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酒店经理岗位职责

时间：2024-05-30 18:23:43 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店经理岗位职责（推荐）

　　在现在社会，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编为大家整理的酒店经理岗位职责，欢迎大家分享。

酒店经理岗位职责（推荐）

酒店经理岗位职责1

　　1、根据酒店市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成商社客户、旅游团队和散客的`销售任务，完成销售指标；

　　2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格；

　　3、分析客户心理，了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向公关营销部经理提供客户信息；

　　4、积极地参加酒店举办的各种促销活动，开发新客户；

　　5、利用关工技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大酒店影响。开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

酒店经理岗位职责2

　　一、岗位名称：营销部经理

　　二、直接上级：营销总经理

　　三、直接下属：经理助理、两广经理、业务经理、销售方案员、

　　业务主管、物流主管、外贸主管、广告主管、片区主管、营销文员

　　四、部门职能

　　1、协助营销总经理执行公司制定的营销决策、方针、制度、并跟进营销目标方案的达成;

　　2、管理协调营销部的日常工作;

　　3、监控及督导下属的目标执行情况;

　　4、掌握市场动态，及进行应对准备策略;

　　5、监控各类营销业务工程的开展;

　　6、定时检讨营销部运作状态，提交相应合理化建设意见;

　　7、协助营销副总处理好营销杂务，并做好营销策略参谋;

　　8、协助营销副总做好对外公关工作;

　　五、岗位职权

　　1、根据上级指示，对本部门运作有决策指挥权;

　　2、按国家和公司有关规定，有权对下属进行奖惩、调动、任免;

　　3、在规定的范围内，有权自主使用各种资金、人员和物资;

　　4、有权拒绝非本部门的任何组织或个人对本部门的人、财、物的不合理摊派;

　　5、根据公司开展方针和上级指示精神，有权制订、修订部门规章制度，并享有相关政策发布权和解释权;

　　6、对公司的决策知情权，对本部门政策有决议权及抗辩权;

　　7、有权享有公司规定的有关福利待遇;

　　8、其它职权;

　　六、岗位职责

　　1、方案管理

　　⒉收集掌握外部信息：

　　①、同行间信息交流；

　　②、主要竞争对手〔同星级宾馆〕的信息；

　　③、参加博览会、订房组织例会上得到的相关信息；

　　④、从政府和主管部门获得的宏观信息；

　　⑤、从主要客户和长期合作单位了解到的有关信息；

　　⑥、从新闻媒介得到的有关信息。

　　㈡、处理信息，审时度事，总结上报：

　　⒈根据所掌握的信息，分析宾馆形势

　　①、分析宾馆内部情势：

　　a.宾馆所能提供的.效劳工程；

　　b.宾馆能够到达的效劳水平；

　　c.宾馆的接待能力；

　　d.宾馆的经济实力、和知名度；

　　e.销售人员的素质和工作条件。

　　②、分析宾馆外部形势：

　　a.竞争形势：主要竞争对手与本宾馆在竞争中所占的优劣之比；

　　b.市场形势：根据从各种渠道了解到的市场情况中所占各市场的份额来预测宾馆近期或远期客源结构和客流量的变化趋势；

　　c.社会因素：为宾馆设计一套灵活多边的应急措施。

　　⒉根据分析结果，编写调研报告上报营销部经理，并提供相应依据

　　①、概述调查的目的、方法及过程；

　　②、述说调查结果及得出的分析预测结论；

　　③、建议采取的对策、措施；

　　④、提供相应的各种补充说明。

　　㈢、根据下达的指标及信息分析结论，制定部门方案

　　⒈制定全年总体工作方案

　　①、内部管理方案；

　　②、与宾馆各部门协调沟通方案；

　　③、对宾馆产品销售范围方面的方案；

　　④、促销措施的实施方案；

　　⑤、预测市场形势；

　　⑥、培训方案。

　　⒉指定市场促销政策，上报营销部经理

　　①、认识宾馆在竞争中的优势；

　　②、确定宾馆主要客源市场及与其他时常的大致比例；

　　③、开展多种形式的促销策略：

　　a.销售渠道方面：主要通过国内主要旅行社、有联系的公司、订房组织及广告宣传来拓展；

　　b.销售产品方面：改良旧有效劳工程，增设新的效劳工程⒈设施，设计新的产品组合；

　　c.灵活、实在的销售价格：针对不同的客源市场采取不同的价格，明确优惠范围，根据季节及诸多因素灵活执行价格政策；

　　d.促销方法新颖：不断推出新品，发放铂金卡，发放宾客调查资料及收集整理，定期或不定期举办促销活动。

　　⒊制定部门集体行动方案

　　集体促销活动的工程及实施方案和将要到达的目的、活动进行的时限、启动时间、涉及的相关部门。

　　⒋对屡次促销活动所需的费用及销售人员外出差旅费用列出大致预算。㈣、将方案上报营销部经理审批

　　⒈听取并记录营销部经理对整个方案的评价。

　　⒉听取并记录营销部经理对方案实施的重点意见。

　　⒊听取并记录营销部经理对方案某些方面的新设想。

　　⒋向营销部经理说明方案活动涉及的有关部门及其协作。

　　⒌根据营销部经理指示，重新完善方案，做出正式工作方案以利执行。

　　二、督导员工工作

　　㈠、分工明确，并下达任务及销售指标

　　⒈销售代表主要负责除财政系统、市四套班子以外的协议公司客户、会议、团队及散客的销售工作。销售代表必须按指定的区域对客户进行促销，不可跨区域；

　　⒉销售人员开发出新客户，本着谁挖据谁主管的原则，不受区域和空间的限制；

　　⒊不同时期制定不同的销售指标；

　　⒋各个岗位指定不同销售指标；

　　⒌各销售代表应努力完成其销售指标份额。

　　㈡、督导员工进行市场调查、收集信息

　　⒈明确告诉下级所需收集的信息及信息渠道；

　　⒉选择调查方法：访问调查法、问卷调查法，调查后注意收集数据资料形成调查报告。

　　⒊审阅下级上报的调查报告及有关信息资料。

　　㈢、严格要求，确保工作顺利完成

　　⒈每日检查昨日营业状况，检察夜审情况，责成销售人员对异常状况进行落实。

　　⒉对10间以上团队预定和超过团队接待量的团队预定形式决定权。

　　⒊审批宾馆与客户签订协议。

　　⒋每月审阅销售人员的月工作方案表和月工作总结。

　　⒌每周销售人员汇报周工作情况，必要时共同讨论。

　　⒍审阅销售人员每月上报的统计数据资料。

　　⒎了解旅行团、VIP、宴会及会议的各方面情况。

　　⒏催促销售代表在12月前向客户报出明年促销价格。

　　⒐每月召开一次销售工作会议，总结前期工作，提出下期工作任务，传达指示，必要时召开转向特别会议。

　　㈣、对员工业绩做出评估，奖优罚劣，保证工作顺利完成。

　　三、为宾馆管理层提供有关决策信息

　　㈠、参加例会：

　　⒈ 17：00准时召集销售人员开碰头例会，了解销售代表当日促销情况，并对需要解决的问题进行协调。

　　⒉每月召开协调会，会议由分管副总经理和部门经理主持，就近期工作进行协调，汇报下期工作方案，了解其他部门工作情况。

　　⒊必要时向部门经理建议召开协调会，修正应小策略方案。

　　㈡、协助宾馆指定价格策略

　　每年11月前做出次年价格预算，做出相应分析及优惠方法，次年3月份前核定价格方案，如果无大变化不做调整。

　　㈢、向宾馆决策层及各部门提供信息

　　⒈每日部门例会上汇报情况；

　　⒉每年底上交部门工作总结和年度方案；

　　⒊每月5日向部门上报上月销售工作总结及下月工作方案。

　　⒋上报宾馆决策层重大活动方案；

　　⒌根据部门经理或其他部门要求提供某些专项信息。

　　四、协调宾馆外部关系

　　⒈与主要客户、行业组织、旅行社报纸长期、稳定的业务关系，以多种形式不间断的联络感情，征求意见。

　　⒉拓展市场、寻找新客源。

　　⒊代表宾馆参加旅游展销会，宣传收集信息。

　　⒋代表宾馆加如订房组织，并出席其专业会议。

　　⒌代表宾馆起草长租房协议和响应合同，报部门经理和分管副总审批。

酒店经理岗位职责3

　　岗位要求:

　　1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;

　　2)本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;

　　3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程;

　　4)善于管理和经营团队,事业心强;

　　5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

酒店经理岗位职责4

　　1、集团旗下酒店项目的全过程成本管理；

　　2、对酒店项目目标成本进行科目分解及合约规划编制；

　　3、根据设计效果完成合理效果成本分析，保证效果与成本成正比，同时保证成本可控；

　　4、配合公司完成招标，包括招标计划、选定单位，清单编制，标函分析等，对招标技术文件，招标时间节点，招标文件内容进行部署及协调；

　　5、合同签订及报备，并进行合同交底；

　　6、负责酒店建设期严格执行公司关于设计变更、现场签证先审批后实施的.原则，对合同内发生的设计变更、现场签证及时报备及审核，保证项目正常实施。

　　7、跟踪项目动态成本，提交各类成本报表；

　　8、负责酒店建设期各承包单位的请款审核，积极配合项目公司财务部完成工程款支付工作，及时进行实付款登记；

　　9、负责酒店建设期各承包单位的过程履约评估、竣工后的合同履约情况打分工作，客观公正的配合总部完成履约评估工作；

　　10、负责酒店开业后工程结算审核；

　　11、完成项目成本复盘报告并进行述职；

　　12、完成领导交办的其他工作。

酒店经理岗位职责5

　　岗位职责

　　1、制定景区会所组织架构与编制预算,确保符合管理公司各项标准要求;

　　2、搭建服务团队,重点保障招聘及时性与录用人员质量;

　　3、根据集团要求制定各部门的绩效考核与奖惩激励方案,;

　　4、负责员工晋升、调动及定期考核评估的`组织和审核工作;

　　5、组织实施景区会所的培训标准化以及文化建设活动,提升企业凝聚力;

　　6、贯彻落实人力资源管理体系各项政策制度和流程标准;

　　7、定期进行人力资源数据分析,提交公司人力资源分析报告。

　　任职资格:

　　1、本科及以上学历;

　　2、具备5年以上人力资源经理工作经历,3年以上星级酒店行业经验;

　　3、具备运营测算经验以及良好的数据分析能力;

　　4、较强的沟通协调能力,可以协调各个部门;

　　5、高度的责任感,使命必达;

　　6、坚定的执行力以及较强的原则性。

酒店经理岗位职责6

　　1.负责所有客人的登记、入住、退房、结账等接待工作，按规定填写、录入电脑系统

　　2.负责酒店总机电话接听、转接、解答客户对酒店信息的咨询电话

　　3.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目

　　4.负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确，并做好相应班次的报表

　　5.负责管理好客人贵重物品的`寄存，并做好记录

　　6.做好交接班工作，保证工作的延续性

　　7.定期维护保养前台设备，并保持前台环境清洁整齐

　　8.完成上级领导交办的其他工作事项

酒店经理岗位职责7

　　岗位职责：

　　1.按照总经理指示执行相关工作，制定销售策略，挖掘客户，商议价格并争取利润最大化;

　　2.监察同行、竞争对手的活动，进行市场调研和分析，对市场动态保持敏感，

　　3.销售酒店所有设施;

　　4.根据酒店的'营业需要，与业务联系人、会务策划者、旅行社、公司客户、政府部门和其他客人等发展并保持联系;

　　岗位要求：

　　1.具有代表酒店，品牌和公司与客户，员工和第三方交往的能力

　　2.熟悉上海尤其是崇明市场优先

　　3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

　　4.精通微软办公软件;

　　5.良好的写作技能。

酒店经理岗位职责8

　　职责描述:

　　1、酒店客房销售预订及房控，完成销售指标。

　　2、负责市场调研和需求分析，预测市场分配情况。

　　3、负责年度销售的预测，目标的.制定分解及落实。

　　4、制定销售计划和销售预算。

　　5、拜访潜在客户，签订协议及重要客户维护。

　　任职要求:

　　1、专科及以上学历。

　　2、5年以上酒店销售行业工作经验有优先。

　　3、具有销售管理工作经历者或丰富的客户资源和客户关系者优先。

　　酒店销售经理岗位

酒店经理岗位职责9

　　一、负责检查服务员的仪表仪态，使之达到标准要求。

　　二、明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的.准备工作，注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查，发现问题及时反映。

　　三、监督服务员的工作程序，工作方法，及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

　　四、如果有重要宾客或服务员人手不够时，要亲自服务。

　　五、开餐后，注意观察宾客的用餐情况，随时满足宾客的各种要求。

　　一、遵守上下班制定，提前30分钟到岗，做到不迟到、不早退。

　　二、按规定着装，化淡妆。

　　三、为客人服务时应彬彬有礼，态度和蔼可亲，面带微笑。使用礼貌用语。

　　四、主动热情为进出的每一位宾客拉门。

　　五、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。

　　六、了解每日的客人就餐情况并做记录。熟悉各包厢、台号的位置，热情正确的引导客人就位。

　　七、熟记常客的姓名及单位。要热情、准确地招呼客人。

酒店经理岗位职责10

　　职责：

　　1、负责带领团队进行运营维护、制定公司的业绩目标，负责对下属的培训、任务分配及业务指导;

　　2、负责对公司业务知识熟练掌握，敏锐捕捉业务特色，指导或帮助下属完成商务谈判;

　　3、负责持续研究总结销售策略和竞对策略，带领销售团队完成销售指标;

　　4、追踪本地市场动向，带领下属不断开拓及维护新老客户，并建立长期稳定的关系;

　　岗位要求：

　　1、大专及以上学历，市场营销等相关专业，一年及以上酒店销售团队管理经验，三年酒店或酒店式公寓销售经验;

　　2、熟悉OTA行业，对酒店营销有有效策略和方法;

　　3、具有高效的执行能力，优秀的陌生拜访及挖掘客户能力;

　　4、反应敏捷，表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力;

　　5、热爱销售，勇于挑战，具备一定的`市场分析判断能力;

　　6、有责任心，有较强的抗压能力;

酒店经理岗位职责11

　　1、根据公司管理要求，协助工程总监负责工程部的日常管理工作；

　　2、参与并负责公司酒店项目更新改造、新建、扩建工程，按国家规定认真负责或配合做好工程委托设计，施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。为酒店在建项目提供规划方面指导，提供优质而又经济的装备；

　　3、加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用；对各种设施、设备进行科学管理，坚持日常维护保养和计划性维修，确保安全、经济的运行和延长设施、设备使用寿命，节约维修费用；

　　4、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的'技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展；

　　5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

酒店经理岗位职责12

　　1、重点负责开发和维护酒店产品的.网络销售渠道;

　　2、根据销售计划，完成部门销售指标;

　　3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围;

　　4、负责辖区市场信息的收集和竞争对手的分析;

　　5、定期与不定期与他部门沟通协调，使销售工作能顺利完成。

　　6、整理客人反馈意见，报销售主管或销售总监。

　　7、作好客户咨询工作。

　　8、及时传递酒店与客户之间相关信息。

　　9、完成客户档案整理工作。

酒店经理岗位职责13

　　1、协助财务总监全面负责酒店财务管理工作

　　2、组织会计人员进行会计核算和账务处理工作，编制、汇总财务报告并及时上报

　　3、实时掌握企业财务状况，建立有效的风险控制机制

　　4、负责组织企业成本管理工作，进行成本预测、控制、核算、分析和考核工作

　　5、及时汇报企业经营状况、财务收支及各项财务计划的`具体执行情况，为企业决策层提供财务分析与预测报告，并提出支持性的建议

酒店经理岗位职责14

　　1、负责管理前厅部的日常营运工作；

　　2、在店长的'领导下，负责制定前厅部经营方案；

　　3、对部门员工实施培训工作，进行专业的学问培训和带教工作；

　　4、保证本部门员工的对客服务质量，使住房率及酒店收入提高；

　　5、关注员工思想动态，加强沟通与沟通，增加员工的分散力和向心力，促进团队稳定性。

酒店经理岗位职责15

　　（一）岗位职责

　　1、帮助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理安排的各项详细工作。

　　2、协作执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行状况。

　　3、依据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发觉问题刚好报告总经理、执行总经理，并实行必要的措施予以解决。

　　4、依据总经理、执行总经理的授权，负责详细业务部门的.组织协调工作，发觉问题刚好处理，发生重大问题刚好向总经理汇报，并供应解决问题的方案，以便参考。

　　5、依据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

　　（二）素养标准

　　1、基本素养：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有剧烈的责任感。阅历丰富，思路灵敏勇于创新、敢于竞争，处事坚决，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理实力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施实力，在与社会各界协作，塑造酒店形象时具有良好的社交实力。

　　2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的学问有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟识国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。

　　4、外语水平：能够娴熟运用英文进行听、说、读、写。

　　5、工作阅历：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理阅历。

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