酒店安保规章制度

　　保安部制度

　　保安部概述

　　保安部是饭店经营管理中的一个重要部门。它的主要职能是：在总经理的领导下，切实贯彻公司的安保精神,做好酒店的安全保卫及相关的服务工作，配合公安、消防等主管部门抓好酒店的治安及消防安全工作，确保酒店客人在酒店的人身及财产安全，确保酒店员工在酒店的人身及财产安全，确保酒店的财产安全和经营秩序的不受非法干扰。

　　保安部实行经理负责制，由保安部经理负责保安部的日常工作管理和安排，保安部经理直接向总经理／副总经理负责并汇报工作。酒店保安部具体工作包括：车场管理（含车场对客服务）、消防管理、治安管理、外保（酒店外围财产保卫）、内保（酒店内财产保卫）、经营秩序的维护等。

　　保安部既是一个安全保卫部门，同时也是一个对客服务部门，在积极做好酒店区域内的安全防范工作，维护饭店内部的治安秩序，坚持“让客人完全满意”服务宗旨，保持良好的经营管理秩序。具体的工作任务是：经常开展以四防（防火、防盗、防破坏和防治安灾害事故）为中心的安全法制宣传教育，不断提高全体员工遵纪守法观念和安全防范意识；直接参与饭店群众性治安、消防组的领导，建立和健全酒店内部的安全防范系统和网络，保障酒店的安全；全面推行安全责任制，落实饭店酒店的各项安全制度；贯彻“以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针，加强预算管理和成本核算，严格控制费用开支，不断提高服务工作质量水平；积极改进和完善酒店的保安技防设施和器材装备，并认真做好日常的.维护保养工作，使之经常处于完好有效的状态，实施全天候的安全监控；及时查处在店内发生的各类案件和治安事故，配合和协助各级政法机关查控可疑人员，揭露和处理各种违法犯罪活动，确保饭店财产和人身安全；定期开展保安业务培训和应急预案演练，提高保安队伍的专业水平，抓好队伍自身建设。

　　保安部组织结构图

　　保安部岗位职责

　　（一）保安部经理

　　1、执行总经理的工作指令，全面抓好酒店的安全保卫工作，向总经理／副总经理负责并报告工作。

　　2、落实上级主管部门的工作布置和检查，及时沟通信息，配合查处各类案件。

　　3、协助总经理／副总经理建立群众性的治安、消防组织，抓好有关人员的业务培训，并直接参与工作的领导，开展正常的业务活动。

　　4、根据“安全第一、预防为主”的原则，积极开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）为中心的安全法纪宣传教育，经常组织安全检查，并采取切实措施，防患于未然。

　　5、亲自组织和配合调查发生在酒店内的各类案件和重大事故，并及时将有

　　关情况向总经理／副总经理汇报。

　　6、经常深入工作实际，进行调查研究，指导和协助酒店各部门结合工作实际，切实做好安全保卫及消防安全工作，检查和督导本部门的工作人员，严格执行保安工作规范和各项安全管理制度，维护好饭店的治安秩序，保障人身和财产的安全，布置并督促酒店各部门在安全及消防的培训。同时做好本部门员工的业务技能培训。

　　7、主持保安工作例会。写好部门工作日志。督导本部门员工做好各自工作台账，检查工作进度，解决工作中的问题。

　　8、根据需要与可能，积极改进和完善酒店的保安技防设施及器材装备，督导属下员工做好财产设备的管理工作，定期清点核对，及时保养和报修，爱惜使用。

　　9、负责本部门的预算编制，控制各项费用成本，实现预算管理目标。

　　10、关心员工生活，抓好保安队伍的自身建设和创建文明班组、文明部室的工作。

　　11、总经理/副总经理安排的其他工作。

　　保安部主管职责

　　１、协助经理负责保安部全面工作。

　　２、负责酒店消防工作，组织实施消防培训，负责消防设施设备保养维护工

　　作。

　　３、一协助经理做好保安部内部培训工作，并在经理授权的范围内对酒店保

　　安部工作进行管理。

　　４、在经理休假或其他原因不在岗时，临时行使经理职权，对保安部实行全

　　面管理。

　　５、对经理负责并报告工作。

　　保安部领班职责

　　１、在保安部经理或主管的领导下，在当班期间对酒店保安各岗进行管理。

　　对保安部经理负责并报告工作（特殊情况下，经理不在岗，向主管负责并报告工作）。经理及主管均不在岗时，同时负责检查监控岗位工作。 ２、安排当班期间的员工岗位，检查当班员工的仪容仪表及工作状况。 ３、记录当班工作日志，并交接给下班当值领班。

　　４、处理当班期间酒店发生的一般性安全保卫事务，发生重大的安全和消防

　　事件，应及时向本部门经理汇报。

　　５、当值期间协调与其他部门的工作，如无法协调的可汇报上级主管领导。 ６、完成酒店领导临时下达的任务。

　　７、配合经理、主管做好本部门员工的技能培训及对其他部门的安全和消防

　　的培训。

　　监控岗职责

　　１、熟练掌握监控及消防设备的使用方法，严格按操作规范使用监控及消防设备。做好监控及消防设备的日常清洁和保养工作。

　　２、监控酒店消防状况，及时发现消防隐患，即使处理有关消防警报，接警后即使通知有关部门和人员，必要时及时拨打１１９火警。

　　３、监控酒店治安状况，及时发现治安隐患，及时向保安报告酒店里的异常情况。

　　４、配合酒店领导、总值在制度允许的范围内查看监控记录。

　　５、停电时，或电梯发生故障时，及时发现电梯内是否有人，并掌握电梯停靠的位置，将情况及时通知给工程、电梯工等相关人员，并做好电梯内人员的安抚工作。

　　６、做好监控记录。维护好监控室的秩序。

　　７、对部门经理及负责消防的主管负责并报告工作。

　　进口岗职责

　　１、为到店车辆开泊车票，及时为到店车辆起杆放行，引导车辆行驶。 ２、维护车场秩序，防止外来自行车、摩托车在车场停放。

　　３、维护车场安全，防止有偷盗、损坏车辆等行为发生。

　　４、统计进口岗处的停车位情况，报中场岗。

　　５、查看酒店外立面高空物品情况，天气不好时，查看窗户关闭情况，及

　　时报有关部门进行处理。

　　６、酒店领导安排的其他工作。

　　７、对当值领班负责并报告工作。

　　出口岗职责

　　１、收取离店车辆泊车票，为离店车辆放行。

　　２、为到店客人车辆导车。

　　３、统计空停车位，报中场岗。

　　４、维护车场秩序，防止外来自行车、摩托车在车场停放。

　　５、维护车场安全，防止有偷盗、损坏车辆等行为发生。

　　６、查看酒店外立面高空物品情况，天气不好时，查看窗户关闭情况，及

　　时报有关部门进行处理。

　　７、酒店领导安排的其他工作。

　　８、对当值领班负责并报告工作。

　　中场岗职责

　　１、统计车场所有空车位状况，并及时告知进口岗。

　　２、为到店客人车辆导车。

　　３、维护车场秩序，防止外来自行车、摩托车在车场停放。

　　４、维护车场安全，防止有偷盗、损坏车辆等行为发生。

　　５、查看酒店外立面高空物品情况，天气不好时，查看窗户关闭情况，及

　　时报有关部门进行处理。

　　６、酒店领导安排的其他工作。

　　７、对当值领班负责并报告工作。

　　巡逻岗

　　１、对酒店进行全面巡查。巡查面包括：楼层、会议室、办公室、大堂、

　　员工食堂、洗衣设备房、工程设备房（锅炉、配电房等）重要部位。 ２、检查消防及其他酒店设施设备情况，发现异常及时汇报。

　　３、检查酒店财物（含消防设备、工程设备及其他酒店的一切设备）状况，防止被损被盗，对有安全隐患的物品及时发现。

　　４、巡查酒店治安情况，排除治安隐患，及时发现可疑情况。

　　５、巡查酒店消防情况，排除消防隐患。

　　６、做好巡查记录。

　　７、酒店领导安排的其他工作。

　　８、对当值领班负责并报告工作。

　　员工通道岗职责

　　１、 检查进出酒店物品，凭放行条对物品放行。

　　２、 对来客进行登记，协助来客联系需要联系的相关部门。

　　３、 上下班考勤打卡监督和考勤机的管理。

　　４、 关注负一楼及员工食堂、员工通道的往来人员，及时发现可疑情况。 ５、 酒店领导安排的其他工作。

　　６、 对当值领班负责并报告工作。

　　保安部工作程序

　　车场进口岗工作程序

　　１、工作流程图：给到店的车辆起杆开票：车辆到达进口保安先敬礼——起杆—

　　—开票——将票给客人，票给客人时需要有问候语：“您好，欢迎光临！”——给客人手势，指示客人停车方向。

　　２、保障酒店停车场进口。车道的畅通，保障到店客人车辆及时进到酒店

　　车场，杜绝客人车辆堵塞在进口的现象出现。进口每辆车开票放行时间不得超过５秒。

　　３、敬礼以军礼为标准。

　　４、原则上一车一杆，高峰期可允许杆不落。

　　５、对未按酒店指定位置停放的车辆，应主动礼貌地请客人将车停好，确

　　保消费客人车辆安全（如发现异常情况必须迅速赶至现场核查清楚）。 提示：（1）在与不太合作的客人对话时，可适当采用灵活，婉转等技巧性的方

　　式与客人交流。

　　（2）在车场的高峰阶段，应积极做好与相关岗位的配合工作，主动地指挥

　　车辆（停放在明珠海港处），不要等客人下车后再去要求按车位线

　　停好，以免客人产生厌烦情绪。

　　（3）指挥车辆停放的同时，必须注意检查车辆是否有损坏，如发现立即告

　　知客人（注意技巧），并提醒客人关好车辆门窗。高峰期时发现客人车辆门窗未关内有物品，需通知大堂副理共同处理，任何人不能单独

　　处理。

　　（４）进口岗指挥停车应严格按照中场指挥停车的程序进行。

　　６、如客人车辆停放在没有划车位线上，一定要明确告知客人车辆停放

酒店安保规章制度4

　　1、热爱本职工作、秉公执法、办事果断、思维敏捷，能承受压力，以身作则，模范遵守公司的各项规章制度，团结同事，勇于献身，2、在保安部主管的领导下，直接负责本班次、本岗位的安全保卫工作，负责妥善安排在岗值勤人员的'岗位，分派工作任务，组织替换岗，保证重点部位警卫人员不离岗。

　　3、负责处理涉及员工生命财产和公司安全方面的调查，具体调查事件事实经过，并呈报主管或经理。

　　4、接到各部门案件报告时，要迅速与当值保安人员奔赴现场，及时采取恰当果断的处理措施，重问题要及时上报主管部门经理。

　　5、负责对重要案件及事故进行调查，核实情节，发现线索，组织追查，及时整理结果并提出处理意见，上报主管部门经理。

　　6、负责与客房部门联系，对违客房须知的宾客进行有效地劝说制止，重问题报上级领导。

　　7、直接负责本班查哨、检查保安员坚守岗位情况，督促检查属下保安员执勤、着装、用餐、替代班等情况，落实部门的通知，及时了解保安员的思想情况及值勤中发生、发现的问题，做好处理登记，并及时上报，8、经常检查各项防火安全措施，负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节，确保公司安全。

　　9、负责检查、督促本班各岗位保安设备、器材的使用、保管工作，确保完好无损。

酒店安保规章制度5

　　1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。

　　2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，维护酒店的正常经营秩序。

　　3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李，扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。

　　4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。

　　5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。

　　6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00）要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。

　　7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令，进行及时的处置。

　　8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。

　　9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。

　　10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。

　　11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。

　　12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的`人和事要妥善处置并及时报告领导。

　　13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态扩大，不得无故拖延时间，处置情况应及时报告值班经理。

　　14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案，熟悉安全疏散的通道，消防设备和各类灭火器材的使用方法。

　　15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。

　　16、日常巡检中注意观察安全设施的运转情况，发现故障及时报修。

　　17、做好交接班工作记录。

酒店安保规章制度6

　　仪容仪表要求制度

　　一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，

　　二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

　　三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

　　四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

　　五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

　　六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

　　七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

　　八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

　　九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

　　十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

　　卫生工作制度

　　a、个人卫生

　　一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

　　二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

　　三、大、小便后要洗手、擦干。

　　b、区域卫生

　　一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

　　二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。

　　三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。

　　四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

　　五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

　　六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

　　七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周四搞大扫除。

　　八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。

　　劳动纪律

　　一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

　　二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。

　　三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

　　四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语(送客至门口)，违者一次罚款5—20元。(具体情况由部门经理制定)

　　五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

　　六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。

　　七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。

　　八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚5—10元。(1)(2)(3)(4)

　　九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

　　十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。

　　十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。

　　十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

　　十三、不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。

　　十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。

　　十五、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天(不计工资)，所造成的损失由本人承担。

　　十六、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。

　　十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元，

　　物品管理制度

　　一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。

　　二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。

　　三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。

　　四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

　　五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

　　六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

　　七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

　　八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。

　　九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

　　十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)

　　传菜员的岗位职责与奖罚制度

　　一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

　　二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。

　　三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。

　　四、完成好上级领导安排的一切任务。

　　五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。

　　六.工作细节问题由前厅经理安排。

　　迎宾员岗位职责与奖罚制度

　　一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。

　　二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。

　　三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。

　　四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。

　　五、了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。

　　六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的'称呼客人，违者罚款20元/次

　　酒店卫生自查制度

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、内容

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　2、各部门人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

　　4、个人卫生管理标准：

　　(1)员工仪容仪表和个人卫生。

　　(2)掌握必要的卫生知识。

　　(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予1-2元的处罚。

　　(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予2-5元的处罚。

　　(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予5-10元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予5元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

　　四、本规定自下发之日起执行。

　　酒店食品卫生的管理规定

　　一、目的为加强酒店管理，严格贯彻《食品卫生法》，确保酒店食品加工的清洁卫生，特制定本规定。

　　二、内容

　　(一)食品卫生基本保障

　　1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

　　2、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性的伤口以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者，一律不准从事入口食品的加工工作。

　　3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽，并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。

酒店安保规章制度7

　　保安员日常管理制度：

　　1、上下班走员工通道。

　　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

　　3、确因某种原因不能上班的保安员，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

　　5、除指定人员外，不准使用客用设施。

　　6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

　　7、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。

　　8、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

　　保安员守则

　　一、工作态度：

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　3、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　4、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

　　5、保安员不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，保安员不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

　　6、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　8、未经部门经理批准，保安员一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及工作牌：

　　1、保安员制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：

　　1、保安员的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、保安员的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其 端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗：

　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、酒店财产：

　　酒店物品（包括发给员工使用的'物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

　　六、出勤。

　　1、保安员必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、保安全在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工通道：

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

　　九、酒店安全：

　　1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

　　十、电路故障：

　　当电路出故障时，应采取下列措施：

　　（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

　　（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。

　　十一、消防安全

　　酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防：

　　遵守有关场所禁止吸烟的规定。

　　严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

　　酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

　　盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

　　三、纪律处分/失职的种类：

　　甲类失职

　　1、上班迟到；

　　2、不使用指定的职工通道；

　　3、仪表不整洁；

　　A留长发；

　　B手脏；

　　C站立姿势不正；

　　D手插口袋；

　　E衣袖、裤脚卷起；

　　F不符合仪表仪容规定；

　　4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

　　5、不遵守打电话的规定；

　　6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；

　　9、工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；

　　10、上班做私事，看书报和杂志；

　　11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；

　　12、上班时使用客用坐椅休息和厕所；

酒店安保规章制度8

　　上海名谷会所保安部管理制度

　　（一） 保安部工作准则：

　　1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。

　　2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。

　　3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。

　　4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。

　　5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

　　6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。

　　7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。

　　8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要 保安部当值负责人批准方可。

　　9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。

　　10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。

　　11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。

　　12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。

　　13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。

　　14、 殊特殊情况，严禁使用会所客用设施。

　　15、 熟悉本会所各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。

　　16、 一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。

　　17、 熟悉会所各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。

　　18、 无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

　　19、 不得以权谋私或者做任何有损会所名誉的事情。

　　20、 当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪

　　（二）保安部请假制度：

　　1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。

　　2、主管、领班请假需经理批准方可。

　　3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。（事假超过半天，需部门经理批准）。

　　4、 严禁越级请假。

　　5、 无请假报告单休假者，一律按旷工处理。

　　6、 原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。

　　7、 对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。

　　8、 如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。

　　（三）保安部奖惩制度：

　　1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。

　　1）对会所的安全管理有大贡献者。

　　2）拾到客人钱财缴公者。

　　3）举报本部员工违章乱纪者。

　　4）向本部提出良好建议，该建议被采纳者。

　　5）对工作尽忠尽职，受客人或外部门来函表扬者。

　　6）为会所声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。

　　2、惩罚——警告处分，有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。

　　1）当值时不注意仪表、不佩戴工牌，经多次指出而无明显改观者。

　　2）不服从工作分配，不服从上级指挥者。

　　3）经常迟到早退又不打卡备案者。

　　4）无特殊情况（公务需要），擅自离开工作岗位者。

　　5）当值时睡觉者。

　　6）当值时滥用权力，以权谋私者。

　　7）当值时抽烟、吃零食、聊天、听耳机、不听从劝告者。

　　8）无特殊情况（公务需要）私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。

　　9）不遵守宿舍管理制度者。

　　10）不当值员工擅入酒店者。

　　11）该管的事不管，胆小怕事而造成工作失误者。

　　12）对工作麻木不仁，玩忽职守造成工作失误者。

　　13）工作中欺骗上司者。

　　3、惩罚——辞退，有下列表现之一者，立即辞退。

　　1）不请假，旷工两天以上者。

　　2）无论何种原因与客人、酒店员工打架者。

　　3）索取、私藏小费者。

　　4）利用职权与客人进行非法交易者。

　　5）盗窃会所物品、客人钱财，以及主使或参加会所员工盗窃会所员工财务者。

　　6）拉条者。

　　7）不服从上级管理，出于私利谩骂上级者。

　　8）严重工作失误，造成会所损失者。

　　9）不爱护保安装备、消防设施、办公室设施，造成严重损失者，除照价赔偿外，立即辞退。分子。

　　（四）保安部监督员工打卡制度：

　　1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。

　　2、员工打卡时，保安员要认真核对工牌，无工牌或工牌不符者不予打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。

　　3、 检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。

　　4、 真执行物品出门查验制度，检查出门物品有无违规现象，必要时需开据放行条。

　　5、 认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。

　　6、 严格控制辞职员工和辞退除名员工进入会所，阻拦会所员工上班期间穿制服出会所，公事除外。

　　7、 对外来施工人员每天进行来访登记，如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开会所，立即报值班领班。

　　（五）保安部装备器材使用制度：

　　1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。

　　2、 临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。

　　3、 机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。

　　4、 保安部备用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。

　　5、 保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。

　　（六）停车场安全管理程序：

　　1、当值时对车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报，来车时要将车辆指挥到位，要检查车辆有无损坏，车门有无上锁，车辆排列整齐。

　　2、 客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语，要做到举止大方，不亢不卑，避免与客人发生争执或冲突，不准向客人索取小费。

　　3、 当值时要站到车场较明显的位置，指挥车辆时动作手势要标准、正确。

　　4、 当值时不得群集闲聊，不得随意离岗、窜岗，有事不要大声叫喊，使用对讲讲机时注意用语，不讲与工作无关的问题。

　　5、 当值时不得睡觉、看报、不得吸烟、吃零食。

　　6、 指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态的司机，防止撞伤、碰伤、擦伤等。

　　（七）保安部各岗位职责：

　　1、 大堂前门岗位职责：

　　1）定岗于大堂前门处。

　　2）大堂前门外车道畅通，遇车辆停泊于主车道时，应马上劝其离开，引导其停泊于道边车位或停车场内。

　　3）注意进出人员情况，不允许外来人员损坏花草，不允许外来人员长时间滞留于正门广场，不允许酒店员工停留于前门广场上。

　　4）指挥车辆在通道两侧翼处按规定停泊，如遇接待任务需预留车位的，应以障碍物按要求预留车位。

　　5）注意与客人接触时，从语言中充分体现尊重客人，为客人服务，向客人解释时要耐心，动作中小跑，敬礼的姿势应规范化。

　　6）定岗时还应该注意前门安全情况。

　　7）注意阻止任何施工单位及个人由前门经大堂进入酒店楼层施工。

　　2、 停车场岗位职责：

　　1）定岗于停车场内。

　　2）指挥引导车辆有序停泊。

　　3）做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。

　　4）在车驶进停车场时，应表现积极，快步或小跑到车辆前，以手势示意，引导客人停到适当位置。

　　5）注意没必要强求客人车辆停泊某处，不能让客人感到你为难他。

　　6）对客人有不解之处应用到有问必答，有耐心。

　　7）维护车辆及车场的安全。

　　8）干涉任何在主车道上的'闲人，让其迅速离开车道。

　　9）禁止会所员工在停车场内停留。

　　10）迅速地控制突发事件的发生，包括在车场内的斗殴及闹事。

　　11）注意会所停车场的各类设施。

　　3、打卡岗位职责：

　　1）定岗于员工打卡处，维护打卡秩序。

　　2）按照会所人力资源部的有关打卡制度，严格监督员工上下班打卡，无工牌者记录下来，上报当值领班。

　　3）检查下班员工的手袋、行囊、包袱等携带物品，有无擅自将酒店之文件、物品等带出，如遇此情况，应立即报告当值领班。

　　4）为外来人员办理入店手续，并作好登记。

　　5）为外来施工单位和个人办理入店施工手续，检查施工工具并监督施工人员在会所内的个人行为。

　　6）监督和杜绝员工替人打卡现象，维护高峰期打卡秩序。

　　20xx-8-22

　　总经办

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