有特意的人员进行营销，但他们的要紧职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员都关怀酒店的营销，处处感觉一种市场意识，才干抓住每一具时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一具通盘的了解，并善于观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的事情下，使产品得到充分的知悉和销售。
酒店服务心得体会4
我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近二个多月的工作时间了。转瞬之间已经过去了好长时间，在这二个月的时间里，我有过欢喜，也有过失落。自我不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自我来说是十分宝贵的。同时也是自我取得的巨大提高。
也许xx的工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是此刻看来，等我自我成为商场员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并没有想象中那么简单，那么容易，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，仅有努力才能够做好!
通过近二个月的工作和学习，商场的工作我也能够应付自如了，或许说这些话有些自满，但当有状况发生时，公司的同事都会向我伸出援助之手。这使我心中不经万分感动。在这二个月的时间里，自我一向持续着对工作的热情，心态也是以平和为主。我深深的.明白，作为一名世纪百悦的工作人员，坚决不能够把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，不能与顾客发生任何的不愉快，所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客，纵然顾客有时会无理取闹，但我们也要做到沉着冷静，持续好自我的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自我做收银工作的时间不是太长，自身的专业素质和业务水平还有待提高，可是自我觉得只要用心去做，努力去学习，就能够克服任何困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要用心的向老员工请教和学习，能够踏实认真的做好这份属于我们自我的工作。这是公司的需要更是自我工作的需要。针对自我在工作中遇到的问题，探讨自我的心得和体会，也算是对自我的一个工作总结吧。
在这段工作期间内，自我感觉到还有很大的不足，对于自我的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们自我的工作，使我们的工作效率有所提高。当然自我觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾客，让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每一位顾客，不要在工作中将自我的小情绪带进来，更不能在工作时间内聊天、嬉戏，这样会让自我在工作中出现许多不必要的麻烦，为了防止自我与顾客之间产生矛盾，我们务必要持续好自我的心态。
在工作之余，自我还就应多学习关于自我工作方面的专业知识，自我仅有不断的学习，不断的提高，不断的提高，才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中，这也是我们为自我所做的准备，仅有做好这些，有足够的资本，才能在这份岗位中脱颖而出，要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩，这并不是一件易事。
时光飞逝，虽然自我在这份岗位中工作了短短二个多月的时间，但给自我的的感受却很深，无论是在自我做人方面，还是在自我的工作当中都给了自我很大的帮忙，在今后的工作当中自我就应多学习多提高，做好做精自我的工作。为了完美的明天，我们努力吧。
酒店服务心得体会5
在20xx年XX月，我进入了铁道大厦进行为期一年的实习。作为我的第一次社会实践经历，我对于即将面对的挑战感到兴奋和好奇。贵族华丽大堂、整洁有序的工作环境，我不禁想象着自己将会面对怎样的职责和任务。
第一，初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”主动去做，要勤快”脑子动得快一点也就可以了!到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心，也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到!我想只要用一颗真诚、上进的心。
还记得酒店组织了一次“一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了。
第二，中餐厅的全面学习
在我在独一厨这一年的经历中，我的人际关系也逐渐扩大了。从出生以来，我认识了我的父母，上学后又结识了老师和同学。现在，我在铁道大厦工作，结识了许多同事、领导和熟悉的客人等等。随着接触的加深，我发现陌生人比我认识的人还要多，因此不可能完全避免与陌生人打交道。人们在这个世界上就是生活在一个人际关系圈子里。因此，我逐渐认识到想要在酒店工作出色，必须具备以下几点：
一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。 二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
在酒店工作可以学到许多有用的技能和知识。例如，我们可以学习到在餐桌上的礼仪，如如何正确地摆放餐具、如何与客人进行交流等等。作为一名三星级酒店的服务员，我们还需要学会如何应对客人的各种需求和要求。在中餐厅工作，我们接触到的这些知识相对较多。当我们为一桌客人提供服务时，我们会学到一些客套话和敬酒的方法，同时也会学到人际交往的重要性，即所谓的“为人处世”。我们要懂得尊重每一个人。
刚来到酒店，我平时接触最多的人是班级里的同学，另外还有一个名叫刘主管的人。最近我读了一本书叫做《超越期望：成就卓越事业的关键》，它给我启示：那些能够超越领导期望并且做出真正需要做的事情的人，往往会获得更好的`职业发展机会。
现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题。
在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
酒店服务心得体会6
酒店工作是一个非常乏味,又平凡的工作，作为一名后线的服务员就更为如此。每天枯燥又繁重的工作，要长期保持一种好的服务意识就需要一个良好的心态。每个人也许都希望生活中多一些洁净，整齐，看似简单，但殊不知就这些简单的要求要做到是多么的不易。清洗一件衬衫就有十几道复杂的工序，其它高档的衣物就更不用说了，除了要求熟练的技术还需要超常的耐性。从早晨上班到下午几乎就没有离开过那不到2平方的烫台，中班到凌晨就没有离开过不停转动的烫平机，还有那总共350多公斤容量的湿洗机要塞进拉出，耗费的是精力，是汗水。虽说是一名普通的员工也要付起不一般的责任，承接所有的外洗单位都是在xx比较高档的，所以要求之高也不允许我们有一丝的放松，一杯洗涤剂，一步洗涤的程序，一个折叠的动作都代表着阳光洗衣的形象和声誉，对客人解释衣物上存在的问题或潜在问题时由于对衣物认识程度的不一样，有时要仔细为客人分析许久到客人接受为止。
记得xx年一个夏天的晚上，工作在接近尾声时接盗楼层服务员的电话，称客人喝醉酒弄脏衣服，一件衬衫上全是吐出的污渍要马上清洗。洗过烘干才发现有大面积的酒斑（是种很难处理的污渍），本来不是专业的眼光很难发现，但出于对工作的一种态度，对客人的.一种责任，我们还是决定对它进行更深入的处理，洗了漂，漂了烘，也不知重复了多少遍，等到衣服彻底干净送到客人手里时已经是早晨5点多了。同事们相互看了一眼，都微微的笑了，虽然疲惫，但想到能让客人满意，心里也是美滋滋的。
中央领导来xx视察时入住在我们的合作单位xx国际大酒店时，由于接待的需要，布草量是超过了平时许多，而且时间要求非常紧迫，大家在抓紧洗烫的同时又送过来西装类制服70几套，总计210余件，要求我们在4个小时内完成，对于小烫员工不足的情况下，要熨烫这么多的衣服难度可想而之，在做完前期处理后就投入了紧急的整理之中，大家的衣服湿了，脸上的汗水流到眼睛里，根本就来不及擦。我们按时交货了，后来我们知道他们接待工作做的非常圆满。
这些都没有什么学历上的要求，但要求持之以恒的心态，要有为宾客着想，为宾客着急的意识，客人的认同就是对我们工作最大的肯定。我没有精彩的文笔，也写不出流利的语句，希望这些简单的语句可以表达我作为一名洗涤中心服务员对本职岗位的认识，对酒店工作的一种态度。还是那句话：我们代表着整个酒店，宾客的满意就是我们最大的追求。
酒店服务心得体会7
20xx年xx月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?
第一，初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
我第一次做客情是在一场婚宴上，当时我感到非常胆怯，不敢主动询问客人的需求。后来师傅和主管告诉我，要敢于放开内心的恐惧，积极主动地去做事，而最重要的是要“勤”！要勤奋努力，在思考问题时要快速灵活一些。于是，每当有客人来就餐时，我都会主动上前迎接，热情周到地提供服务，带着真诚的微笑迎接客人，这让我更加充满了自信！或许在酒店实习中会遇到各种各样的`困难和麻烦，也会遇到各种类型的客人，但关键在于我们如何对待这些问题。我相信只要用真诚和进取的心态，无论遇到任何挫折，我都能够成功克服！
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!
第二，中餐厅的全面学习
人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店是一个学习的宝库，不仅可以学到餐桌上的礼仪，还要学会与客人交流，以及如何面对各种不同的需求。在中餐厅工作的人，接触这方面的知识相对较多。当我们负责一桌客人时，我们会学到如何迎接客人入座，运用客套话与他们交流，还有敬酒的规矩。此外，我们还需要掌握人际交往的技巧，懂得"为人处世"的重要性，要尊重每个人。
刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现今社会中，内向性格的人越来越多。在工作中，大部分人只是关注于尽善尽美地完成领导交给的任务。然而，我在从事酒店行业这么长时间后认识到，除了完成领导交代的工作，我们还应该积极站在领导的角度思考问题。这样做不仅可以解决领导所想到的问题，还能主动提供答案和解决方案给领导。因此，要在社会上取得立足之地，我们必须学会积极主动。
在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，一点主见意识都没有。
当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价。
酒店服务心得体会8
第一，人际交往技巧的重要性，要学会如何与人交往。在餐厅里，一方面
要学会如何与其他服务员交往，如何虚心向他们学习。而且要学会怎样与领导交往。酒店其实就是个小社会，和他人交往和在学校与同学老师交往不一样。另一方面，和客人的交流技巧也很重要。经常在包厢里，客人一眼就能认出我是一名正在读书的大学生，我会笑着问他们为什么，他们总说从我的表情和讲话语气就能看出来。这大概是社会经验少的原因吧，许多大学生刚进入社会人际交往时还是会有点羞涩放不开。加强人际交往能力，是我们大学生要加强的地方。
第二，要有勤奋吃苦耐劳的精神。在酒店工作时，不能偷懒，比如打扫
卫生不能漏掉任何一处死角。餐具要勤刷干净。另外有些体力活必须得能干。工作时要做到心到，眼快，手勤，手快。上班虽然累，但是得有耐性克服，只有这样才能做好自己的工作。
第三，学到许多服务方面的知识。首先学习到酒店的相关部门结构和人
员职位设置，也了解到前厅和酒店其他部门的关系，还学习到服务员的规范化知识。当然酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化等等。比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是服务员该怎么面对客人的不同要求。接触来来往往的客人也能学习到不同地域的文化。
第四，通过实习也更加了解酒店业对大学生的专业要求。知道自己有许
多不足，要学习的还很多。不仅要会服务员的基本技能当然还要学会许多东西，比如收银员的基本知识会使用传真机，会开发票及使用电脑的常用知识。当然还需要很多知识，比如虽然我英语过了四六级，但是当有国外客人来酒店吃饭，当客人点菜及酒水时，在交流的时候我突然发现自己的英语口语很蹩脚，知道自己的.许多漏洞与不足。当然我知道旅游业是一门涉及知识面很广泛的专业，从考导游证时就能充分意识到。客人吃菜时有时会提出许多关于菜系的问题，这时候会发现自己缺乏许多知识。这也对我们在学校的学习方面提出了许多要求。
通过一个月的暑期实践，充实提高自己。实践中有欢乐当然也有困惑。在酒店工作中产生许多关于自己以后就业的想法，对社会都有很多想法。印象最深刻的想法就是，当我觉得酒店工资低打算去找其他工作时，发现不适合自己专业的工作也做不了，虽然工资还好，但没那方面特长，就很苦恼。后来我想到，其实社会就像很大的一堵墙，上面有很多凹凸不平的地方，当然这些不平是有一定规则的，而我们这些要就业的人就像一个个小按钮，其实每个按钮都可以嵌进社会那堵墙里面，当和那凹凸的地方刚好吻合时，那边就是最适合我们的职业。都说就业难，其实我觉得或许可以换个说法，就是要找到适合自己的职业很难。比如说服务业就总出现招工难的问题，因为许多人不愿意从事这行。当然，我知道要想找到真正适合自己的那块地儿，我们得把自己这块按钮磨好，使自己适合社会那堵墙上适合自己的那块地儿。
总之，暑期实践给我带来很多收获，最大收获就是要活到老学到老，人要不断的学习充实自己，让自己来适应社会。
从x月十五日到x月十五日在外实习半年，经历了不同的人和事，开始学会了执行命令和担责任，这半年我是以一个完全不同于以往任何一个的角色去经历着，学习着，体会着。
我清晰的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎样的雀跃又复杂的心情看着眼前的实习地点———宁波开元名都大酒店。那是尚是夏日，首先宁波给我的感觉就是”清爽”，这种感觉一直持续了半年，也许以后当别人再次和我提起宁波的时候，我就会第一时间觉得那是个干净的透彻的城市，不管是白天的云卷云舒还是夜晚的被灯火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都以一种再寻常不过的存在深深的烙印在我的脑海。我想说不管这段时间我曾经经历的又给了我以怎样的注释，但这些时间里，在这个陌生的城市和二十几位同学在一起，我们认识了更多的人，学习着怎样的在自己的岗位上创造自己的价值，同时更是学会了如何与人相处，学会生存，在生存中成长。
感谢这次机会让我认识了更多的以前在同一个学校、年级、却无缘相识的同学，这次实习中我们在工作上互相提点，在生活中相互帮助，在异地一起从初来时的懵懵懂懂，到分派到具体岗位后的跟随师父实操，以及后来大家实习结束之后微微的怅惘和对未来充满的希冀。这段时间生活充斥着的再也不是以往在校时的话题，而是工作，这是我们第一次真正的背负起了一个作为成年人的责任。生活自然与以往再不一样，我们也从单纯的一直生活在家庭和学校的学生，慢慢的明白了所谓的社会和生存。
刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训，包括一些企业文化，酒店的布局以及相关的信息，职工工作纪律等等，然后就是分配部门，我是被分配到了西餐厅，我来西餐厅的目的很明确———练习口语。恰巧刚分到西餐厅的时候酒店正在承包一项”国际象棋比赛”的接待工作，这段时间来西餐厅用餐的外宾很多，记得第一次向外宾询问”Wouldyoulikeblackteaorcoffee？”时甚是紧张，生怕自己的发音不够标准，他们听不懂，但当他们讲”coffee/blacktea，thankyou”时很是高兴，那时我觉得一切都挺新鲜，我一向喜欢和自己较真，只要是我接手的事都要求自己尽量做到自己满意，这也是最后我的实习生涯结束时为何我的领班和经理讲我是一个极认真的人，只要是认为应该做好的，都会去做到。
刚开始两个月左右是我们接触并慢慢适应这种生活，工作的过程，从熟悉身边的人，到认识这个对我们很多人来说都是完全陌生的城市，接触到更多的以前不曾见过的事，慢慢的掌握并熟练操作自己的工作流程，这段时间于我来说是一段不可多得的宁静岁月，也许身体上是达到了以往都不曾经历过的，但心理上我在告诉自己这是一趟旅行，岁月静好。
刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时候人窝寝室里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的很蹊跷，前一刻还是艳阳高照，下一刻也许就会哗哗的一泻而下，我记得有一次下雨的时候我打开窗子，看到顺着墙壁而下的雨水，一时就愣住了，当时脑子里就只有一个词———蔚为壮观。现在想起在那里认识的人和在那里也许当时觉得只是平时最为常见的事物都在脑里留下了深刻的印象，这半年告诉了我应该把眼睛睁大一些，看一下别人的生活，品一下不一样的风景，
酒店服务心得体会9
从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日酒店服务员培训，中间已经有20个人培训过了，虽然中间有好几次的酒店服务员培训都由于值班或者其他原因没有参加，但上传的培训资料都看过了，中间许多的内容都让我受益匪浅，每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。
我总结了以下几点酒店服务员培训心得体会：
1·热爱总结的工作：要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心，只有热爱自己的工作，才能更好的把工作做好，才会把最平凡的工作做得不同凡响，企业最需要热爱工作的人。
2·有“礼”走遍天下 ：作为酒店服务行业，员工的礼仪修养起到至关重要的作用，无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度，只有把这些做好了，才是一名称责的酒店员工。
3·沟通：在一个团队中，如果没有默契的交流和沟通，就不能达成共识，在一个集体中，每个人都有自己的思想，但遇事必须顾全大局，只有这样子一个团队才会壮大。
4·团队：说到团队最先想到在太原的日子，太原的时候尽管住了5个月，但他们从未把我们当成“自家人”，我们也在那个时候学会了团结，没有一个人受到委屈。
5·要注意细节：在做事时，人往往会忽略细节，但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错，如果做事时，总是一副事不关己的样子，那你这辈子也就不用想有多大成就了，这就是所谓的“态度决定一切，细节决定成败”。
6·每天进步一点点：很多成功者就是积累一点点小而呈大器的，相反有的人总是想的大做的少，不愿意积少成多，中途放弃，最终一事无成，这也说明了坚持的重要性。
7·责任：其实就是对自己负责，现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法，总是问我们是怎样想的，这也让我们了解到我们对自己的岗位，对客房部，对宾馆是有责任的。
8·要学会做人：从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩，要乐于助人，长大参加工作了，听到最多的就是要有敬业精神，要有职业道德，热爱自己的岗位，也只有真诚做人，认真做事，你才会取得成功。
9·服务：在我们就都行业中，最离不开优质的服务，微笑服务是服务行业的标志，微笑虽不是服务业的特权，但它却是职业人士工作时的常态。
10·节约：在我们每天工作中都会说到节约，也会回收利用，在工作，生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性，那节约就不是一句口号。
11·要有自信心：自信是我培训的主题，其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心，我是个缺乏自信的人，认真工作，要有责任感这都需要自信，正因为自己没信心，总怀疑自己不行，所以才会想到自信这个主题。
12·要学会总结自己及反思自己：记得许云培训的那节课，我就一直在想我从20xx年11月25日到今天我学到了些什么，我做到了多少，突然觉得能够经常反思自己，总结自己对自己的`成长是有很大帮助的。
13·要积极参与各种培训以及组织的各项活动：培训学习是进步的“指南针”，告诉了自己所走的方向，参加宾馆所组织的活动愉悦了身心，成长了自己。
以上就是我的酒店服务员培训心得体会，无论是在酒店的那个部门，那个部门的什么岗位想要做到更强最好，那么我们就要学以致用，不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训，我学会了如何去生活工作，学会了如何待人接物，今后我将珍惜每一次机会，勇敢的挑战自我，完成自我，让自己变得优秀。
酒店服务心得体会10
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，而这期间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期。
我在客房部实习，每个部门上岗之前，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，然后进行床上用品的整理;每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣。
作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。
我发现要能自如的.做好一项工作，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。只有真诚的服务“才会换来客人的微笑，微笑的去对待每一位客人。我们所得到的不仅仅是微笑”
通过为期八个月的短期实习，我全面而深入地了解了企业的生产经营过程，并认识到管理实践的重要性。这段实习不仅为我今后的理论学习打下了坚实基础，还在处理人际关系方面给了我新的认识。我结识了很多同事和朋友，同时也锻炼了自己初次进入社会所需的一些经验和对于社会问题的理解。我明白了在工作中要灵活变通，不要过于固执和呆板。在服务性行业如酒店，人才除了需要一定的专业知识外，还需要懂得如何与人相处，做到接待客人时有耐心和责任心。这次实习也提高了我的英语口语能力，让我深刻认识到英语的重要性，但同时也意识到自己的英语还有待加强。
酒店服务心得体会11
迈出校门我进入酒店实习，这是我第一份工作，我珍惜在实习期间努力做好自己的本职事情，完成领导所托，在工作中时间流逝的飞快，实习月在工作中眨眼结束。
我不是跟随学校的实习队伍，而是自己寻找的实习单位通过上招聘我来到了这家酒店实习，也开始了我工作的起步。在工作我不懂的地方有许多，我是市场营销专业毕业的'，对于一些营销经验还是有一定了解，但是对于服务我就完全不通了，我的工作就是普普通通的服务员，每天做的工作也都非常简单，招待好客人，并且及时给客人送上他们的美食。
在工作中我因为自己的角色转换不过来经常被经理呵斥，因为我真的并不懂，学的很多知识都与这个无关，我完全是一个小白什么都不会，做起事情也都不够干脆，经常听到领导说我拖拖拉拉，主要还是我对于客户要的产品不了解，比如啤酒在酒店就有几十中，还有各种饮料，当客户都用完了之后我们必须要及时换上新的，由于不熟悉，经常是为了找到一个脾就客户已经等的不耐烦，我也经常被领导训斥。
在岗位上被骂多了心里难免有些不忿，我曾经都不止一次的要离职，因为我觉得自己受到了委屈，当我打电话回家把我的事情告诉爸妈告诉老师，他们给我的建议是去适应，去接受，去努
酒店服务心得体会12
来到xx酒店有两个多星期了，这段时间的工作并不算太轻松，酒店的人流量是比较多的，而我作为大堂的服务员，要做的事情很多。整个大厅有几十张桌子，然而服务员却只有四名，平均下来每个人要管理十多张桌子。而且不像包厢的服务员，中午或是晚上，每一次餐点只有一桌客人。而大厅的散客非常的多，往往前一分钟刚刚才收拾完餐具，摆好台，下一桌客人又坐过来了。最忙碌的时候，一个中午十多桌客人，实际上却是有二十多桌，根本忙不过来。
比较庆幸的是，这样的'日子暂且还只有一次。平常的时候，客人也不是一起来的，散客最主要就是时间是错开的，这也让我们有足够的时间去处理问题。先帮这一桌客人点单，然后倒茶，在等餐的时候就给另一位顾客处理事情，若是中途碰到有客人走了，就申请收餐人员把碗碟都收拾走，然后拆下旧的桌布，换上新的桌布，并摆好碗筷杯子。这一切要在三分钟之内完成，超过时间就要被罚，第一天的上班的时候，我因为不熟练而被大堂经理骂了好几次，但看在我是新员工的份上，给了我三天的时间，让我去练习。而这之后，我再也没有超时的现象了。
做酒店的服务员其实平常也没少受委屈，有些时候客人喝多了酒无理取闹，但我们也只能默默的忍受，而不敢有丝毫的不满。前几天的时候，我遇到了一个客人，因为聚会喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了很多客人的不满。我上前去劝阻，说希望这位客人能够稍微克制一下行为，不要因此而干扰到其他客人的进餐。谁知道那客人不但不听劝，反而怪我这样让他失了面子，要投诉我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。还好他的同伴制止了他，并结账带走了他，没有让他继续下去。事后酒醒之后，那位客人还特意上门给我道歉了，这让我很是意外。我也是在和他沟通才了解到，那天他因为工作问题而心情不好，喝酒有些上头，才做出了这样的行为。
原本我还有些介意的，但听他解释后，我还是原谅了他。在社会上，做哪一行都不容易，都会有不顺心的时候，不论是我这样的小小的服务员，还是公司的大总裁，都会有失意难过的时候，但只要重新振作起来，我想没有什么事情是过不去的。
酒店服务心得体会13
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的'接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把
这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到
四、记忆能力
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
七、营销能力
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
酒店服务心得体会14
从x月份离开校园，进入了实习，到现在实习结束，在这x个月里，在温泉部的每一天过得都很充足，很有干劲。在这x个月的时间了，我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等，到现在，我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升，同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。在刚开始进入部门实习，面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求，我们也有过动摇，但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们，帮助我们，很快我们也对工作和环境适应了，克服了很多的困难，培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态，凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。
在实习中，我意识到“微笑是我们的服务形象，细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的，上司是需要尊敬的`，工作是需要服从的”的服务宗旨。另外，我们经理曾经说过这样的一段话：用人品去感动别人，用激情去燃烧别人，用实力去征服别人，用行动去带动别人，用坚持去赢得别人，用细节去影响别人。它使我们感触颇深，而且我能时刻用这段话激励自己，从而提升自己的精神素养。
在我们的日常生活中，很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的，需要一步一个脚印认真的去做，才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中，我也认识到了自己身上有很多的不足，比如，在实践经验中的缺失，在为人处事上的幼稚，在看待问题上的肤浅等等。但是，经过这x月的实习，我在这写方面都有很大的提升，同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。我相信我在以后的学习中会不断的完善我自己，不求最好，只求更好。
在实习的过程中，让我觉得最难忘的是，有一次遇到刁蛮的客人被骂，心情很低落时，觉得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后来，我们领班找我聊天，讲了很多她自己进入服务行业以来的一些经历给我听，让我低落的心情逐渐的恢复过来，同时，我的同事们也不断的鼓励着我，为我加油，让我心情慢慢的变好，也在之后遇到同样的事情能顺利的解决，也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们，是他们教会了我很多的道理，也给予我很多的鼓励，我才能成功的完成我的实习。
最后，衷心感谢x有限公司给予我们这一次的实习机会，让我们学习到了很多书本上学习不到的知识，也懂得了更多做人的道理。同时，感谢学校主任、老师为我们奔波劳苦，谢谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学，大家在一起互相照顾。
酒店服务心得体会15
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。
为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的.老板，工作勤奋的佳佳，马虎的莉莉？
每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10：00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4：00准时上班，，吃完员工餐，开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；犯点小错，就要罚！
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
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