酒店岗位职责
在学习、工作、生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编精心整理的酒店岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店岗位职责1
工作范围：酒店的公共区域，十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。
工作内容：
1、7：00——7：55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。
2、7：55——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。
3、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
4、8：30——9：30清扫老总办公室卫生，11楼公共卫生间卫生，穿插巡视大堂区域。
5、9：30——11：30清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐
12、12：30——14：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的.日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
7、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。
8、完成领导交办的其他工作任务。
9、写好交接记录本和中班保洁交接。
中班
1、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。
2、15：00——15：30清扫公共区域卫生。
3、15：30——16：30清扫大堂区域立式烟灰桶、公共区域卫生。
4、16：30——17：00清扫及保养电梯卫生。
5、17：00——17：30巡视公共区域卫生。
6、17：30——18：00工作餐
7、18：00——21：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。同时要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
8、21：00——22：00巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。
9、完成领导交办的其它工作。
10、22：00写好交接记录本和早班服务交接。
酒店岗位职责2
1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向，了解各主要阀门的位置和作用，确保酒店冷、热水供应及消防系统正常运行。
2、熟悉店内高低压配电系统、熟练掌握停、送电操作，熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向，确保酒店正常运行。
3、严格执行安全操作规程，严禁违规操作，认真执行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况，并负责做好各项日常保养和维护工作，发现异常情况及时处理和汇报，并做好详细记录。
5、负责做好水、电方面的各项日常维修工作，若因客观原因无法及时完成时，应向报修部门负责人说明原因，做好记录及时向总经理汇报。
6、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速向检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。
7、定期检查水泵房排污泵的工作情况，定期对消防水泵进行点动或盘车，发现异常情况及时处理，确保紧急情况时能正常使用。
8、定期检查各控制箱，照明箱的`接线有无松动，开关有无过热现象，发现异常时及时处理并做好记录。
9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。
10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的安全工作，加强防范措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。
11、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。
12、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。
13、做好设备的一、二级保养和大修理工作。
14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。
酒店岗位职责3
岗位名称：采购员
直接上司：采购经理
管理对象：无
具体职责：
1、了解各营业部门物品需求及各类物品市场的供应情况，掌握财务部对各种物品的采购成本及采购资金的控制要求，熟悉了解各种物品的采购计划。
2、了解部门和仓库各类物品的消耗情况，根据采购计划，对各种物品进行价格调查。
3、搜集市场上各类物质的价格信息，作好资料的存档工作。
4、协助仓库作好物质的`验收工作，对质量不合格价格不符的产品给予退货。
5、与有关供应商作好积极的沟通，保持良好的合作关系。
6、严格执行酒店财务制度，遵纪守法，不索贿，不受贿，在平等互利的下开展业务工作。
7、完成上级分配的其它工作任务。
素质要求：
1、基本素质：遵纪守法，不以权谋私，不假公济私。
2、自然条件：年龄在25岁以上，品貌端正，身体健康。
3、文化程度：高中以上学历。
4、语言能力：国语流利。
5、工作经验：具备2年以上酒店采购工作经验。
6、特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。
酒店岗位职责4
宾馆经理岗位职责
1．负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。
2．掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。
3．协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。
4．负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。
5．与相关部门和岗位保持密切联系，随时沟通各种信息。
6．协助管理好前台物品、备用金及各种账目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。
7．及时征询、记录客人意见，随时改进服务。
8．完成领导安排的其它工人。
前台服务人员岗位工作责任 负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。
1．维持前厅工作秩序和清洁卫生，接待来客（散客及团队）为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务。
2．通过电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员。
3．掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）制作有关客房销售的各类报表，为宾馆的经营管理工作提供准确的资料。
4．负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作。
5．具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作。
6．听从上级的指示，完成上级布置的工作任务。
7．熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务。
8．维护前台工作必备的.用品及设备，及时申报补充和维修。前台服务工作职责和工作流程 客人进入本宾馆后，由前台服务员把客人引领来前台进行入住登记，领取钥匙后，进入房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。前台服务员是宾馆和来客接触的前线，能给与客人对宾馆良好的第一印象，若客人在废乏的旅程后，在入住宾馆之过程中，得到笑脸迎人，彬彬有礼接待员有效率安排一间舒服的房间，必然使客人逗留宾馆期间倍感愉快。
前台服务员的主要工作：
（1）为客人登记：协助入住客人填妥入住登记表，说明一切有关资料，然后编排房间给客人。
（2）出售房间：包括对客人介绍宾馆的设备，接受预订，争取提高宾馆之入住率。
（3）提供咨询：解答客人的问题，提供宾馆其他设备及服务。
（4）与客人沟通：主动接触客人，了解客人对宾馆的意见，从而可获得改进建议。
（5）处理投诉：前台经常是客人投诉的对象，如能善于处理，可减低客人的不满。
（6）房务记录：除了接触客人之服务外，亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录，以便管理阶层明了营业情况。
1．前台工作人员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人的入住需要，向客人推荐合适的客房。
2．礼貌地为客人登记身份和入住信息，解答客人提出的问询。查看客人的证件，核对编号有否填错，然后礼貌地请客人先付押金。
3．一切手续办好后，联系客房服务员引领客人到其登记的房间，安排入住。
4．及时上传并登记客人的身份信息，做好访客登记。客房服务员岗位职责
1．做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2．及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，上报处理。
4．负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。
5．负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7．为客人提供食品、饮品、点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8．爱惜宾馆的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。
9．准确规范的填写各类单据。
10．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
11．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
12．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
客房服务员优质服务方法
1．客人来店前的准备工作
准确工作是客房优质服务的序幕，准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要，准备工作的内容主要包括：
（1）掌握客情，我们要了解客人的姓名、房号、禁忌惮、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。
（2）整理房间。客人预的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全，设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。
（3）检查房间设备、用品。房间整理完成后，客房服务要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置。
（4）调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。
（5）楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。
酒店岗位职责5
（1）全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策；（2）完成公司下达的销售任务；
（3）做好门店各个部门的.分工管理工作；
（4）掌握门店各种设备的维护保养知识；
（5）负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作；（6）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；（7）负责对员工进行酒店理论知识和技能培训；
（8）负责协调社会各职能部门的关系等。
酒店岗位职责6
1、仔细贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。
2、熟识把握酒店业务当地市场信息，依据市场动向和进展趋势，准时调整经营思路，结合酒店实际，讨论制定酒店进展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。
3、贯彻总经理负责制的.管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作乐观性，完善酒店运行机制。
4、审定年度经营方案，制定各部门管理目标、方案指标并组织贯彻实施。
5、指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。
6、审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算。掌握各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。
7、打算酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针，负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。
8、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。
9、监督、检查酒店服务质量，组织和实施各类培训工作。
10、主持每周例会、总经理办公会，把握掌握酒店经营活动全局。
11、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的进展关系。
12、布置检查重大接待任务，参与重要活动和重要来宾的接待。
13、抓好企业文化建设，塑造酒店优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增加企业分散力和员工向心力。
酒店岗位职责7
工作内容：
1、负责登账、记账、对账，前台报表管理。
2、绘制报表、汇总表及团队会议的`管理。
3、负责库房、餐厅物品盘点
4、负责各部门员工考勤审核及前台部门每月绩效考核。
5、负责办公用品领用、银行回单、缴税及燃气管理。
6、日常财务支出凭证制作。
7、领导交给临时性工作
职位要求：
1、财务，会计等相关专业大专以上学历，具有会计任职资格证书;
2、具有扎实的会计基础知识和三年以上财会工作经验;
3、熟悉现金管理和银行结算，熟悉税务增值税工作;
4、具有良好的职业操守及团队合作精神工作踏实，认真细心，积极主动，较强的沟通的能力。
5、具有酒店财务工作经验优先考虑。
酒店岗位职责8
岗位职责:
1.熟悉酒店房务各项服务及其费用标准与变更
2.做好预订记录、并及时通报相关部门
3.接听电话，提供顾客所需的有关咨询服务、接受客人预订，与此同时宣传、推销酒店设施和服务
4.认真对待客人投诉，并作好记录;如若不能处理，及时报告上级
任职要求:
1.1年以上酒店相关岗位工作经验
2.基本掌握酒店用语会话技能、普通话流利、粤语流利
3.熟练掌握酒店的预订流程与规范
酒店岗位职责9
1、负责办公室的文书处理工作。
2、负责文书资料的传阅、转递、归类、存档工作。
3、负责有关会议的准备工作并做好记录，整理会议纪要。
4、负责本部门各类打印发放工作。
5、负责全酒店员工考勤汇总审核工作。
6、协助及执行有效的招聘、辞退程序，与各部门保持紧密联络，确保招聘标准能符合实际工作的`要求。
7、协助安排实习生的实习。
8、负责员工的工作档案管理。
9、负责新员工的入职报到并跟进证件和工号牌的发放，通知有关部门发放工服协助签订劳动合同。
10、负责员工辞职的手续办理。
酒店岗位职责10
岗位职责
1、前台办理入住、退房登记、收银等日常工作、会员卡等促销活动的解释工作;
2、做好酒店日常接待问询工作;
3、完成每日营业报表及各类统计表;
4、完成领导安排的各项工作。
任职资格
1、身体健康、五官端正、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的`服务意识、推销意识和责任感;
2、亲和力强，且具有乐意与人交流、适应能力强;
3、有一年以上酒店行业工作经验者优先;
4、符合条件的学历、年龄可适当放宽。
酒店岗位职责11
具体职责:
1.负责各种形式的宴会、会议及预订蛋糕的接待和商谈、并安排和落实;
2.根据宴会、会议预订的详细记录,编制和填写客情预报表及宴会活动通知单,并分别送至有关部门和各餐饮营业点;
3.认真接受前厅发送的团队接待通知单,同时根据通知单上的信息,详细填写客情预报并发送至有关部门和营业点;
4.建立宴会预订档案、做好贵宾、大型活动档案的管理工作;
5.与客人和客户建立良好关系,定期联络新老客户,加强促销;
6.协助营业部主管制定大型活动计划;
7.尽可能记住常客姓名、习惯、喜好、使客人有宾至如归之感;
8.熟悉酒店的'服务设施和项目,以便解答客人询问;
9.负责检查、更新、派送菜单、报纸等;
10.处理餐饮部内部文字资料;
11.完成上级布置的其他各项任务。
酒店岗位职责12
1准确、迅速地为入住客人,凭有效签证的'护照、身份证明、旅行社证等有效证件办理入住手续，负责发放房卡;
2、做好团队、VIP入住的准备工作;
3、处理宾客的各种询问与要求，为其提供相关信息;
4、负责接受预订，负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务;负责宾客换房业务;
5、负责将宾客资料进行整理、归档;
6、负责将宾客身份证等相关信息及时传送公安机关;
7、完成上级交办的其它任务。
酒店岗位职责13
1、负责酒店板块供应商开发，谈判沟通，资质文件整理存档，建立合格供应商库；
2、负责酒店开业筹备和运营采购，协助项目经理完成项目清单梳理、询价、跟进；
3、协助项目经理对酒店用品进行分类，制定集采标准，选样，定样，投标，签合同等工作；
4熟悉酒店循环耗品类板块的溯源采购及负责收集市场上爆品，创新产品的厂家资源。
酒店岗位职责14
1.为总经理室提供有关资料、案的秘书性服务。
2.负责总经理室日常各类行政档案的登记、保管、归档和酒店重要档案的回收和管理。
3.起草酒店档案制度。
4.负责监督使用和保管酒店的'介绍信、印章，负责与外单位联系，办理各类许可证件和归柯管理工作。
5.年终时向各部门收集各种归酒店保管的档案，做好分类存档与管理工作。
6.传递各类文件。
7.负责酒店礼品的接收、登记、保管。
8.负责总经理室的设备保管，以保证工作的正常运行。
9.负责总经理室的内勤工作。
10.完成总经理室主任交办的其他任务。
酒店岗位职责15
岗位名称：
营业部主管
直接上司：
楼面经理
管理对象：
营销员、迎宾员、点菜员、预订员
具体职责：
1、做好餐饮市场调查分析，掌握市场信息和餐饮动态，及时向上司提出餐饮销售的建议；
2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐饮新品种和销售特点；
3、分析客源构成，了解客人心理，主动宣传，适时推销；
4、与宾客建立良好的`关系，定期联络新老客户，加强销售；
5、负责督促下属对宴会预订的各项标准和程序的执行，及时妥善安排各项宴会预订活动；
6、协助经理负责大型活动计划的制定工作；
7、每天检查各项预定表格的编排和发送工作，确保信息沟通准确顺畅；
8、负责宴会预订档案的建立，尤其是做好大型宴会，会议和重点宾客档案的管理工作；
9、协助制定本岗位培训计划，定期进行员工的培训，提高员工工作效率；
10、负责本岗位员工的考勤考核，督促属下员工遵守酒店各项规章制度；
11、熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
12、完成上级交办的其他工作。
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