旅游企业经营战略管理

时间:2023-07-05 13:11:26 管理 我要投稿

[热门]关于旅游企业经营战略管理

关于旅游企业经营战略管理1

  一、旅游企业战略的概念与特征

  (一)西方企业经营战略的定义

  1、(美)安德鲁斯:企业总体战略是一种决策模式,决定和揭示企业经营的目的和目标,提出实现目的的重大方针与计划,确定应该从事的业务,明确企业的经济类型与人文组织类型,以及决定企业应对员工、顾客和社会做出经济和非经济的贡献。

  2、(美)魁因:战略是一种模式或计划,将一个组织的主要目的、政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密地整体。

  3、(美)安索夫将战略管理分为:企业总体战略和经营战略。认为企业应寻求环境、战略模式及组织三个要素的协调一致、相互适应,并把环境、战略模式及组织三个要素分为稳定型、反应型、先导性、探索型、创造型等五种类型。

  4、(加拿大)茨伯格:企业战略由五个规范的定义阐明的,即计划(plan)、计策(ploy)、模式(pattern)、定位(position)和观念(perspective),构成企业战略的'5Ps。

  (二)旅游企业经营战略

  企业在外部环境和内部条件分析的基础上,以正确的指导思想,对主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远、系统、全局的谋划,具有以下几个特征:总体性、长远性、指导性、现实性、竞争性、风险性、创新性、稳定性,必须与企业管理模式相适应,必须与战术、策略、方法、手段相结合。

  二、旅游企业战略的层次与种类

  (一)按组织层次划分

  战略事业单位(strategic business units),简称SBU。

  1、公司战略

  三个重点:企业使命的确定;战略事业单位的划分及战略事业的发展规划;关键的战略事业单位的战略目标

  2、经营战略(business strategy)

  事业部战略、SBU战略

  3、职能战略(functional strategy)

  是由一系列详细的方案和计划构成的,涉及到企业经营管理的所有领域,包括财务、生产、营销、采购、人事、研究和开发等部门。

  侧重点在于:贯彻事业发展的总体目标;职能目标的论证及其细分化,如发展目标、主导产品与品种目标、质量目标、市场目标、员工素质目标、管理现代化目标、效益目标等;确定职能战略的战略重点、战略阶段和主要战略措施。

  旅游企业的职能战略包括:市场营销战略,即市场调研、市场开发和市场营销组合等活动的战略,包括市场细分化战略、市场定位、市场进入战略、产品战略、定价战略、营销战略、促销战略等。服务生产战略,即确定服务程序、质量水平、服务的计划与控制、生产能力平衡、企业原材料采购与存货控制等。财务战略,包括资本投资战略、资本结构战略、资金融通战略、财务预算与控制战略、资产管理战略等。人力资源战略,包括人力资源规划、员工选拔培训考核及发展、劳资关系等。

  (二)按时间跨度划分

  长期(10—20年)、中期(3—5年)

  三、旅游企业战略网络

  1、企业战略:公司战略、经营战略、职能战略

  2、公司战略:成长战略、稳定战略、紧缩战略

  成长战略包括:现有产品的市场渗透战略、产品开发和市场开发战略、一体化战略、多角化经营战略、购并战略、合资经营战略、企业联合战略

  稳定战略:无变化战略、盈利战略、停顿战略、谨慎前进战略

  紧缩战略:转变战略、撤退战略、清理战略

  2、经营战略:经营事业组合战略、竞争战略

  竞争战略包括:低成本战略、差异化战略和目标集聚战略

  3、职能战略:市场营销战略、服务生产与管理战略、财务战略、人力资源战略

  市场营销战略包括:产品战略、定价战略、分销战略、促销战略

  服务生产与管理战略包括:服务品种战略、质量规划与管理战略、设备更新改造战略、采购与库存战略

  财务战略包括:资本结构战略、资产管理战略、资金融通战略

  人力资源战略包括:人力资源规划战略,人员培训战略,人员招聘、录用、考核战略

关于旅游企业经营战略管理2

  一、战略管理的概念与原则

  企业战略管理,是决定企业长期表现的一系列重大管理决策和行动,包括企业战略的制定、实施、评价与控制。是企业制定长期战略和贯彻这种战略的行动。是企业在处理自身与环境关系过程中实现其宗旨的管理过程。

  广义的'战略管理,是指运用战略对整个企业进行管理,代表是安索夫。狭义的战略管理,是指对企业战略的制定、实施、控制和修正进行管理,代表是斯坦纳。

  几个须遵循的原则:适应环境原则、全过程管理原则、整体最优原则、全员参与原则、反馈修正原则。

  二、旅游企业战略管理的过程

  (一)环境审视

  SWOT分析

  PEST分析(Political,Economic,nological)

  (二)制定公司使命(Misson)

  应反映其经营哲学、公司形象,表明公司提供的主要产品和服务,它的目标市场。

  (三)形成长期目标(Long—term Objectives)

  公司使命必须转换为具体、详细的指标和目标。

  (四)战略方案的评价与选择

  旅游企业可供选择的战略方案有:扩张、维持、收缩等总体经营战略。

  (五)战略实施

  重点在于:行政组织机构的设计,有效的领导方式、企业文化、管理信息系统、资源分配、评估和控制等,从而确保组织目标的实施。

  (六)年度目标和各职能战略

  (七)战略评估和控制

  与战略的三个层次相对应,组织内部战略也有三个层次:战略层、管理层和经营层。

  三、战略管理与战略管理者、组织结构和企业文化

  组织设计和行为因素包括:结构类型、组织文化、领导方式和角色、管理队伍以及人员的储备和技能水平。从根本上说,实施战略需要建立和维持一个与既定战略相一致的组织,同时要有控制和约束反馈机制,组织决定了企业中活动、责任和任务,角色间的相互关系。组织选择依赖于战略选择。

  组织结构有直线式、直线—职能式、分权结构、事业部式、混合矩阵式等选择。

  通常需要从权力的分配、交流方式和工作流程等方面来分析组织。

  一般将战略管理者的行为方式划分为开拓者、征战者、谨慎者、重效率者、守成者五种类型。

  企业员工共享的价值观、信仰、态度和传统,构成企业文化。

关于旅游企业经营战略管理3

  一、企业管理形态的发展五个阶段

  1、现代工厂企业形成和建立阶段经验管理形态

  2、现代工厂企业实现大规模生产阶段以生产为导向的生产型企业管理

  3、现代企业重视商品推销阶段以推销为导向的生产型管理

  4、现代企业以市场经营为中心的阶段生产型转变为经营管理型

  5、现代企业以战略为中心的阶段战略型管理的新时代

  二、企业战略管理思想的历史发展

  企业战略管理的四个发展阶段:在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。

  1、预算与控制

  早期系统管理方法的表现,即基于企业所处环境大致稳定的假设,企业开始建立标准化的管理程序和操作方法,企业资源有限而稳定,所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算,并将实际状况与之比较,以求控制和调整企业行为。

  2、长期计划

  明显标志是延长预算(计划)的时间跨度。结果是资源的'更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。

  3、战略计划

  滚动计划的办法被广泛应用,年度计划起了关键性的作用。

  4、战略管理

  战略规划与战略管理统一,全面分析外部环境的各种复杂因素,分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。强调拟订战略目标,筹划战略实施方案,并对其实施加以控制。企业不断地注重于信息收集,掌握环境动态,迅速反应。特点是普遍的战略思考,所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中;其次是综合的规划过程,是综合的,又是灵活而富有创造性的。

  三、服务产品的特点与服务生产系统

  1988年,服务业占美国GNP的72%,吸纳劳动力75%。

  (一)服务产品的特点

  1、无形性

  经历、感知。为管理者和员工创造一套服务价值观,为整个服务经历增加可感知性。

  2、生产和消费的同时性

  许多企业减少顾客参与所导致的不确定性和多样性。

  3、服务的异质性

  越是针对大众消费者的服务企业,对服务的标准化程度越是重视。

  4、服务生产能力的易逝性

  要求旅游企业采用更加灵活的定价策略

  (二)服务业中的需求、供给与技术关系

  服务生产系统(service—delivery system),是一个描述顾客进入生产过程和服务提供者如何相互作用的模式。这个模式反映了一系列事件,包括顾客开始考虑到哪里去购买服务,直至服务完成和顾客离去,以及顾客心中一定时间内保留服务经历。

  服务产品组成:物质项目、心理经历、感官感受

  服务产品特点:临时产品、无形产品、异质产品

  服务过程的动态性:较短的分销渠道、消费与生产过程不可分、不精确的水准、波动的需求、可靠性和一致性、面对面的交流。

  服务表现:初始接触、信息交换、真实的服务发送、修正和增加、呈递账单、告别

  期望:价值系统、使用、时间场合、情绪、风险和费用

  剩余产业:事后经历评价、意见的形成、行动与未来计划

  四、我国旅游企业实施战略管理的必要性和意义

  1、促使旅游企业管理阶层,不断检查与评价目前战略的价值与合理性,如原有战略的合理性基础遭到损害与改变,则新战略的构筑十分迫切与必要。

  2、促使旅游企业将内部资源条件与外部环境因素结合起来,对未来充满了高度的警惕性。

  3、促使旅游企业时刻关注未来,不断审视当前决策对未来运营产生的影响。

  4、促使旅游企业努力寻求业务发展最具潜力的领域,不断通过多种方案的比较来作出最具价值的选择。

  5、促使旅游企业注重资源的合理配置,通过资源结构的优化,使资源能得以最大限度地利用和发挥,必要时,可决定追加新的资源投入,以推进企业整体规模的扩大和效益的提高。

  6、可以促使企业改进决策方法,优化组织结构,把日常管理建立在系统与有序的基础上,并增强企业的协调、沟通和控制职能,不断提高管理的效率与水平。

  7、可以使企业增强凝聚力,通过让员工参与战略酝酿、决策与实施过程,减少实施改革方案的阻力,最大限度地激发员工感性和智慧,确保战略目标的实现。

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