茶室调研报告

茶室调研报告

　　在生活中，报告使用的次数愈发增长，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。我们应当如何写报告呢？以下是小编精心整理的茶室调研报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

茶室调研报告1

　　前言：

　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。因此茶叶的展销空间设计是非常苛刻的，要结合茶文化的历史和中国传统文化来设计，要将茶和茶文化一并体现在人们面前，对各大茶行调研是必要的。调研地点：XX市各大茶行

　　调研时间：

　　XXXX。XX。XX———XX。XX

　　调研目的：

　　通过对合肥若干个茶行的调研了解茶文化，了解茶的品种和茶行的装饰的风格，通过对茶楼的调研，对茶楼实地观察，并对具体的案例进行分析，增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识到应该注意的问题，为此后的茶楼设计打下良好的基础以及加深对室内综合设计的课程的理解。

　　调研成果：

　　茶文化：

　　茶文化的内涵极其丰富，既是物质的，也是精神的，因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。

　　中国茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族、多社会结构、多层次的文化整合系统。中国茶文化博大精深，包容着中国的政治、经济、社会、人生等多方面的内容，涉及到中国的哲学、社会学、文艺学、宗教学等多门类的学科。在经历了千回百转的历史岁月后，中国茶文化带着全部的文化密码，横陈在我们面前。漫长的历史积淀使中国茶文化是那样的深沉和凝重。所以在茶行或者茶楼的设计上更加要注重表现其历史性文化的性，这是个巨大的挑战。

　　茶楼装修的类型：

　　1、传统型茶行设计。

　　传统型茶行设计多是一些有着悠久历史文化背景或名望的.茶行，它们继承了传统的文化特色，并利用历史优势或地域优势形成了一种富有传统文化韵味的茶楼。

　　2、复合型茶行设计。

　　传统型茶行设计是由茶与饮食，茶与娱乐等相结合形成的一种茶文化现象。诸如餐饮店、宾行、餐厅设茶座，将茶文化与食文化紧密地结合在一起。或有专营素食、茶菜的，称为茶餐厅；或有清茶一杯，下棋打牌，听曲唱歌，自娱自乐的，称为茶友室；或美名曰音乐茶座、戏曲茶座、书场茶座、书店茶座等。

　　3、时尚型茶行设计时尚型茶行设计是由茶文化与时尚文化结合产生的。

　　这类“茶行”一般规模不大，格调高雅，富有文化情调和文化特色。现今流行的诸如红茶坊、绿茶坊及名目繁多的时尚饮茶场所，均可列在其中。与文化的融合性，相互间通过互补、整合，使现代茶行的各种类型互相融合，生机勃勃，充满着无穷的魅力，吸引了无数社会大众。不同的茶楼装修风格让你领略到不同的风情，或庄重典雅、或乡风古韵、或西化雅致。其中传统风格崇尚庄重优雅多采用中国传统木架构筑室内藻井、天棚、屏风等装饰，并运用对称的构图方式，笔墨庄重简练，空间气氛宁静，雅致而简朴。

　　设计要点：

　　通过对茶行的调研和分析总结出在茶行在设计中的设计要点，首先要茶文化精髓，因为饮茶已经变为一种博大精深的文化，茶行的经营也在不是一种纯粹的商业行为，而是一种时尚的茶文化产业。茶行是伴随着文化的形成和发展而并行的。茶行设计要点是结合现代茶文化的含义来做，一方面推广茶文化，一方面引导客人感受茶文化。

　　茶行设计要点首先要考虑的是环境，人气和独特的风格。茶行装修中，前台给人的感觉应该是清洁的，礼貌的，也可以是琳琅满目的，或者是简约典雅的。茶行设计要点要打动顾客让他们愿意仔细玩赏各式各样的茶礼盒、茶具。货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，灯光要柔和明亮。

　　商品销售区应该具有开放性和文化感，给人感觉上此销售区的目的不在销售而在展示，展示一种文化、一种品质、一种格调。卫生间也是一个茶行卫生程度与品质的关键展示，茶行设计要点中的小地方也应该注意保持清洁和特色。

　　其设计要点基本要求是：敞亮、整洁、美观、和谐、舒适，满足人的生理和心理需求，有利于的身心健康。茶行设计的主要功能是品茶，而品茶既有生活功用，更具文化内涵。伴随茶文化的不断普及和现代生活质量的逐渐提高，茶行的顾客群明显呈递增趋势，茶行业市场需求潜力十分巨大，经营茶行具有广阔的市场空间和发展潜力。

　　茶室空间设计理念：

　　1自然性：对自然地渴望与追求是景观空间的永恒主题。在空间的处理上注重引自然之美到茶室中来。茶室景观中一如自然要素主要有植物、水、山石等。

　　2、内向性：茶室景观是一种在相对封闭的空间中营造出的独立景观从而具有内向性、私密性、向心性的特点。使其中的人产生归属感和亲切、安逸的心理感受。茶室的共同使用者在情感和心理上也更容易相互信任和亲近，因此在现代茶室空间中，使它成为人们乐于聚集和交往的空间。

　　3、实用性：现代茶室空间首先要满足使用者对于景观的各种感受，如阳光的照射、清新的空气、流水叮咚、花草泥土的芬芳等。实用性要求茶室规划设计要要充分考虑使用者，从使用者的有要求出发进行设计。因此设计具有较强的针对性，从功能的设置与布局都应以满足特定使用者为目的。

　　茶室设计应该遵循的原则：整体性原则、生态性原则、以人为本的原则、文脉延续原则。

　　报告总结：

　　在调研总结分析中茶行装饰风格大多是中式装修风格这与中国传统的文化息息相关，利用中式的装饰风格更能体现出茶几茶文化的历史，茶室内整体建筑风格古朴内敛，适应人们放松休憩，楼梯设置巧妙得当，制造了多个空间格局，让人步行其间不会感到乏味，乐趣盎然。

　　设置竹木花草小品，更增添趣味，茶室中借景的运用，使人在品茶的同时观赏外面的动景与静景，多了一种感官体验，根据茶文化中的茶与水是形影不离的有茶必定有水，所以很多茶室将这点运用到空间的装饰中添加小水景和其他与水有关的小景将水巧妙的运用到空间中。

　　在调研中发现大多数的茶室为了增加空间的气氛都会采用许多有韵味的小景或博古架、屏风和一些有古代味道的装饰品来点缀，让整个空间不单调而且给人营造一种意境，让顾客留恋往返来增加销售量。

　　一些茶楼的设计中“景”这个要顶被体现的淋漓尽致，运用亭、台、楼、阁和一些中国古建筑中的优秀代表，将传统民族建筑艺术体现在设计中。建筑景观中有亭台楼阁点缀其间，会使园林增添古朴典雅的色彩。茶楼也会运用屋檐、梁栋、门窗都雕刻上具有吉祥意义的人物、飞禽走兽及花鸟草木等，和一些砖刻和绘画等来增加独特的审美情趣与吉祥意义。

　　还有一些茶楼将茶馆设计成仿古建筑，华丽中透着古朴，优美中伴有刚健，给人以古朴典雅之。当我走进这样的茶楼时体会到的是深厚的传统文化的沉淀，沉静在“和、敬、清、寂”中，文化气息扑面而来。

　　这次的调研给我们大致了解了茶文化，为我们在接下来的设计提供了许多素材和灵感。接下来的方案主要围绕展销展开设计，主题要与茶文化与传统文化结合在一起。注重体现茶和意境，来体现我对茶叶展销空间的理解。

茶室调研报告2

　　20xx年9月份和10月份，我们分别对郁洲公园、苏园别墅区进行了实地考察，这两次考察，对于我们设计茶室与建筑师之家有着很大的帮助，为我们的课程作业的顺利完成提供了很大的帮助。

　　一、参观郁洲公园

　　郁洲公园简介

　　郁洲公园地处我市新海城区北部，位于郁州北路以西，人民路以南、建国路以北，面积为14公顷。公园主入口设在郁州北路，南临大润发，西邻新浦中学，是一个围绕城市中心以植物景观为主的，辅以公园水景，集供居民休闲、游园、锻炼身体、赏景等为一体。

　　公园环境

　　公园以湖泊为中心主要由林荫道、公园标识、花坛、廊架、待月亭等组成。沿一条小路，行进而入。两盘是茂密的树木，低垂的树枝，绽开一片片绿意。走着走着，深绿的湖水，看不到一丝波澜。如一条深绿的丝带静静铺在那里，泛着柔柔的微光。生态密林区选择了丰富的易成活、易养护、抗性强的乡土树种，形成了粗放的树林野趣。

　　藕香茶室参观藕香茶室使我们此行的重要目的，了解设计中的各个流线要求及多种功能设备要求及无障碍设计手法；掌握创造大空间常用框架结构体系的布置原则，构造处理，并适当拓宽构造结构选型知识；熟悉在设计中把握建筑造型与展厅内部空间形态协调同意的原则。

　　藕香茶室位于公园中心，三面环林，一面临水，整体以暗色为主，屋檐窗户为木质，四周环境宜人，空气清新。客人可在室外喝茶的同时，享受到自然的风光，别有一番风味。茶室屋顶采用坡屋顶，灰黑色的瓦片，给人以庄重、古朴的感觉。

　　因为没有进入茶室的内部进行参观，所以详细的功能分布并不是特别清楚，对与内部的客座分布，具体的流线也并不是特别清晰。但是茶室的大概功能分布在外观上表现的很明显，客用部分与辅助用房分开，客用部分朝南临水，辅助用房位于东面部分，从东北方向走进茶室的位置分出一条小道通向茶室后勤部分，供后勤人员、工作人员和货物通行。客用部分采用大面积玻璃窗，有着良好的采光效果与室内观景效果，南向面水，亲水平台使茶室更加接近自然，客人可以站在此处边品着茶香，边看着外面的景色，舒适，惬意。

　　本次调研以茶室为主，公园为辅，通过对茶室的调研，了解茶室各功能部分的流线设计手法，合理安排功能分区。将自己的作品融合进周围环境，使自己的设计亦成为风景，建筑不需要开始就是高科技，既能能够融入环境，成为风景又能满足人使用需求，让使感到舒服的建筑才是好建筑。通过调研，对我的茶室设计作业有着很大的启发，也让我注意到很多容易忽略的细节。在我的设计中我会重视这些问题，避免这些问题不出现在我的设计中，使我的设计更加美观，合理。

　　二、参观苏园别墅苏园简介

　　苏园位于连云港市西郊的新浦工业园区，西距离东海县区26公里，东距连云港市8公里，机场路北侧，是城市的`窗口地段，南临S323省道，东临G15国道。苏园规模宏苏派和徽派的居民风格来表达对历史文脉的传承。前庭—中庭—后庭的传统中国民居设计形式加上露台，构成一宅四院，带着“四水归堂”的吉祥寓意，符合中国人“天人合一”的居住哲学。街坊—里弄—马头墙—厅—堂的序列空间，再加上对花窗等的建筑细节和材料应用的把握，使整体建筑看起来大方雅致。玻璃幕墙等现代建筑元素的运用带来高敞明亮的现代空间体验现代化智能在满足更多人中国情节的同时，讲究现代化生活的居住需求。

　　别墅设计

　　苏园为别墅群，别墅种类很多。独栋、双拼、联排等类型的别墅都有，建筑采用苏派和徽派的建筑风格，将苏州园林多处经典景观植入并完美再现，它与一般的欧式别墅是不同，它有着很强中国文化植入，传统的“院落”设计，有着丰富的中国文化底蕴，苏式园林景观、丰富的立面结构、醇正的中式外立面风格、近乎完美的景观设计是项目的最大特色。小区内部绿化多，内部环境典雅幽静。建筑设计线条明朗，色彩大气简约。环境优美，丽水成天的风景给予了回归家庭、回归私域的生活体验。周边空气清晰、环境迷人。每位主人都能享受到苏州园林中“步移景异、四季有景”的景观庭院。从外部再到内部，设计时在设计的时候充分考虑了外观和内部，有着丰富的立面表现，在内部功能和流线的设计上也毫不逊色，在配合了周围的景色和小河，让别墅更加的丰富，立体。在材料的运用上，主要用了黑白灰的色调，坡屋顶，配合了一些小阳台，以及一些屋外的亭子的运用，让别墅更加生动。亭台楼阁的映衬，两层和三层的别墅相映相成，让人一走进去就有一种穿越般神奇的感觉。通过这次的实地调研及各方面的收集别墅资料，我了解了别墅的内在涵义和一般存在的功能单位，理清了别墅基本的流线设置，对别墅设计与基地环境之间的联系有了初步的认识，了解到一般的别墅建筑材料与色彩的搭配，体验到了别墅建筑之美。多方面的知识积累及联系的考虑，取最优方案。

　　园林建筑风格

　　由于这次参观的别墅是苏派和徽派风格的庭院别墅，所以对苏派和徽派风格我也参考了部分资料。

　　徽派在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇。苏园的庭院设计偏向苏州园林。园林建筑是建造在园林和城市绿化地段内供人们游憩或观赏用的建筑物，常见的有亭、榭、廊、阁、轩、楼、台、舫、厅堂等建筑物。通过建造这些主要起到园林里造景，和为游览者提供观景的视点和场所；还有提供休憩及活动的空间等作用。以山水为主的中国园林风格独特，其布局灵活多变，将人工美与自然美融为一体，形成巧夺天工的奇异效果。这些园林建筑源于自然而高于自然，隐建筑物于山水之中，将自然美提升到更高的境界。

　　苏州的造园家运用独特的造园手法，在有限的空间里，通过叠山理水，栽植花木，配置园林建筑，并用大量的匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映古代哲理观念、文化意识和审美情趣，从而形成充满诗情画意的文人写意山水园林，使人“不出城廓而获山水之怡，身居闹市而得林泉之趣”，达到“虽由人作，宛若天开”的艺术境地。

　　苏园别墅的设计充分体现了这几点，苏园将现代的建筑技法与古典园林相融合，别墅外观古朴典雅，运用白灰两种颜色，将人带入古朴典雅的苏州园林之中，而建筑内部又体现出现代科技对建筑设计的革新。

　　通过本次对别墅的参观，开拓了我们的视野，拓展了我们的设计思路，增强了对建筑的感性认识，学到了许多对我们以后的设计有着积极的作用的事物。在未来的建筑专业学习中我会更为细致地看待问题，努力培养属于自己的设计理念。对于这次的实习，我感觉收获颇多。见识多了，经历多了，思维也得到了改善。对于设计别墅我更有了感性的认识，别墅不是普通的商品房，是居宅之外用来享受生活的居所，别墅与普通住宅相比，除了基本功能相似之外还有很多不同之处，别墅是一种带有诗意的住宅，它代表着人类的某种理想。我在以后的设计中会牢记这几点。

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