酒店策划

时间:2023-08-24 18:10:26 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

(热)酒店策划8篇

酒店策划 篇1

  一、活动目的

(热)酒店策划8篇

  重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的'印象。

  二、活动主题

  “关爱老人,我们给您送礼”

  三、活动对象

  针对高中低不同的人群进行不同的重阳节促销活动,有效的照应不同的人群。

  四、活动时间

  10月12日——10月21日

  五、活动形式

  打折;赠送;抽奖

  六、活动具体内容

  1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

  2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

  3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

  七、活动广告宣传

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

  3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。

  八、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总,为促销评估做准备

酒店策划 篇2

  一.活动主题

  美食美刻,感恩一路有你!

  二.活动时间

  20xx年11月xx—xx日

  三.活动氛围

  1.为配合感恩节的气氛,在正门外摆放大型火鸡形象,并在门外的两棵立柱之间悬挂“美食美刻,感恩一路有你!”的主题横幅。

  2.在正门入口处堆放大型“美味火鸡”,配放玉米。

  3.餐厅内张贴感恩节主题吊旗。

  4.在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象,供人欣赏。

  四.活动内容

  活动一

  感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品,感恩节套餐内容:1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分。

  活动二

  1、通过积分兑换方式,感恩节期间超值兑换商品,增加消费忠实度;

  2、通过感恩节布置,商品摆设增加活动气氛,唤醒消费欲;

  3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;

  4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。

  注:只要是每天在住的会员均可在前台领取,同时要拓印会员卡 号,让客人意识到会员卡的重要性

  活动三

  举办“感恩宴”。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元的“感恩优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有游戏等表演助兴。

  玉米游戏:还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

  南瓜游戏:人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

  活动四

  “感恩节”特价酬宾

  1、消费量排名20%客户,活动期间上门回访,征询意见,赠送有价值礼品。做好客户互动加强与客户的亲情关系;

  2、活动期间入住2天以上者,赠送SPA水疗一张;

  3、活动期间入住时,身份证最后一位号码与入住日期尾数相同时,赠送SPA水疗一张;

  活动五

  感恩办理有礼

  活动期间办理会员即可赠送精美礼品。

  五.宣传计划

  1、硬广:晚报周三10半彩,快报周四半版彩

  2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文

  六、其他事项:

  1、在活动期间如需补办会员卡,可凭本人身份证、优惠价18或(26)元办理补卡,并赠送精美礼品一份;

  2、在活动期间如需补办会员卡,可凭本人身份证扣除300积分兑换一张新的`会员卡。

  特别提示:

  1、本方案重点让顾客感觉积分的物有所值及重要性,重视积分管理,形成积分带卡消费的习惯。

  2、举动感恩节活动是想真正能让客人感觉到餐饮酒店周周有活动、月月有更新的一种动态。店内十一月份按感恩节布置的同时,还应该为十二月份圣诞节布置做好准备,可以节约后续的布置费用。

  3、感恩节餐桌的布置:摆放水果和蔬菜或是还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。

  4、感恩节宴会后,餐饮酒店可以让顾客与顾客之间做些传统游戏。比如经典的蔓越桔竞赛,是

  把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

酒店策划 篇3

  一、公司名称:锦绣大酒店

  二、市场的需求和机会:

  1、市场需求:自20xx年以来,中国经济型酒店迅速发展,市场需求旺盛。据统计,截至20xx年三季度,国内经济型酒店数量已达6643家,客房数688305间,但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面,各企业开始比拼资源、快速跑马圈地,使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重,新开店成本上升,管理经验缺乏等问题,市场进入了白热化竞争。

  2、酒店分析:调查数据显示,酒店平均客房入住率达到70%,其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%,两者合计占到58%;客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%,入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明,哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右,不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

  3、客源特征:哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主,占入住客人的35%;其次是旅行游客,占入住客人的26%,表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%,机关单位占13%,其它消费形式占10%。值得注意的是,近年来,以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势,这就提醒酒店经营者,如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

  从对酒店的客户年龄的调查看,客户的年龄重要以中、青年人为主,同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分,从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等,其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

  对于区域酒店的入住选择,从入住客户资料分析,一般来讲,作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达,去哪里都方便;2、购物方便,随时选择一些特色物品,留作旅游纪念。按照这样的标准,城内酒店就是其首选。例如南岗区,或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区,其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析,本区酒店建设时间较短,配套比较先进,而且比较新,二环路的开通,这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟,来这里投资、开发的省外企业将不断增多,这将直接拉动本区酒店业的发展。

  三、酒店的盈利模式

  1、在酒店产品过剩现象为特征的`经济竞争中,品牌竞争是其主要表现形态。另外,品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

  2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段:酒店品牌塑造,酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

  首先,通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向;通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志;通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者,强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

  其次,必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后,为使该品牌不断发展壮大,相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用,使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值,品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸,形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

  再次,与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量,通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模,形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式,也是形成快速集团增长盈利的途径。

  四、营销策略和方式

  1、广告策略

  进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸,网络,视频上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

  2、“酒店VIP俱乐部”形式

  在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

  3、互联网销售方式

  酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。 互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流,使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时,AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明,旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见,未来一段时间,网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一,而自主预订也将成为市场主流。

  五、企业的文化和宗旨

  (一) 1、目标:成为哈尔滨五星级的酒店,走进全国

  2、使命:以最短的时间,以最好的质量,打造锦绣酒店的品牌

  3、宗旨:壮我酒店规模。强我锦绣前程

  (二)酒店文化:

  没有文化的酒店可以成长,但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化,做标准,二流的酒店最品牌,做资本,三流的酒店做项目,做产品。酒店文化是酒店的灵魂,是一个酒店存在的理由,是酒店发展的历史,是酒店从上到下,从领导到员工团结一致,共同的愿景,共同的信念,共同的价值观,共同的使命,共同的规划,是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现,是一种气质的体现,是一种行为的表现,是一种生活的体现。酒店文化既要写出来,更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里,微笑服务,诚心工作!

酒店策划 篇4

  一、酒店开业庆典仪式前期宣传及准备工作。

  1、流动宣传:(宣传车)

  2、印刷品:

  3、纪念品:

  4、雨伞和彩旗的制作:

  5、制作广告伞,以备来宾庆典期间特殊情况使用;也可做为酒店的广告宣传品。

  6、指示牌的制作:

  7、广播、电视和报纸宣传:

  8、背景架的搭建:

  9、鞭炮架的搭建:

  10、活动用其它庆典物品的`准备工作。

  二、酒店开业庆典仪式现场布置:

  1、专业音响1套

  2、彩虹门(带有宣传标语)2只

  3、大红灯笼氢气球(带宣传标语)装饰庆典现场上空6只

  4、礼花炮16门

  5、威风锣鼓队30人

  6、军乐队30人

  7、装饰用盆花

  主席台前、两侧放置鲜花,主席台后用高大绿色背景植物(散尾葵)

  8、鞭炮(1000型大地红)99挂

  9、礼仪小姐(着统一服装身披授带)

  10、贵宾花

  11、礼炮2组16门

  12、剪彩花、剪刀、托盘

  13、摄影、照相

  14、酒店两侧悬挂机印条幅(竖幅)

  三、酒店开业庆典仪式程序

  庆典前天:

  1、搭建背景架悬挂背景喷绘,布置现场。

  2、条幅、形象旗安放到位。

  3、彩虹门、鞭炮等相关庆典物品运至现场。

  4、有关问题协调安排完毕(电源、剪彩人员、讲话稿、城建关系协调等)

  庆典当天:

  05:00分:开始布置现场。

  07:00分:所有庆典项目安装、施放到位,现场布置完毕,调试设备。

  07:30分:所有庆典设备安装调试完毕,人员到位。

  08:00分:音响播放喜庆音乐,锣鼓队、军乐队开始演奏。

  09:30分:参加庆典仪式的领导、嘉宾到达现场酒店贵宾接待室,听取酒店领导汇报有关情况。请领导对本酒店发展作重要批示,并在嘉宾提名册上题词签名,和酒店领导合影留念。

  10:00分:参加酒店开业庆典仪式的领导、嘉宾到达庆典仪式现场。

  主持人介绍本次活动的主题、内容安排、公司情况。

  10:18分:仪式开始:

  主持人宣读祝贺单位、新闻媒体、发来贺信贺电的有关部门单位及莅临庆典仪式现场的领导、嘉宾名单。

  主持人介绍有嘉宾主持来主持本次开业剪彩仪式。

  第一项:有请酒店致欢迎词。(约5分钟)

  第二项:有请嘉宾代表致贺词。(约3分钟)

  第三项:有请领导讲话。(约3分钟)

  第四项:有请领导讲话。(约3分钟)

  第五项:有请为酒店开业剪彩!(鸣炮奏乐)(约5分钟)

  第六项:有请所有到场的领导、嘉宾到台前合影留念。

  第七项:11:00分仪式结束。请到场的领导和嘉宾到就餐。

  四、酒店开业庆典仪式庆典费用元

  五、酒店开业庆典仪式费用预算(附后)

  六、操作人员分工及时间表(略)

  七、酒店开业庆典仪式背景喷绘效果图(略)

  八、酒店开业庆典仪式平面图(略)

酒店策划 篇5

  一、重阳佳节活动主题

  菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康

  二、重阳佳节活动时间

  20xx年x月x三、重阳佳节餐厅氛围

  1、为配合重阳佳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。

  2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。

  3、餐厅内张贴重阳佳节主题吊旗。

  4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。

  四、重阳佳节活动背景

  近年的重阳佳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳佳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的.。

  五、重阳佳节活动内容

  活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖

  活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。

  活动二:

  重阳佳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

  活动三:

  1、重阳佳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

  2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

  活动四:

  举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

  活动五:

  “重阳佳节”特价酬宾。

  保健酒类、保健品类、保健食品类。

  其它老年用品等

  六、重阳佳节媒体计划

  1、硬广:。晚报周三10半彩,快报周四半版彩。

  2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文。

酒店策划 篇6

  一、筹建规划:

  1、人员的配备———(前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置)

  2,制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

  3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外(组建有特色的护理项目,如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等)

  4、服务流程——————个性化完美服务,以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

  5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

  6、试营业的运作——————一般为10——15天,检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。

  二、经营方案:以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。

  1、自主营销—————————每周制定周报表(营业目标和服务目标等,)激励员工销售意识。

  2、捆绑式营销————————实行套票制

  3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理

  4、关系式营销———————面子式营销

  5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务

  6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

  7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目

  8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客(制定好的项目或超值的价格)

  9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式

  10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提

  三、管理模式:采取人性化与制度化相结合的模式

  1、找好的员工方法———找对人才能做对事,要不断引导和培训(只有做不到的领导、没有不好的员工)

  2、正确的`沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

  3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚(变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买)。

  4、建立业绩评估———————不吃大锅饭,按业绩付薪,对业绩低的员工绝不能手软。

  5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

  6、卫生制度的完善———————环境意识、布置,检查。

  7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

  8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则,不要孤立每一个团队成员。

  9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置,仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

  10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

  四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

  1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

  2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上(不包括小项目如去角质、磨砂等),在结合中医按摩形成中西结合的疗程(事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩)。

  五、安全管理。

  1、保护顾客的财产和生命安全,是首要任务。

  2、加强设施设备的管理,确保安全。

  3、做好水电检查和维修工作,预防火灾事故的发生。

  4、做好公司的保密措施,如财务,内部的设施结构等等。

  5、员工的安全工作制度。

  六、人员的培训:分服务培训和技术培训。

  培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等(通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训)

  根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况,将通过三个步骤来实施自己计划。

  第一步:(60天)建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训,初步建立店面对外的企业形象。

  第二步:(90天)了解顾客、增加项目,优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费,成为回头客(服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定)

  第三步:(120)培养固定客源,提高营业收入,形成好的口碑,使公司步入稳定的发展。

酒店策划 篇7

  一、目标市场分析

  本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具范围,正直新学期伊始,教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生父母与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团圆为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。

  二、定价策略

  1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

  2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

  3、教师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费,规划方案《酒店教师节营销方案》

  4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

  5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

  三、营销策略

  1、①制定专门针对教师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。

  ②推出教师节感恩特价房,凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。

  2、制作专门针对中秋节的'套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

  3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。

  4、如果手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。

  5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。

  6、活动的时间定于9月8日-18日。

  四、推广策略

  1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。

  2、可以尝试一下手机短信的广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

  五、环境布置

  保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

  六、效果预测

  如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

酒店策划 篇8

  一、活动目的

  11月11日是现代人戏称的“男人节”,为了体现平台聊天交友的特色,紧扣“男人节”的活动契机,为广大男女单身客户牵线搭桥,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节,献桃花礼”的活动方案!

  二、活动整体安排

  活动时间:20xx年11月11日

  活动目标用户群:会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。 活动介绍:情歌对唱、劈酒大赛

  内容一:

  凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

  内容二:

  凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

  三、宣传方式

  短信发送日期:20xx年11月10日 短信文案:

  为迎接“男人节”的到来,真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人拨22318888逃离寂寞牢笼,跳进恋爱城堡,另有万元大奖等着你!

  四、比赛规则

  注:每个房间必须有3组人员或3组人员以上,才可举行此活动,否则视为无效。 情歌对唱比赛规则

  1)当晚必须开房消费的客人才可参与此

  活动(只限于歌朝区,会所不参加) 2)情歌对唱比赛:(选择2首情歌进行比赛,歌曲由客人和dj管家或公关模特商选歌曲)

  ①每个包房:情歌对唱比赛由3组或3组以上才可参与比赛,1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

  ② 情歌对唱比赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打); ③每个包房的奖品只有一名

  劈酒比赛规则

  ①每个包房:劈酒比赛由3由3组或3组以上才可参与比赛,1组2人,(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

  ② 劈酒比赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打);

  ③劈酒输赢评定:一局3个回合,共三局定输赢; ④每个包房的奖品只有一名

  五、比赛奖品:啤酒一打(价值480元)

  六、其它注意事项

  1、 此次活动内部员工参与客人互动;

  2、 此次活动在公开,公平,公正的原则下进行; 3、 活动解释权归盛世歌朝所有。

  七:部门配合

  部门跟进事项一览表

  八、评估活动的效果

  1)从客户口中取知玩的'是否开心来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)

  3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)

  九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容

  4)为了下次活动的更加完善,请各部门提出建议和监督

  以上妥否,敬请批示! 呈报:总办

  抄送:营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部

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