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餐饮员工考勤制度
在当下社会，很多场合都离不了制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编收集整理的餐饮员工考勤制度，欢迎阅读与收藏。
餐饮员工考勤制度1
一、总则
考勤制度是企业的基本管理制度之一。严格执行考勤制度，才能保证各项工作协调一致，组织严密，工作高效。为此，特制定考勤制度如下：
二、考勤要求
全体在职员工必须参加每日考勤，并由考勤负责人将考勤结果记录在《考勤表》，企业根据考勤表记录发放工资，违反考勤制度，按本制度奖惩规定，在当月工资中扣除罚款。
前厅考勤由前厅经理负责；厨房考勤由厨师长负责。
前厅考勤要求：(企要将根据季节作适当调整)
上午考勤时间：前厅全体员工上午9：00考勤。
下午考勤时间：前厅全体员工下午4：30考勤。
厨房考勤要求：上午考勤时间：9：00考勤，下午考勤时间：4：30考勤。
凡点名开始时，尚未到达视为迟到；未经领导批准(没签出门条)视为早退。
三、请假制度
前厅经理负责前厅全体员工的请销假。
厨师长负责厨房全体员工的请销假。
请假要求及批准：
1、事假。必须提前1天，向直接上级请假，并递交请假条。请假条要求写明，请假原因，请假时间，复岗时间，本人签名并注明请假时间。经上级批准后，方能离岗。未经批准，擅自离岗视同旷工。事假复岗应向批准人销假。
2、病假。病假(含意外伤害)应本人向上级领导请假。不准电话请假，突发疾病或意外事故除外。病假必须出示本人医院病历证明
和医药费单据。
3、正常公休假。本人提前向上一级领导递交公休假书面申请，按领导制定的.公休假排班表安排的时间休假。
四、请假批准权限
1、一般员工病事假1天以内，由分管主管批准；
2、一般员工病事假超过1天，3天以内，由前厅员工由经理批准；厨房员工由厨师长批准；员工病事假3天以上，由总经理批准。
3、前厅主管病事假，由前厅经理批准；厨房主管病事假，由厨师长批准；
4、前厅经理、行政总厨、厨师长病事假直接由总经理批准，休假前指定代理人，代行岗位职责。
5、事假连续30天以上，劝其离职。
五、违规惩罚规定
违反本制度，有下列行为者，处以以下罚款：
1、迟到、早退10分钟以内，处以5元罚款；
2、迟到、早退30分钟以内，处以10元罚款；
3、迟到、早退1个小时以内，处以20元罚款；
4、迟到、早退超过1个小时，视为旷工半天。旷工半天，扣除本人半天工资标准的3倍；
5、病假扣除当日工资，事假扣除本人当日工资标准的2倍；
6、无故旷工1天，扣除本人1天工资标准的3倍；
7、旷工累计3次以上，除正常罚款外，公司有权进行劝退或开除处理。
本制度公布之日起生效，请遵照执行!
餐饮员工考勤制度2
考勤包括：事假、病假、丧假、迟到、早退、旷工。
一、时间
1、上班时间
根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。
2、考勤时间
按自然月（每月的1号—月末最后一天）为考勤时间；次月的.5号发上月的工资。
二、打卡机
1、每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。
2、非专业人员严禁私自拆卸、维修。
3、打卡时间应根据排班表的时间打卡。
三、考勤制度
1、考勤是公司发放工资的依据。
2、严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗、串岗。
3、严禁他人代替打卡，1次罚款50元。
4、上班打卡时间应换好工作服后再打卡。（提前5分钟到岗）
5、下班打卡时间应打卡后再换工作服。
6、如遇特殊情况应有店长（厨师长和前厅经理）签字。他人签字无效。
7、考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报。
四、考勤审核制度
1、由分店人事主管详细统计汇总考勤表并签字。
2、考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。
3、各部门主管签字。
4、上报店长，确认无误后店长签字。
5、上交财务部审核，并签字。
6、最后总经理签字。
7、考勤汇总表应于次月2日前上交财务部。
五、奖罚制度
1、员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元；
迟到、早退在30分钟（含）以外4小时以内的罚款50———100元；
超过4小时者以旷工处理；
旷工1天扣本人3倍日工资。旷工3天以上（含）除名，当月工资奖金全部扣除。
2、员工月累计迟到，早退3次（含）扣除当月20%的工资；5次以上除名。
3、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、旷工者，计嘉奖一次。