六一儿童节创意手工礼物

文化 时间:2015-05-26 我要投稿
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六一儿童美食大放送,缤纷棒棒糖饼干。其实就是那块普通的饼干,但花点心思在外型上稍作装饰,就能让孩子一眼看了就忘不掉。你可以发挥自己的想象空间,把饼干做成你想得到,孩子喜欢的各种形状。快和你的宝贝动手做做看吧!  

烘培是种乐趣,而且在做烘培的过程中所得到的乐趣,远远大过于吃的乐趣。烘培中,小饼干是最适合和孩子一起来玩的,因为相对来说,饼干做起来比较容易成功,并且饼干面团类似于橡皮泥,可以随意揉捏成各种形状,小朋友会很愿意、很喜欢来玩这块面团。当他(她)们看到一块快小饼干在自己手中诞生,经过烤箱烤制后,成为一份可以吃的点心,那份成就感,相信会让孩子得到大大的满足。今天教大家做缤纷棒棒糖饼干,快和宝贝一起动手做做看吧!

棒棒糖饼干胚做法:

1. 饼干面团的配方和的做法我就不再罗嗦了,点后面的链接进去看具体做法吧,普通的饼干配方都可以用。比如我做过的这些饼干:饼干圣诞树 、漂亮的卡片饼干。(这次我用的面团就不推荐你们用了,就是前几天发的旺仔小馒头多下来的面团,这个配方面团太松散,不适合造型。)

把面团擀平,用小杯子刻出一个个圆形面团,再用饼干模具中的小圆形刻一下,取出中心那块小圆形面饼,成一个饼干圈。

2.用竹签轻轻插入饼干圈中,棒棒糖的样子就基本出来了。用刮刀铲起整个饼干胚,移入垫了油纸的烤盘中。入烤箱,出炉冷却。

3. 饼干胚完全冷却后,把卡通糖果用蛋白霜(做法在下面)粘在棒棒糖饼干胚上,在竹签上系上彩带装饰即成。

蛋白糖霜的制作方法:

材料:糖粉 75g 蛋白 10g 柠檬汁 一勺

做法:

1.糖粉过筛,一点点加入蛋白搅匀,这时候会非常厚,感觉搅拌匀后像面团这样一团。

2.一点点加入柠檬汁,边加边搅拌,把蛋白糖霜调整到可以像缎带般滑落的状态即可。

3.把做好的蛋白霜装入裱花袋,袋口剪个小口子,使用的时候挤出即可。

温馨提示:

1. 竹签擦入饼干圈的时候,要小心,温柔点,否者饼干圈会散开。

2. 蛋白糖霜一般用来黏合姜饼屋,饼干类。一次不要做太多,时间长了会干掉的,最好是随做随用。如果一次用不完,那么密封保存好,下次再用的时候会发现裱花袋口的蛋白糖霜凝固了,用手指轻轻粘开,再把裱花袋用未凝固的蛋白糖霜挤出来就好用了。这里用到的蛋白糖霜只要一点点,所以尽量做少点哦。

3. 装饰用的卡通糖果,大阪屋和优之良品都有售,或者用其它好看的小食物来装饰都可以。