销售策划

销售策划必备[7篇]

销售策划 篇1

　　豪苑小区将定于20xx年5月20日开工，小区项目各项手续已准备齐全，现将销售策划定制如下：

　　一、销售客观准备

　　销售客观准备从以下方面体现

　　（一）销售部的确定

　　销售部拟定在小区主路段，距离小区大约二百米以内设置，销售部面积，大约在50－60平方米左右，内设布置应简洁大方，但必须突出和详尽的展示小区整体的、局部的规划和设计理念。

　　（二）销售团队的建立

　　销售团队成员必须经过销售培训，通过销售培训让团队成员熟知房地产相关内容，并能详尽了解小区的整体规划和企业意图，使销售人员在策略的指导下深刻的理解项目理解项目的层面不仅仅是对项目的全面了解，更是对项目的优势的深刻理解。只有深刻的理解项目，才会对豪苑小区有很强的自信心，销售培训同时要对销售团队的销售组织的理解，岗位职责的理解，销售流程的理解等，这些会更好的加强销售流程的完成和对销售氛围的营造。

　　二、产品价格的策略

　　（一）价格是消费者最为敏感的话题，也是小区项目投资利润能否实现的关键所在。此次小区项目的'价格应定位“低开高走”模式，这里所说的低是指略低于本市其他房产公司的房价定在1％－3％。

　　（二）当小区建设进行到第二、第三阶段时，消费者对于小区已有一定的认知感与认同感时，小区房产价格可进行阶段性的调整。调整的幅度应控制在1％－2％。调价后的一段时间会有短期销售低迷，会直接影响到销售的成绩与成交量，这时可配以适当折扣，作为价格过渡期，经过一段时间的磨合取消折扣。

　　三、销售渠道的建立

　　主要选择直接销售，通过小区项目的整体广告和销售人员的走访陌拜等方式使消费者了解和认识豪苑小区，这样可以降低销售费用，同时有利于提高企业的工作效率和树立良好的企业形象。也可以使公司直接了解消费者的需要，及时了解文化趋势，缩短消费者和公司沟通的渠道。以上是指与代理商销售的比较。

　　四、促销策略

　　随着购房者的理性决策意识的不断加强，在很大程度上，让楼盘的推广销售难并增加，一个楼盘销售用周期不断延长。而延长销售周期就会面对更大的营销风险，从而使企业的利润分成受到很大的影响。选择怎样的促销手段，在营销策划中起到了关键性的作用。五，销售的管理

　　销售人员必须做到对销售流程的严格遵守，并控制整个销售环节。

　　1、销售控制表。可以直观的显示所有楼盘的销售进展情况，并以此制度销售改进策略。

　　2、来电、来客的登记。登记来电、来客情况，完成对来电、来客的需求，意愿、特征的登记。

　　3、销售登记：管理和登记销售的情况，包括认购资料，认购合同，产权资料，付款资料。

　　4、换、退房管理。在销售过程中换、退房的原因，理由以及处理办法和结果。

　　5、催交欠款：处理销售过程中的楼款催交处理。

　　6、成交客户资料管理。登记已成交客户详细资料，方便公司营销假人员有第一手资料，对客户进行分析，从而最大限度提高对客户的服务。

销售策划 篇2

　　第一部分 项目分析

　　一、项目优势分析

　　1。位置优越、交通便利

　　项目位于沙湾东华大道，地处沙湾镇商住新区，旺中带静，距市桥仅10分钟车程，公共汽车直达小区，交通极其便利。

　　2。周边配套、设施完善

　　项目毗邻各式商铺、食肆、戏院、银行……相关配套设施一应俱全，休闲、购物无所不便。

　　3。环境优美、绿化率高

　　项目区内住宅与绿化环境设计比例协调，适合当今住宅市场的新潮流，区内绿意盎然，住宅小区均采用港式设计，独有首层私家花园，附设大型地下车库，带给住客优美的居住环境及清新的空气。

　　二、 目劣势分析

　　1。市场竞争激烈

　　镇内聚合了荷景花园、雅荷居等众多大型楼盘，上述楼盘无论在规模、位置、价格上都各有优势，而目标顾客有趋向性，从而分薄了部分客源，令各个项目之间的竞争日趋激烈。

　　2。由于社会趋势，分工更加明细，各专业知识得以更充分的发挥。

　　经我公司人员现场调查，了解到贵公司现在根本没有专业的售楼人员，更无销售工作的统筹，在楼盘销上已打上8成折扣。

　　第二部分 项目推广

　　一、项目市场定位

　　本项目地处沙湾商住中心，周边生活设施齐全，商尝食肆、银行、市场等应有尽有，根据沙湾一带市场情况以及项目自身规模，建议项目档次定位于中档，但包装策划成较高档次，利用周边完善的生活设施加上自身优美的绿化及小区环境，附加新颖先进的智能化社区管理系统，营造一个独具品位，充满时代气息的二十一世纪都市新住宅小区。

　　二、项目形象定位

　　1。 附加先进的智能化社区管理系统

　　项目倡导的二十一世纪家居生活注重个性的发挥，“以人为本”的思想贯空其中，围绕人为中心可以大方面进行发挥，一是将现代智能化信息引入家居生活，让人在说笑间完成各种生活工作事务，又可“秀才不出门，精通天下事”，同时将现代建筑和大自然的绿化环境融为一体，令人舒适惬意，悠然自得。

　　为此需具备以下几方面素质：

　　a。高度社会化

　　二十一世纪是一个社会分工更深入、更广泛、更细微的世纪。假如说二十世纪的社会分工主要体现在人类的劳动方面的话，二十一世纪的社会分工则更多的渗透至人类生活的各个方面。人们逐渐感觉到以往必须躬亲的“家务活”变得越来越不必要，“购买服务”越来越成为新的时尚;与此同时，人们有可能，也必须将更多的精力投入到各自专注的领域，否则其就可能遭到被淘汰的危险。这个趋势对家居生活的影响主要体现在两方面：一是小区物业管理将会越来越普遍，服务也更加全面与完善;二是家政服务的日趋盛行，家庭内的清洁、护理及厨艺等“家务”由各种专业公司的服务来替代。

　　b。高度信息化

　　二十一世纪是信息世纪。信息不仅成为社会生产的重要资源，决定人们事业的成功与否，而且信息特长的应用也成为人们日常生活的一部分。信息化对家居模式的影响一方面体现在楼宇的硬件设施上，大量的电子设备被装配进家居，楼盘“智能化”将是大势所趋;另一方面，信息消费成为时尚，信息服务极大地丰富着人们的生活内容。

　　2。追求和谐与自然

　　也许是对现代都市喧嚣、繁忙、紧张化的一种逆动，追求和谐与自然已经成为一种时尚，未来的二十一世纪这种趋势将会更加明显。体现在小区环境方面，人们将越来越追求建筑风格与绿化、小区环境的配合，越来越追求与绿色自然的贴近和回归。典雅风格的七层复式，草地、热带树木、庭台，和谐的社区文化，融洽的人与人之间的关系，将使翠怡轩成为都市中的绿洲，红尘中的乐土。

　　3。旺中带静，舒适惬意

　　翠怡轩位处番禺市桥旁边，周边生活配套齐全，饮食、娱乐、商尝市尝银行配套齐全。小区稍离主干道，无车马喧嚣，真正居家宝地。

　　4。卖点分析：

　　a。主卖点

　　·位处商业中心，旺中带静

　　·绿化环境，独立私家花园

　　b。辅卖点

　　·智能化家居管理系统

　　·和谐、人性化的社区文化

　　三、项目目标客户定位

　　根据项目周边楼盘目标消费的调查分析，结合项目的地段、环境、规划、建筑风格及目前对象消费心理的分析，建议本项目的目标客户群定位于中档收入人士，具体分为：

　　1。 工薪阶层中的白领一族

　　此类买家多为工薪阶层中收入较丰的白领一族，且以青年买家居多，其较喜欢新潮时尚的居住生活环境，购房主要用作自祝

　　2。 外来高收入人士

　　此类买家多在番禺工作或从商多年，有稳定的收入，渴望购房安家落户番禺，本项目对这类外来市民而言存在最大魅力。

　　3。 部分港澳人士

　　四、项目价格建议

　　针对目前楼市竞争激烈、周边楼盘竞相降价的情况，初步建议本项目在淡市中以吸引人的价格和付款方式作为促销的最直接手段。建议项目销售价格以“低开高走”的'形式陆续出现，即首次公开发售以“超低价”吸引买家，促成发展商的资金迅速回拢，帮助完善项目配套及资金滚动，然后视市场反映，在不同阶段适当加价，并在后期高价位阶段予以优惠，从面营造楼盘的抢购热潮。

　　第三部分 品牌形象及广告传播初步策略

　　一、品牌策略概述

　　翠怡轩要取得良好的销售业绩，就必须建立独特的品牌形象，从项目现有状况，建筑设计项目推广策划出发，品牌策略的思路是形象同中求异，独特鲜明的卖点，个性化的小区文化。

　　二、广告诉求策略

　　1。 理性诉求

　　a。位处沙湾最成熟的生活社区

　　b。智能化家居管理，带来完美生活境界

　　c。价格、收费恰到好处

　　2。 形象诉求

　　a。草木亭台，绿地假山，私家花园

　　b。尊贵典雅的建筑设计

　　3。情感诉求

　　a。翠怡轩天人合一

　　b。融洽的人际关系

　　c。和谐的小区文化

　　三、广告风格

　　自信、自豪而不自负，

　　优美、优雅而不矫饰，

　　既具有时代感，又充满人情味

　　……

　　四、广告受众定位

　　翠怡轩广告的目标受众，是既追求都市的繁华舒适，又懂得享受宁静和谐，既追求卓越的生活品质，又富有人情味的，收入较高的番禺生活、工作的本地及外来人士。

　　五、小区现场包装

　　小区优美的绿化环境和有宣传效力的现场包装是促进销售的重要手段。

　　1。 售楼部

　　建议售楼部的建筑风格、用料以及色调等，与整个项目相一致，给买家一种真实、直接的感受。

　　2。样板房

　　建造两房两厅、三房两厅两个样板房，配置家私、电器、摆设、厨具等，使买家对楼盘有更具体、生动的了解。

　　3。指示牌

　　建议在楼盘附近的中华大道处设立一块楼盘指示牌，既具交通指引作用，又反映楼盘的地段优势及其他卖点。

　　4。围墙

　　建议建造小区围墙，既可标示楼盘，又可反映楼盘的形象与卖点，给予公众良好的第一印象，增加楼盘的内涵，在围墙上书写项目名称、推广卖点，绘画宣传图案，重要区段加以灯光照明，昼夜宣传，提升楼盘档次。

　　5。彩旗、横幅、竖幅、吊旗的制作布置，既可营造热烈的销售气氛，又可宣传楼盘。

　　六、销及公关活动配合

　　促销方面可采取多重折扣，买楼送契税，送管理费，抽奖送家私，送装修等常用形式。

　　公关方

　　面可举办翠怡轩儿童书画大赛，番禺环城长跑等类似吸引公众注意力的活动。

　　在楼盘公开发售前及销售高峰期，配以系列的软性宣传文章，营造立体式的销售宣传效果。

销售策划 篇3

　　一、征集对象：关心农业，关注特色农产品事业发展的社会各界人士。

　　二、征集活动时间：

　　1、自媒体公布之日起，至20xx年6月30日止。

　　2、评审结果一、征集对象：关心农业，关注特色农产品事业发展的社会各界人士。

　　3、自媒体公布之日起，至20xx年6月30日止。

　　4、评审结果20xx年7月上旬在爱农商贸******上公布。

　　5、经30天公示后，奖金或奖品于20xx年8月31日前颁发。

　　三、征集方式：

　　1、发送电子邮件到********邮件名称统一为：XXX-销售金点子Y，其中XXX为投稿者姓名，如果多次发信，则Y分别为1、2、3??.以利识别。

　　2、邮寄地址：辽宁省铁岭市银州区柴河街龙翔花园23号 邮编：112000 铁岭爱农特色农产品销售中心收。信封左下角请注明“金点子”字样。

　　四、活动相关事项：

　　1、所有来稿中，均请注明姓名、身份证号码、联系电话、住址、邮编、电子信箱以及其它联系方式，如果获奖者因为资料不全不准，收不到奖金或奖品，责任自负。

　　2、应征稿件应主题准确、要点突出、操作性强。长于1000字的稿件，最好提供100字内的提要。

　　3、投稿不限次数，不限字数，力求字字珠玑，避免空洞无物。

　　4、截稿时间为：20xx年6月30日。

　　5、电子邮件，传真件以收到时间为准，邮寄者以发信邮戳时间为准。

　　6、修改的稿件以最后修订稿时间为准。

　　7、若应征作品主题点相同或相近，以提交时间最早者为准，后提交者不参与各奖级的评审。

　　8、逾期的稿件及本公司员工的稿件，均不参与评审。

　　五、奖金设置：

　　1、公司组织相关专家组，根据点子的含金量及其对销售效益所起的`作用严格进行评审，认真公正的评选出一等奖1名，奖励现金3000元或等价值奖品；二等奖1名，奖励现金1000元或等价值奖品；三等奖2名，各奖励现金500元或等价值奖品；纪念奖10名，各赠送纪念品一份。

　　2、本公司有权根据实际稿件的质量和数量，增减获奖名额。

　　六、特别声明：

　　1、应征作品应为本人原创，如涉及侵权纠纷等问题，由作者本人负责，本公司不承担法律和相关连带责任。

　　2、所投稿件请自留底稿，来稿恕不退还。

　　3、活动组织方拥有获奖作品的所有权利，有权进行适当修改和组合。

　　4、活动中如有变动，以本公司站发布的内容为准。

　　5、凡投稿人均视为同意并遵守以上所述的一切规定及要求。

　　6、本公司对活动具有最终解释权。

　　七、其它

　　为加强对此次活动的宣传和推广，扩大活动影响面，本公司设专人负责，站将对活动进展情况进行跟踪适时报道。 年7月上旬在爱农商贸上公布。

　　

销售策划 篇4

　　一、对销售工作的认识

　　1.市场分析，根据市场容量和个人潜力，客观、科学的制定出销售任务，

　　订立季度计划：销售额50万元。

　　2.适时作出工作计划，制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通，确保各专业负责人及时跟进。

　　3.注重绩效管理，对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。

　　4.目标市场定位，区分大客户与一般客户，分别对待，加强对大客户的沟通与合作，用相同的时间赢取最大的市场份额。

　　5.不断学习行业新知识，新产品，为客户带来实用的资讯，更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品带给商，以备工程商需要时能及时作好项目配合，并能够和同行分享行业人脉和项目信息，到达多赢。

　　6.先友后单，与客户发展良好的友谊，处处为客户着想，把客户当成自己的`好朋友，到达思想和情感上的交融。

　　7.对客户不能有隐瞒和欺骗，答应客户的承诺要及时兑现，讲诚信不仅仅是经商之本，也是为人之本。

　　8.努力持续和谐的同事关系，善待同事，确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。

　　二、销售工作具体量化任务

　　1.制定出月计划和周计划、及每日的工作量。每一天至少打30个电话，每周至少拜访20位客户，促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户，下午时间长可安排拜访客户。思考北京市地广人多，交通涌堵，预约时最好选取客户在相同或接近的地点。

　　2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求，最好先了解决策人的个人爱好，准备一些有对方感兴趣的话题，并为客户带给针对性的解决方案。

　　3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供工程商投标参考，并为工程商出谋划策，配合工程商技术和商务上的项目运作。

　　4、做好每一天的工作记录，以备遗忘重要事项，并标注重要未办理事项。

　　5.填写项目跟踪表，根据项目进度：前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进，并完成各阶段工作。

　　6、前期设计的项目重点跟进，至少一周回访一次客户，必要时配合工程商做业主的工作，其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。工程商投标日期及项目进展重要日期需谨记，并及时跟进和回访。

　　7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计，为工程商解决本专业的设计工作。

销售策划 篇5

　　一、汽车营销策划书之前言

　　在不久的将来，开车将会是人们普遍掌握的生活技能，轿车也不再是特权人士的标志，而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自己的爱车时，无疑会关爱倍至。汽车的平时清洁护理和定期美容保养，必然成为人们日常的消费内容。

　　河南商业高等专科学校为了使学生所学的理论与技能与社会需要接轨，并能有更多的实践机会，本次我校结合校内条件，决定联合开设一家小型汽车美容店给汽车营销专业的学生打造一个校内实践平台，锻炼学生是实践能力。

　　二、汽车营销策划书之市场分析

　　(一)、环境及市场分析

　　1、行业分析

　　随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及，汽车终究会成为一种代步工具进入千家万户，就像冰箱、彩电一样成为我们生活的必需品。随着汽车家庭化、大众化，人、车一体化的生活已逐渐成为时尚，不仅爱车养车理念已渐入人心，而且时尚、个性、新奇又成为有车族的追逐目标。

　　2、竞争分析

　　汽车售后服务市场，表面上形态各异，百花齐放，非常活跃，但实质良莠不齐，形成品牌的屈指可数，整体上讲目前还处于混乱状态。目前汽车服务行业小店到处都是，没有形成经营规模、店与店之间低价竞争、互相拆台，严重的无序经营影响着这个领域竞争力的形成。中国汽车后市场的服务企业多属各自为政，一些连锁企业也不够完善和成熟，并且由于自身的限制对整体市场的掌控力不足，没有形成大规模的垄断和全国性品牌。

　　汽车后续服务市场目前存在一系列的问题，主要是几个细分行业还处在无序竞争阶段：汽配行业企业众多，规模大小不一，市场开发手段落后;管理落后，经营模式落后，部分企业不正当竞争，汽车维修行业中许多大型企业效益不如人意，而小型路边汽修店、快修养护中心却悄然崛起;目前汽车美容养护行业的现状是经营不规范、操作无标准、质量无保障、收费不合理。绝大多数街面店先天缺乏科学管理、技术保障和正规的进货渠道。这些店面的存在和经营严重地挫伤了有车族消费的积极性。

　　3、消费者分析

　　目前的汽车后续服务满足不了车主的高标准要求，众多业内人士已经开始积极地探索行业新的发展之路。取而代之的是：品牌店—品牌美誉度高、店面形象好、经营规范、服务意识强;信誉、质量可靠的汽车美容养护店。因为，随着人们消费观念的转变，消费意识和自我保护意识的不断增强，人们在消费的过程

　　中不仅要满足直接消费的需求，还需要最大限度的满足心理消费的需求。

　　(二)、swot分析

　　优势：此汽车美容店是学校联合为学生开设的，员工是自己学校的学生，管理人员主要是自己学校的老师，这样的话，有利于管理、探讨和沟通，相对于目标顾客集中和明确，便于进行宣传和推广。

　　劣势:地理位置位于学校内部，空间较封闭，辐射范围较窄;管理和服务团队的成员主要都是没有经验的老师和学生组成，缺乏发管理和技术检验，在开店的过程也是学习和摸索的过程。

　　机会：现在汽车美容行业尚未成规模，有很大发展空间。再有就是可以充分的利用在校师生的关系，很好的进行沟通，交流和业务往来，以便带来新的更多的客源，扩大业务范围和市场份额。

　　威胁:本来就是尚未成熟的行业，虽然前景很好，但是我们的队伍缺乏经验，这对以后的发展是很大挑战。

　　三、汽车营销策划书之市场定位

　　美容店的名字：

　　汽车除了外观美容外，最重要的是能安全正常的行驶，因为开设的一家汽车美容店，如果发展的好的话我们还可以加入汽车检测、修理等业务，所以我们希望除了给来我们这里车友美容汽车外，还可以免费给他们检测汽车的安全系统，如果有问题的话，经过我们的修理后可以安心，平稳的在路上行驶。所以我们为此店起名为“安行汽车美容店”

　　中国汽车行业的快速发展，预示着人们对汽车售后市场的强烈需求。这种需求会随着人们对汽车的认识不断深化，需求也会越来越理性，从简单的美化逐渐转化成对附加服务的需求，同时汽车快修行业还不够成熟，经营思维和观念上则要走在需求的前面，重质量、重服务、重特色、行业差异化将是这一行业的主要发展趋势。

　　安行汽车美容店通过对汽车市场服务业的深入分析及总结，并结合汽车市场的现状，从目标客户、品牌、营销、产品、服务、价格、促销等几个大方面进行了纵深审视，提供了有别于传统的大同小异的传统落后营销方式。安行汽车美容店不做大而全、专做小而精，锁定投资少、回报快的汽车美容服务路线。

　　安行汽车美容店的目标客户群体锁定在在校教职工有车族群体之中和校车队，这一群体具有一定的文化素质及品位，对中国传统文化较为认同，这一群体对服务和产品的`精细度和完美度有较高要求，而对价格较不敏感。按价格理论，影响汽车美容

　　服务定价的因素主要有成本、需求和竞争三方面，成本是美容服务价值的基础部分，它决定着美容服务价格的最低界限，如果价格低于成本，便无利可图;市场需求影响顾客对美容服务价值的认识，进而决定美容服务价格的上限，而市场竞争状况则调节价格在上、下限之间不断波动，并最终确定美容服务的市场价格。不过，在研究美容服务成本、市场供求和竞争状况时，必须同服务的基本特征联系起来。

　　但是随着事业的成长和收入的积累，他们将由功能性消费转为舒适性消费，成为我们的消费主力军。

　　四、汽车营销策划书之营销目标

　　有上述的市场分析，初步把此店定于小型汽车美容店，主要针对的目标顾客为校车友队和在教职工，希望经过初期的经营管理后，可以有更好的发展，可以开展更多的业务有更多的顾客，并能在一定时期内盈利。

　　在短期内，让全校教职工成为本店的常客。在此基础上，提高知名度，利用老顾客拉动新顾客，让北大学城其它汽车拥有者了解并来本店消费。

　　五、汽车营销策划书之战略及行动方案

　　(一)市场营销策略

　　市场营销，是通过确定市场对产品和服务的需要，使企业按照产品和服务的最终消费者的需求来从事研究和发展工作，在盈利的条件下生产并销产品和服务，满足市场的需求市场。市场营销以消费者(顾客)为指向，一切营销活动都要以消费者为出发点，又以消费者为终结点。市场营销的最终目的是要把企业的产品或劳务，通过市场这个中间环节转移到消费者手中。并获得盈利。汽车美容店营销策略主要包括价格策略、服务策略和宣传策略。

　　1) 价格策略

　　价格策略主要体现在降价和各种方式的优惠促销。传统的定价策略是根据成本加上毛利率，再兼顾竞争因素进行定价。而在现代买方市场环境下，强调消费者角度，因而都采用由外而内的定价，即首先考虑消费者的心理接受能力，当我们的价格高于某一界限时，则显得曲高和寡，消费者难以接受，而低于某一界限时，则显其不够品位，同样得不到消费者的青睐。考虑完消费者的接受能力之后，再考虑竞争因素，最后才考虑成本因素。因为招聘的大多说员工都是自己学校的学生，低于他们来说也是一个不错的实践机会，他们刚开始比较重视学习和实践能力的培养和练习，故不会要求太高的工资，我们可以利用这一优势以及主要的目标顾客----教职工(工薪阶层)来开出比市场较低的顾客可接受的价格，来吸引客户。

　　2) 服务策略

　　由于产品有形部分的属性如品质、性能等方面的差异越来越小，消费者享受服在很大程度上取快于服务无形属性的一面，即企业如何服务顾客。正因为如此，服务营销广受关注，在现代市场营销的地位越来越突出。服务营销要求企业不断改进售前、售中、售后服务，提高服务水平;进行“承诺服务”，让顾客满意;及时传播吸关商品和服务信息，公正、诚恳处理顾客投诉;努力使抱怨用户变成满意用户。服务具有不可贮存性，它只存在于特定的时间、特定的地点，一旦错过这个机遇，就没能办法补救。因此，美容店应特别注意加强服务意识，细致入微，提高服务质量。

　　(1)提高员工服务意识，倡导人性化服务。员工直接与客户接触，美容店的形象主要是通过员工传递给客户，因此首先要提高一线人员的服务意识，才能提高美容店的整体服务品质。而提升整体服务品质的有效途径是实施人性化服务。所谓人性化服务就是真诚地关心客户，了解他们的实际需要，使整个服务过程富于“人情味”每一个美容店都应该清醒地认识到：客户的需求是美容店经营的一切出发点和落脚点。提升服务品质能提高客户的满意程度，达到甚至超过客户的期望值，美容店才能发 展、壮大。把亲情与友情融入美容店的服务中去，并不断加以创新，超越客户的期望，使整个服务过程充满“人情味”，把服务他人作为 作的乐趣，发自内心的多一句问候，多一个微笑，使客户感受到

　　亲人般的关爱，朋友般的温暖，美容店就会赢得客户的尊重，用服务的魅力牢牢地吸引客户，使之成为美容店的忠诚客户。

　　(2)实施服务质量考核与激励机制，树立服务典型，引导员工实现人性化服务。采取物质奖励两手抓的方式变员工的服务意识，变被动为主动，变消极为积极。结合服务质量奖的下发及服务质量标兵，服务质量先进个人、班组等评定，评选各阶段、各级别服务标兵与先进个人，通过物质奖励与精神奖励的方式，树立服务典型，使之增强责任感与荣誉感，形成一个积极向上的氛围，激励先进，鞭策落后。同时在美容店范围内一展向服务典型学习的活动，请服务标兵讲述自己的成长历程、传授服务经验、交流服务技能，从而带动整体服务水平的提高，逐步实现人性化服务。

　　(3)从细微处入手，完善服务项目。服务无小事，从与客户接触的每个环节都会反映出美容店的服务水平，美容店必须注重服务过程中每一个细节，尽可能达到甚至超越客户的期望。如24h接听客户咨询电话，并做到及时接听;耐心解答客户的咨询;对常见客户点一下头、给予一个微笑、多一声问候;雨雪天及时提醒客户注意等，都能反映出美容店员工对客户的关心程度，对于提高美容店的美誉度至关重要。因此，美容店全体员工都应从细微入手，在服务中融入亲情与友情，养成良好的服务习惯。

　　总之，服务质量是汽车美容店生存与发展的根本，在市场竞争中，谁在服务上先迈出第一步，谁就会取得竞争优势;谁始终领先竞争对手一步，谁就会成为市场的主宰，同时形成吃掉竞争对手的强大实力。因此，每一个汽车美容店要在初期实现与竞争对手在服务上差异，突出个性化，逐步达到人性化服务目标。通过客户感知后的口碑宣传及美容店采取的各种服务营销措施，通过不断的努力和完善，最终建立本地区乃至全省汽车美容的第一品牌。

　　3) 宣传策略

　　汽车美容店对外宣传既是一种公共关系，也是一种有效的营销手段。经验证明，运用好对外宣传，可以起到事半功倍的效果。随着汽车美容行业的逐渐壮大，汽车美容市场的竞争越来越激烈，汽车美容店要在竞争中取胜，不但要有先进的技术，可靠的质量保证，而且还要有高人一筹的宣传策略。

　　在开业前可以有针对的进行文字广告-----广告单页，有学生向在校教职工发放，再有就是在学校的网站上发布信息来进行宣传推广。除了开业前的广告宣传，正常经常中广告宣传的种类和形式与开业前的宣传基本相似，但宣传的目的和内容有所不同。正常经营中，广告的目的有两个：一是提高美容店的知名度，积累品牌效应;二是增加客源。在广告的形式上，应该以当地高收入人群比较关注的杂志、户外广告(如校门口的站牌及小三轮的车

　　身等)和广告传单为主。一般来说，广告传单、杂志和地方台广告对增加客源效果比较明显，而户外广告牌则更有益于提高美容店的知名度。建议经济条件允许的美容店，每月应在杂志和地方台发布一次广告，广告传单就长期在车流量比较大的地区、主要汽车销售市场和汽车检测场等地长期发送，内容以介绍美容店服务项目、服务价格、服务特色与优势、优惠活动、联系方式等为主，可以适当加入一些技术常识、汽车美容产品经营等。

　　(二)用地规划及店面装潢

　　由于我店的位置定在我校的校友车队与停车棚之间的空地上，占地面积为 60平方米左右，20平方米左右用于办公、接待、物品存放等，40平方米左右用于工人操作的棚式操作间，一次可同时接待2—3两车。因此我们将店面的装潢具体如下：

　　1、由于面积的限制我们决定把办公室与接待室合并在一起，物品储存单独在一起。15平方米用于办公和接待，5平方米用于物品储存。把办公接待的地方设计为办公在里面，接待放在的离门近的地方，办公与接待可用玻璃隔开。

　　①办公区里面要有办公桌椅及办公用品，墙上就悬挂各职能人的岗位职责。

　　②接待室是接待客户和客户休息的场所。由于汽车价值昂贵，车主往往不愿汽车在美容时离开自己的视线。因此，接待室与操作间应用玻璃隔开。这样，既能让车主放心，又能增加操作的透明度，让车主了解自己的汽车是怎样由旧变新的。接待室应设置沙发、茶几及饮水机等接待设放。

　　物品储存室里面要有货架，用于放洗车用品、汽车美容的相关配置以及其他。

　　2、我们是棚式的操作间，因此我们主要装潢地面与屋顶即可。

　　操作间的地面不能太光滑，地板防滑是店内装修的确一个要点。新铺的地板应考虑排水问题，有排水沟的一边可低一点，以便排水。

　　操作间的屋顶以方格(即铝合金框架加较轻的板材)为宜，并悬挂宣传品牌的彩旗。

　　此外，我们可以在操作间悬挂我们的“汽车美容项目牌”及“标准收费牌”。

　　3.、水、电设施安装

　　(1)水设施方面。供水：汽车美容对供水的水质要求不高，但要求有足够的水压和供水量;排水：店内边线应挖有排水沟，以保证店内不积污水;水龙头的安装，安装的位置应靠墙角，店内面积较大，在不同的方位要以多装1-2个，要注意操作时方便。还应安排一个放洗衣机专用的水龙头，因为每天要用许多毛巾，浴巾之类的擦抺布具，所以店内配有洗衣机，以保证此类工具的清洁和及时循环使用。

　　(2)电设施方面。照明：一般汽车美容车间都使用日光灯，回有时会遇到夜间作业或采光效果较差的场所因此照明问题在装修时应考虑光线的充足;供电插座：供电插座一定要使用质量较好的防水型插座，因为清洗过程中水花四溅，这是基本的安全部问题。一般来说，插座的高度离地面在30---50cm;供电量：总开关的负载量应考虑照明、抛光机、清洗机等其他电器同时作业的功率。

　　(三)软、硬件和人员配置及预算

　　1、机器设备配置

　　序号工具名称数量单价序号工具名称数量单价

　　1举升机16800-75002扒胎机12400-3300

　　3烤漆房122000-400004轮胎平衡机12500-3000

　　5电脑洗车机1338006吸尘器1560-1300

　　7打蜡机2100-1308冲气泵12000-3000

　　9封釉机1 10抛光机1150

　　11电动扳手1150-24012浴巾(纯棉)若干200 13鹿皮若干20014毛巾 (纯棉)若干200 15热风枪(贴膜用)1150-25016相关洗涤液基汽车美容产17洗车机1600-100018喷泡机1450 2、办公软硬件配置 序 号项目名称数 量单 价备 注 1电 脑1台3500用于管理、收银 2条码打印机1台1500 3条码枪1台300-500 4汽车美容管理软件1套300-1200 5条码贵宾卡200张1000 品若干

　　6激光打印机1台1500

　　3、 人员配置及预算

　　序号工 种人 数工 资备 注

　　1店长12000从事汽车美容三年以上

　　2装潢美容师11800懂电路、改装从事两年以上

　　3财务收银11500从事会计或收银一年以上

　　4业务经理11500+提成从事汽车相关工作两年以上 5洗车普工33000勤劳、诚实

　　(四)、 运营管理

　　汽车美容店是服务型企业，服务礼仪尤为重要。礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规则。具体表现为礼貌、仪表、仪式等。对于个人来说，礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路，处理好各种关系。在现代社会中，不管是在公共场所，还是在私人聚会，只要与人进行交往，着装打扮、言谈举止等外在形象就会出现在他人的眼里，并留下深刻印象。可以说，一个人的外在形象的好坏，直接关系到他社交活动的成功与失败。更何况我们初期服务的主要对象都

　　是我们学校的教职工，礼仪尤为重要。汽车美容店应把员工的服务礼议建设作为发展汽车美容事业、打造品牌的一项重要任务。所以我们主要从礼仪方面和人力资源方面来规划我们的运营制度管理制度。

　　(1)礼仪方面

　　1) 接待礼仪 当客户走到美容店前时，负责接待的员工主动迎接 、热情接待、积极引见。

　　2) 接、交车礼仪

　　车主来监时，详细询问美容的项目，也可根据实际情况，向客人推荐其他服务项目，当客人表示不接受时，不得强求;谈好服务项目后，清点好车内物品，并建议车主将贵重物品取出，将客人带入休息室。交车时，主动向车主介绍汽车美容的效果，交车时，主动向车主介绍汽车美容的效果。

　　3) 操作服务礼仪

　　① 在操作过程中，如车主在一旁观看，工作人员应向其介绍产品功能和保养 常识;

　　② 进行车内清洁时，不可随意玩弄车内饰物，更不可偷窃、隐匿。

　　(2) 人力资源管理

　　1)员工服务细则

　　a.员工应举止文明，对顾客要热情、礼貌。

　　b.员工应接受上级主管的指挥与监督，不得违抗，如有意见应于事前述明核办。

　　c.员工维护本店信誉，凡个人意见涉及本店方面者，非经许可，不得对外发表，除办理本店指定任务外，不得擅用本店名义。

　　d.员工应保守业务上的一切机密。

　　e.员工执行职务时，应力求切实，不得畏难规避，互相推诿或无故拖延。

　　f.员工处理业务，应有成本观念，对一切公物应加爱护，公物非经许可，不得私自携出。

　　g.员工对外接洽事项，应态度谦和，不得有骄傲满足以损害本店名誉的行为。

　　h.员工应彼此通力合作，同舟共济，不得有妄生意见、吵闹、斗殴、搬弄是非或其他扰乱秩序的事发生。

　　i.除必要的试车外，不得动用客户车辆。

　　2)、人员的招聘

　　关于人员的招聘，可以尽可能的从自己学校的各个系的老师和同学中进行招聘，以减少费用，还可以使他们很好的适应工作环境，汽车营销专业的同学具有一定汽车构造及维修等基础知识，可以从他们里边挑选一些热爱此工作的，头脑灵活，理解能力强，较易接受新鲜事物，做事勤恳，能吃苦耐劳，性格温和，不急躁的同学来进行汽车清洗、维修及业务介绍工作，从市场营销专业或文秘专业来挑选一些口齿伶俐，思维敏捷，善于与人沟通，能正确处理协调属下员工的关系，能协调与客户之间的关系，语言表达能力强，能有效地将自有知识传授给他人的女同学来担任前台接待工作;对于管理人员可以从学校的具有相关管理经验或业务知识的教职工中进行招聘，应具有能严格履行经理职责，有很强责任心和责任感，能制定较详细的近期目标及长期发展计划，对广告策划及市场营销有相当的认识，能合理安排工作中的各项事宜，能独立处理和解决工作中出现的各种问题，能很好地协调员工之间的关系，社会经验丰富，能协调与政府有关部门之间的关系，有较强的语言表达能力和社交能力,财务人员可以从会计系进行招聘。

　　3)、人员管理

　　a、工作态度 、认真负责、给顾客以亲切和轻松愉快的感觉，努力赢得顾客的满意及店铺的声誉。

　　b、服从领导，员工应切实服从领导的工作安排和调度，按时完成各项任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作;遇疑难问题，应从速向直属领导请示。

　　c、仪容仪表，汽车美容店所有员工在工作场所的服装应统一、清洁、方便， 女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。男性职员头发整齐，保持清洁，头发不宜太长;上班前不能喝酒或吃有异味食品，工作时不许抽烟。

　　六、汽车营销策划书之业务拓展途径及计划

　　客户开发是指汽车美容店为吸引和保持客源而进行的一系列公关活动。稳定的客源是汽车美容店进行正常经营的前提，为此客户开发是汽车美容店的首要工作，也是一项最重要的工作。

　　(一) 新客户开发

　　新客户是指以前没有在本店进店进行过汽车美容的客户，新顾客开发是美容店打败竞争对手和扩大经营规模的必然选择。新顾客的来源通常有两类：一类是新增汽车用户;另一类是从其他汽车美容店转移过来的客户。美容店应分别针对这两种客源采取适宜的一发策略。

　　1、利用开业优惠吸引客户

　　开发新客户对于新开的汽车美容店尤为重要，应充分利用开业的大好时机，采取各种优惠措施吸引客户。根据不同服务对象，其公关策略是：

　　(1)对于各级政府机关、团体及各种企事业单位的公务车，汽车美容店可以直接与公务车较多的单位联系，向他们发出参加开业酬宾的邀请函和临时贵宾卡，并规定凡在试营业期间和开业当天到美容店进行汽车美容养护和客人可以获得特别的优惠，并可获得有效期为1年以上的贵宾卡，邀请函中应注明开业以后不再发放同等优惠和更优惠的消费卡，为了信守承诺，开业以后再次发放优惠卡时，优惠幅度应低于开业前发出的优惠卡，若优惠幅度高于开业前发出的优惠卡，应作出特别说明。

　　(2)对于私家车一般通过直接向车主发放优惠卡和邀请函的方式，比如直接到居民住宅小区向居民投放优惠卡、邀请函，或到小区停车场将优惠卡、邀请函置于车上。也可以通过私车拥有率较高的单位向车主发放优惠卡、邀请函。

　　(3)美容店还可以委托附近的加油站以发放小礼品的方式还将夹带优惠卡、邀请函，或派专人到繁华地段的商业区向过往行人散发优惠卡、邀请函。

　　2、 利用汽车销售商争取新客户

　　抓信客源的关键是在消费者购习汽车时就使之成为本汽车美容店的客户。具体的策略是：美容店与当地主要的汽车销售商建立战略合作关系，汽车销售商每卖出了一辆汽车就送一张会员卡，并且可以在不定一定期限内享受一次免费或特别的优惠服务，从而最大限度地吸引新增汽车用户。

　　3、 转移其他汽车美容店客户

　　将其他汽车美容店客户转到自已店，难度要大过吸引新增汽车用户。促使其他汽车美容店的客户转移到自已店需要做很多工作，付出的代价也很大。首先，应对当地其他汽车美容的服务情况、客户等有所了解，然后分析这些汽车美容店的不足及其客户的真实需求。同时加强自已店的服务和管理，保证其他汽车美容店的客户在自已店能够获得满意的服务。然后通过优惠活动、市场调查等与其他汽车美容店的客户进行接触，承诺只要这些客户用户其他汽车美容店发给的会员卡或优惠卡，就可以换取一张自已店的会员卡或优惠卡，并给予他们比原来常去的汽车美容店更多的优惠。

　　(二) 巩固老客户

　　如建立客户档案，这即可以方便与客户联系，又能够准确地计算各种消费积分;

　　加强联络与宣传，每月向老客户投递宣传广告，介绍美容店的新增服务项目和各种优惠活动，每两个月与老客户进行一次电话交流，了解客户最近是否需要汽车美容养护服务，是否需要美容店帮助的其他事项，重要节日向老客户寄送贺卡等;

　　确保服务质量，汽车美容店各岗位员工都要做到热情服务，认真操作，确保质量。如果为客户提供的服务存在瑕疵，美容店应主动提出补救措施，并向客户赔礼道歉;

　　提供其他服务，汽车美容店在对客户做完汽车美容之后，应尽其可能为客户提供其他服务。主要工作内容有：了解美容养护的效果、客户的满意程度，提供技术指导、技术咨询服务，为客户解决技术上的难题，提供零配件和备用件的服务等。

　　七、 汽车营销策划书之总投入预算分析

　　序号项 目规格、数量预算资金备 注

　　1厂地装潢费用 3万元主要办公收银区及精品柜 2机器设配 8万元

　　3办公设配 8100-9200元收银设备整套

　　4人员工资9个13800元/月

　　5装饰件采购 2-3万元轮胎及装饰精品等

　　6流动资金 5万元

　　八、汽车营销策划书之结束语

　　如果我们能预知未来，我们就可以等待，如果我们不能做到，我们就必须预先准备。

　　通过市场调研及综观中国汽车美容市场的发展，我们有理由相信：汽车美容市场有着巨大的市场潜力。但将一个新的服务推向市场，有着诸多综合因素。因此，做好宣传营销策划，有效利用营销广告，使服务走向市场的关键所在。

销售策划 篇6

　　市场背景：有市场才会有买卖。每年都有大量的新生报到，而且变动都不会太大，去年我校新生8000左右，今年不会低于7000，对棉被，蚊帐，插座、脸盆、水桶等生活必需品有着很大的需求，并且，我们并不只着眼于本校。所以今年的市场也会很广阔的，虽然后勤集团和其他组织占取了一部分市场，但是剩余的也相当可观我们只要做成其中的500到600人的生意，利润都很大了，何况还不止。

　　对象：主要是大一新生。

　　货物种类：棉被、被套、床单、蚊帐、凉席、风扇、插座、水桶、脸盆、衣架等。

　　目的：在赚取生活费的同时，为新生服务，还能体验一次社会实践!更重要的是锻炼自身的沟通(在进货期间与供货商价格周旋、推销商品时的措词等)、组织的能力，磨砺吃苦耐劳(推销中的来回奔波和运货都是很辛苦的)的意志，为将来创造自己的事业打下坚实的基础!

　　规模：资金较“庞大”(相对于同行)，规模大的优势：1.信誉度高(同样的货，一个多，一个少，卖前者的更有安全感还是后者?);2.更具竞争力(在推销时可以适当优惠);3.在与供货商讨价还价时更具分量。

　　具体实行计划：

　　货源

　　汉正街有着丰厚的物资，而且物美价廉，但我们绝对要坚守质量的底线，这样我们不仅能心安理得，而且能获得信任从而更能打开销路!所以质量是我们寻找货源的一个重要指标之一;其次预支货款的50%，余下的售后支付，并且未售完的可全额退货，为我们解除亏本的后顾之忧;再是价格合理，以获取更大利润!为达到以上三个目的，对寻货源人员有如下要求：

　　1.能鉴别产品的质量，特别是棉被(长时间才能显现，但我们坚决不进次货)，其余的都得警惕，在实地考察期间就要求检验货物，并且在发货的时候复查一遍，不怕麻烦尽量做到每样货都完好无缺，以减少退货换货的麻烦。货的款式能多样化，以满足不同人的需求;

　　2.带好笔和笔记本，在货比三家的同时，记录每样商品的进价和建议零售价，及各供货商提出的优惠条件，以便商讨和作出选择。能围绕以上三大目的与尽量多的商家周旋，以取得我们利益的最大化(如进货退货的运输等问题可以以我们的进货量大为砝码进行商议)。

　　3.在最后选定供货商时，最好能签订具有一定法定效益的协议，取得一定法律保障。

　　4.最好有做这方面生意的熟人，所以要得充分利用好人际资源。

　　销售(本校)

　　这是关系到我们此次计划的成败。首先我们面临两大难题：

　　第一若在校内销售，必会遭到后勤人员的管制(我们与其有利益冲突，倒是学校对此睁只眼闭只眼)，因而校内我们采取将货屯在宿舍楼下(北苑可屯在我们学院的宣传室或者学校宣传室，南苑在想办法，具体事宜由有相关关系的同学处理)，上门推销，然后送货上门。但其他个人或团队也会以这种方式来与我们竞争，而且其中又不乏诈骗，所以，如何取得新生的信任是我们推销的关键。

　　销售方案：推销人员需佩戴身份证尤其是学生证(一个学校的可拉近距离，特别是一个学院一个专业的更具亲切感)，适当的热情不宜过度(大多数的骗子给人印象都是过于热情)，态度诚恳，所谓“出师有名”此次计划也得有口号，大意是宣扬勤工俭学，自力更生什么的(具体措词再商议)，在学生中，大多对靠自身赚钱生活有着向往，所以我们的口号和行为与他们产生了共鸣，能调动他们对我们的支持热情，以此取得信任和销路。无论推销成功与否都留下电话号，以便他们需要时联系我们。到时可观风，在适当的时机，我们还可在校内其他地方设摊。

　　第二校门口销售，又有城管的'光顾，但，时维九月，温度较高，城管不会频繁光顾，所以适合打“游击”。

　　销售方案：由于面对城管的来袭，便于躲避，故校外宜“轻装上阵”(卖携带较便宜较轻的货，如水桶，衣架等)。见势不妙就可化整为零，溜之大吉。(申明，此行为绝非违法)。

　　除以上针对两大问题提出的销售策略外，我们还可利用强大的人际脉络，进行宣传：接待新生的辅导员，特别是我们学院的尽量争取他们的帮助(过分的向新生宣传会引起他们的反感，也会让辅导员很难做，只需点到即止，留下联系方式，或者派一批人到接待处，捷

　　(校外)我们不能只把眼光仅限于本校市场，我们的邻居中医学院有着不比本校小的市场;而且该校校内销售条件要宽松得多，不用受后勤和学校的管制，更利于我们放开手脚去做。因此，条件允许，计划顺利的话，那儿很可能成为我们的主战场。

　　我们可利用在中医现有的资源(曾有过联谊的护理班而且与某些同学还有密切的联系)，既可邀请他们的加入，也可他们出力我们出资，一起分红，具体事项再与负责人商议另立策划)

　　账目管理与结算

　　施行策划期间，选出2至3人做账(暂称为会计)，从始至终的每项收入(主要是销售款)支出(所有成员花的公费和劳力)都得记录在案，并且每个成员无论在哪方面有支出都需索要收据(非正规的字据也可)，并及时向会计报告。结算时按股分红，即“红利=纯利润(总的销售额—包括劳工费运费等在内所有支出)*个人投资额/总的投资额”虽然都不希望亏本，但亏本责任承担也按以上公式计算。

　　在分红前，我们需对相关做出贡献和帮助的人员表示感谢，应予以适当的酬劳(现金或请客)!

　　我们都有颗敢于去追求财富、敢于去挑战，渴望成功的心，但我们又时常怀疑自己，此次计划给了我们一个证明自我的机会，只要我们把力量凝结在一起，积极去应对所遇困难，踏实做好每一步，我们就能行、能成功!

销售策划 篇7

　　秋风乍起，又是一年食蟹时。

　　而今，食蟹早已不再是件难事，无论什么季节，什么时令，螃蟹都是人们的盘中餐。然而，全年中最令人难忘的食蟹经历想必是中秋时节了，不仅品种、吃法、做法十分丰富，团聚时一起围桌钳蟹壳，啖蟹肉，品蟹膏，吸蟹油，实为人生一大快事。

　　蟹宴:意在团圆

　　说到《红楼梦》，无论已成经典的旧版电视剧，还是近期热映的新版本，宴席总是少不了的桥段之一。书中史湘云在“藕香榭”大摆螃蟹宴的场景十分有趣，从持蟹赏花，以“菊”和“蟹”为题赛诗行酒令，到抹一脸的螃蟹黄子，从“毫端蕴秀临霜写，口吃噙香对月吟”，到“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”，尽管着墨不多，但也能看出食蟹对于当时的大户人家也是件乐事，中秋团圆热闹的气氛由此而得到淋漓尽致的展现。事实上，食蟹的场景在即将到来的中秋节中多了层团圆的深远含义。

　　食蟹指路:八月母蟹，九月公蟹

　　早在明代的中秋宴上，螃蟹便成为了充场的主角，《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑自揭脐盖，将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，当时用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。

　　螃蟹最精华的部分，要数蟹黄和蟹膏。相关书籍介绍，蟹黄指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的`精巢，而秋天是许多螃蟹的产卵季节，农历八月母蟹最肥、蟹黄足，农历九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹时，区分雌雄两性可享受到时节最鲜美的蟹餐。

　　谈及食法，配料和配酒最为讲究。清蒸或爆炒时，以姜葱醋为佐料，不仅有酸甜的口味，而且能祛螃蟹的寒凉，或者倒入一些黄酒，亦或是将其与黄酒一起搭配食用。因为黄酒性温，与性寒的螃蟹互补，有着姜末醋汁同等的功效，于是浓烈的白酒则相比之下没有这般融合的效果。

　　■推荐吃法

　　吃法一:香辣蟹

　　香辣蟹，已经成为羊城川菜馆中盛行的一道菜。一般的做法是，采用新鲜肉蟹，细腻的肉质带有韧性和纤维质感，与集30多种调料的秘制调料烹制而成，并辅以葱、姜、花椒、干辣椒等特色川菜配料，麻辣味十足之余，还有浓郁的咸香。红黄相间，饱满的色泽中透出诱人的鲜亮，加以葱、香菜条段绿绿的点缀，与红红的辣椒和其他调料相伴，颜色显得格外吸引。

　　要知道，沿海地区的螃蟹品质未必有太大的差别，但调料则可以凸显其个性。比如，川菜中的传统香辣虾，用的是成都老料，经煨制数天才得以形成。成都老料与螃蟹结合一起，把螃蟹的寒性，川辣椒的热性，一阴一阳有机地结合起来，辣而不燥，辣而除湿，香盈扑鼻。

　　蟹入味，且肉嫩，麻辣中带点鲜甜与甘香。

　　吃法二:咖喱蟹

　　在一般的东南亚菜餐厅，这个时节咖喱蟹不得不试。以香浓的黄咖喱为主，与热炸过鲜蟹混为一体，蟹透着浓郁的咖喱味，鲜美香滑。首先将蟹斩块，走油炸熟，加入三花奶、椰汁、鸡蛋和咖喱烹煮，再用洋葱进行调味，最后滴上几滴香气的辣椒油，一道泰式咖喱皇炒蟹就完成了。盘中黄灿灿的一片，颜色鲜美，咖喱香气浓烈，与三花奶、椰汁融为一体，并糅和了蟹的鲜味，以致咖喱皇炒蟹微辣中带甜，蟹肉鲜嫩，入口即化。深刻的咖喱味渗透在蟹肉里，让人回味无穷。若搭配一碗白饭，则更滋味，欲罢不能。

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