我学会了做饼

时间:2024-03-03 13:38:49 作文 我要投稿
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我学会了做饼

  每次看到松饼,都会想起我第一次做松饼的情形。

  啊!妈妈做的松饼太好吃了!那天,我也想试试,便对妈妈说:“妈妈,我能向你学习做松饼吗?”“行啊!”妈妈爽快地答应了。我想:太棒了,这样我随时都可以吃到松饼了!

  妈妈说:“做松饼的最难点就是要注意控制火候,做什么菜都一样,只要控制好火候,一般不成问题!”我使劲点了点头,想:控制火候?那么简单!妈妈把方法教给了我,我就开始做了。我拿出一个大碗,打入一个鸡蛋,再拿起一瓶牛奶,“咕咚咕咚”地倒入碗里,又抓起一大袋雪白的面粉和一个勺子,“哗啦哗啦”往碗里加了七八勺面粉,再慢慢地搅拌。”呀!面糊太黏稠了!”妈妈说,“你把面粉加得太多了!面糊的黏稠度再于面粉的多少,整个面糊只需要大约三四勺面粉就可以了!”唉,好不容易拌出一碗面糊,竟然又要重新拌。我有些丧气,但还是按照原来的方法拌了一碗面糊,这次我只加了三勺面粉,搅拌均匀之后,拿给妈妈看。妈妈满意地点了点头,说:“可以点火了!”我打开柜子,拿出平底锅,放在了锅架上,拧开点火按钮,把火调到最大。妈妈说:“对,刚开始热锅就要把火调到这么大!”她又说:“可以把你刚才搅拌好的面糊倒到锅里了。”我拿起一个大汤勺,伸进面糊,勺了一大勺面糊,使它变成一个圆饼的形状,静静等上大约一分钟的时间,再用锅铲将它翻个面,呀!我忘记把火调小了!唉,烤焦了!我有些吃惊,又有些不高兴。窗外,太阳火辣辣地炙烤着大地,世界变成一个大火炉。我想:那如果把火调小,烤的时间短一点,应该就不会烤焦了吧。

  第二次时,我吸取了上一次的教训,等了大约40秒,感觉到已经差不多了,就拿起铲子,伸进饼下,一翻,饼便转了个身,没焦!我又等了一小会儿,感觉饼已经熟了,便将饼起锅。呀!烤出来的饼金黄金黄,让人闻着就想吃一吃。窗外,阳光明媚,温柔地照射着大地。

  经过了几次的练习,我做松饼已经挺熟练了,但我相信我以后会做的更好的!

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