劳动节的散文

关于劳动节的散文

每天，当我们悠然地喝一杯清茶的时候，也许只感觉到茶的清香，而对于茶叶的生长、采摘、以及制作的过程，我们常常是忽略的。

当你走进山中的茶园，亲手采摘，真正体验茶农的采茶和制茶过程以后，你会认识到原来我们杯中的每一片叶子，都包含了一份劳作的艰辛。

有了这样的经历以后，我们再来品尝那杯清茶，也许你喝出的，不仅仅是清香。

采茶是一项细致而又需要耐心的工作。我原来不知道，茶树上那么多叶子，却只能采摘包括叶尖在内的两片嫩叶。这个看上去简单的工作，实际做起来并不容易，它靠的是眼尖和手巧。当我亲手去采摘茶叶的时候，与那些以茶为生计的茶农相比，我们这些只是为了寻找采茶乐趣而采茶的人，是笨拙而可笑的，采摘那些小叶子的过程，远没有想象的轻松。

山坡大片的茶园里，采茶女是山里最美丽的一道风景。她们大多头戴草帽，身背竹篓，两只手在茶树上灵巧地跳动，偶尔把满手的茶叶放进竹篓里。忙碌使她们经历风吹和日晒的脸上，透着湿润的红晕，这些繁忙劳作的山村女子，散发出一种自然淳朴的美，这种山村的美是任何一种城市白领或者小资女性所没有的。这种美蕴涵在勤劳里，它带着山花和野草的清新的气息，这种自然原本的美属于茶园，属于微风吹动的山野。

我们流连在茶园里，偶尔会找她们闲聊，她们会抬起头来，微笑着简短地回答我们幼稚的问题。采茶的双手一点也没有停止下来。

山里手工的制茶工艺也是一项高强度的劳动。据说现在大部分制茶已经实现机械化了，不过手工炒出的茶叶更具有茶叶原始的香味。

把采摘的鲜茶集中起来，倒进一个木炭烧火的大锅里翻炒一会，然后倒在一个大竹筐里揉搓，茶叶成型以后再倒回大铁锅里不停地翻炒。这个过程说起来简单，实际上包含了很多技巧，不仅劳动强度大，而且还有高温的熏烤。整个制作是一个连贯的过程，需要多人同时协调作业。

看山里人采茶炒茶，让我了解到：从茶树的栽培管理，到采茶炒茶，一杯清香的茶叶，其实包含了很多人的劳动。

若你是一个所谓的白领，当你坐办公室内，悠然地品尝一杯新茶的时候，你是否想到了那些把青叶变成香茶的人?你真的觉得你比她们高贵?不，我觉得那些辛勤劳作的人，才是最高贵的。

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