前台实习报告

时间:2023-06-13 15:50:34 实习报告 我要投稿

前台实习报告(集合15篇)

  在经济飞速发展的今天,我们使用报告的情况越来越多,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编收集整理的前台实习报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。

前台实习报告(集合15篇)

前台实习报告1

  1、实习目的:

  巩固工商管理专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,注意把书本上学到的工商管理专业的相关理论知识应用到工作实践中,前台文员实习报告。用理论加深对实践的感性认识,用实践来验证理论知识的准确性,积极探求日常管理工作的本质与规律。

  2、实习日期:

  20xx年xx月xx日

  3、实习单位:

  福建鑫华股份有限公司。

  公司简介:福建鑫华股份有限公司成立于1999年,是一家集研发、生产、贸易为一体的股份制企业。厂区占地面积25万平方米,现有员工近2500人。在“走资源再生利用之路,大力发展循环经济,以高度的社会责任感,促进企业可持续发展”的战略指导下,已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系,还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展,形成产业集群。

  该公司是福建工业300强,福建民营企业300强,福建省纺织服装制造业十强。先后通过ISO9001冒号20xx质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。COSTIN商标被评为福建省著名商标,costin牌无纺布被评为福建省名牌产品。

  该公司与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心,具有很强的自主开发能力。研发、生产的差别化功能涤纶短纤,新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额,远销欧美、东南亚地区。

  4、实习主要内容:

  (1)实习岗位:前台文员

  (2)实习工作职责:

  1、接待工作冒号负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时,抬头行注目礼“您好,请问找谁?”,并请访客入坐,请示后引入相关区域,在1分钟内端上茶水,并负责加水、更新烟缸;

  2、卫生清洁工作:负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;

  3、总机服务工作:铃响3声内必须接听,“您好,‘鑫华’”;来电找“总经理”,判定是广告类,不应直接转入,应问清何事后转接相关部门;做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;

  4、定期检查办公用品仓库的库存,根据需求开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办;对采购的日常办公用品进行入仓检查,并及时登帐;对出库的办公用品进行逐一登记并及时入账;并及时把出入库的凭证交给相关部门;

  5、负责收发管理报纸、信函、传真,及时送交领导或按要求传送给客户;

  6、安全工作:下班前检查复印机关机,关闭所有电源,负责关好门窗;

  7、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作,实习报告《前台文员实习报告》。

  (3)对公司的看法:实习过程中,处于前台这样一个比较容易接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上,对信息收集起了一定的帮助,我采用了勤看、勤问、勤学、勤练的方式,对鑫华股份日常管理工作的开展有了比较全面而深入的了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后,对鑫华股份的经营理念、企业精神有了深刻的认识。主要表现在下几个方面:

  第一坚持以经营为龙头,不断构造新的盈利模式面对愈演愈烈的市场竞争,鑫华股份能够立足根本,坚持以经营为龙头,广开信息渠道,积极抢占市场份额,不断加大科研开发力度,不断构造新的盈利模式。藉着工业年的东风,在“走资源再生利用之路,大力发展循环经济,以高度的社会责任感,促进企业可持续发展”的战略指导下,已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系,还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展,形成产业集群。同时,以进出口公司为中流砥柱积极采取“走出去”的开拓型战略,抢占外埠市场,跻身国内竞争。目前,研发、生产的差别化功能涤纶短纤,新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额,远销欧美、东南亚地区。

  第二启动企业人才联盟战略,以科研带动品牌优势,自1999年以来,鑫华股份正努力更新着市场竞争观念,公司领导高度重视人才战略联盟的运用,与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心,真正实现人才蓄水池的建立,本着“有德有才者冒号重用;有德无才者冒号可用;有才无德者冒号不用”的用人宗旨,广泛吸引优秀人才、业界精英与鑫华共同发展,不断对鑫华股份进行人才血液的补充。重视员工文化素质的培养与提高。不断借鉴国外企业文化的成功经验鼓励他们发挥个性,通过多种形式的教育与集训,使每个员工技能更加专业化,坚定应对未来挑战的必胜信心。持续培养和开发优秀的'员工是鑫华最大的财富。在“‘用人不避仇,举才不避亲’,是金子,在鑫华就会闪光”的用人理念下,鑫华全体员工以“和睦共处、同舟共济”的哲学为基础,以交心、竞争、成长、进步为行为标准,与公司同步共行、发展壮大。

  鑫华一直重视科技研发为企业生命力,深谙是人才团队的智慧成就了鑫华的品牌与品质,为使鑫华产品更趋完美,不吝重金聘请一批高级技术顾问和高级职称的专家人士、高级工程师加盟,目前公司已吸纳研发人员40人,其中教授4人,副教授2人,博士6人,硕士5人;并拥有原值1180万元的科研设备和仪器。拥有很强的自主研发和创新能力,擅长各类功能型纤维,非织造布和高档服装面料的研发。不断自主创新,保证了新产品研发的质量和速度;拥有一支年轻的科研和开发力量,保证了鑫华在非织造鞋材的研发上和应用上独树一帜。并且在与许多经济实力雄厚的兄弟单位联盟的战略实践中,如通过与英国SGS合作,不断完善内部质量管理和保证体系;通过与国内外知名品牌合作,不断拓展营销网络等,实现资金、人才、技术等经营资源的共享,从而增加了企业的经济活力,使鑫华能够专注与自身“品牌”优势的不断提升,为企业的发展提供了良好的发展契机。

前台实习报告2

  在锦江理诺士酒店管理学校结束了一个学期的学习,带着一种兴奋和紧张进入相应的实习期——在一个5星级酒店。我原先以为,作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的事情。很幸运的是我竟然一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层,但是前台可以说是更理想的开始。而且对英语口语的`锻炼,也相当有帮助。

  当然真正开始我的实习生活后,我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外,也是更艰难的开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客,以及遇到问题的地方。虽然有大堂副理前厅前厅经理等会解决比较难处理的问题,但实际上还是非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。

  于是我开始在休息时间进行各种练习,举止,仪表,微笑等等。并试着给所有诸如check in,check out,booking等所有日常事务操作都制定一套程序(虽然酒店本身就有所有操作的流程,但是我认为为自己专门制定一套独有程序是绝对有必要的),反复演练到成为一种习惯。

  另一方面,作为前台是最多承受客人愤怒的地方,不管是在餐厅遇到问题,对客房不满意,还是在结账时存在疑问,客人都会向前台人员提出,有些情绪激动的甚至辱骂前台人员。而这个时候如果表现出任何不满甚至是委屈的表情或者任何一点细节特征被抓到都是非常不好的。所以在任何时候都调整好心态也是一个合格前台人员的必修课。而这个几乎没法锻炼,只能在生活和习惯中慢慢的调整。

  总的来说,我对前台这个工作还是非常喜欢的。而且我认为,一名优秀的酒店员工在酒店外,也一定是非常有礼貌的绅士或者熟女,写到这里的时候忽然对于未来的自己有种莫名的期待感。恩~ 充满信心的感觉。

前台实习报告3

  1、实习目的:

  巩固工商管理专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,注意把书本上学到的工商管理专业的相关理论知识应用到工作实践中,前台文员实习报告。用理论加深对实践的感性认识,用实践来验证理论知识的准确性,积极探求日常管理工作的本质与规律。

  2、实习日期:

  3、实习单位:

  福建鑫华股份有限公司。

  公司简介:

  福建鑫华股份有限公司成立于一999年,是一家集研发、生产、贸易为一体的股份制企业。厂区占地面积25万平方米,现有员工近2500人。在“走资源再生利用之路,大力发展循环经济,以高度的社会责任感,促进企业可持续发展”的战略指导下,已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系,还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展,形成产业集群。

  该公司是福建工业300强,福建民营企业300强,福建省纺织服装制造业10强。先后通过ISO900一冒号20xx质量管理体系和ISO一400一环境管理体系认证。COSTIN商标被评为福建省著名商标,costin牌无纺布被评为福建省名牌产品。

  该公司与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心,具有很强的自主开发能力。研发、生产的差别化功能涤纶短纤,新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额,远销欧美、东南亚地区。

  4、实习主要内容:

  (1)实习岗位:前台文员

  (2)实习工作职责:

  1、接待工作冒号负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时,抬头行注目礼“您好,请问找谁?”,并请访客入坐,请示后引入相关区域,在一分钟内端上茶水,并负责加水、更新烟缸;

  2、卫生清洁工作:负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;

  3、总机服务工作:铃响3声内必须接听,“您好,‘鑫华’”;来电找“总经理”,判定是广告类,不应直接转入,应问清何事后转接相关部门;做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;

  4、定期检查办公用品仓库的库存,根据需求开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办;对采购的日常办公用品进行入仓检查,并及时登帐;对出库的办公用品进行逐一登记并及时入账;并及时把出入库的凭证交给相关部门;

  5、负责收发管理报纸、信函、传真,及时送交领导或按要求传送给客户;

  6、安全工作:下班前检查复印机关机,关闭所有电源,负责关好门窗;

  7、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作,实习报告《前台文员实习报告》。

  (3)对公司的看法:实习过程中,处于前台这样一个比较容易接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上,对信息收集起了一定的帮助,我采用了勤看、勤问、勤学、勤练的方式,对鑫华股份日常管理工作的开展有了比较全面而深入的了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后,对鑫华股份的经营理念、企业精神有了深刻的认识。主要表现在一下几个方面:

  第一、坚持以经营为龙头,不断构造新的盈利模式

  面对愈演愈烈的市场竞争,鑫华股份能够立足根本,坚持以经营为龙头,广开信息渠道,积极抢占市场份额,不断加大科研开发力度,不断构造新的盈利模式。藉着工业年的东风,在“走资源再生利用之路,大力发展循环经济,以高度的社会责任感,促进企业可持续发展”的战略指导下,已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系,还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展,形成产业集群。同时,以进出口公司为中流砥柱积极采取“走出去”的开拓型战略,抢占外埠市场,跻身国内竞争。目前,研发、生产的差别化功能涤纶短纤,新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额,远销欧美、东南亚地区。

  第二、启动企业人才联盟战略,以科研带动品牌优势

  自一999年以来,鑫华股份正努力更新着市场竞争观念,公司领导高度重视人才战略联盟的运用,与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心,真正实现人才蓄水池的建立,本着“有德有才者冒号重用;有德无才者冒号可用;有才无德者冒号不用”的用人宗旨,广泛吸引优秀人才、业界精英与鑫华共同发展,不断对鑫华股份进行人才血液的补充。重视员工文化素质的`培养与提高。不断借鉴国外企业文化的成功经验鼓励他们发挥个性,通过多种形式的教育与集训,使每个员工技能更加专业化,坚定应对未来挑战的必胜信心。持续培养和开发优秀的员工是鑫华最大的财富。在“‘用人不避仇,举才不避亲’,是金子,在鑫华就会闪光”的用人理念下,鑫华全体员工以“和睦共处、同舟共济”的哲学为基础,以交心、竞争、成长、进步为行为标准,与公司同步共行、发展壮大。

  鑫华一直重视科技研发为企业生命力,深谙是人才团队的智慧成就了鑫华的品牌与品质,为使鑫华产品更趋完美,不吝重金聘请一批高级技术顾问和高级职称的专家人士、高级工程师加盟,目前公司已吸纳研发人员40人,其中教授4人,副教授2人,博士6人,硕士5人;并拥有原值一一80万元的科研设备和仪器。拥有很强的自主研发和创新能力,擅长各类功能型纤维,非织造布和高档服装面料的研发。不断自主创新,保证了新产品研发的质量和速度;拥有一支年轻的科研和开发力量,保证了鑫华在非织造鞋材的研发上和应用上独树一帜。并且在与许多经济实力雄厚的兄弟单位联盟的战略实践中,如通过与英国SGS合作,不断完善内部质量管理和保证体系;通过与国内外知名品牌合作,不断拓展营销网络等,实现资金、人才、技术等经营资源的共享,从而增加了企业的经济活力,使鑫华能够专注与自身“品牌”优势的不断提升,为企业的发展提供了良好的发展契机。

前台实习报告4

  一、实习目的:

  锻炼自身的社会活动能力,社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清社会,看清社会,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身启迪,社会责任感。在实践中认识社会、增长才干自身、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习时间:

  自20xx年7月21日至20xx年8月3日,共为期半月 三、实习地点:

  长春前进大街肯德基店

  四、实习内容:

  开始时要试工,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。收拾客人用餐后留下的垃圾,大厅的整洁是工作的,还兼顾厕所的卫生。别看厕所小小地方,拖不费吹灰之力。在用餐高峰,前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。

  在我手忙脚乱之际,大厅的阿姨,动作马力,总能在里把所工作。速度之快让我佩服不已。有人会说,用餐高峰时辛苦。低峰就了吧。一开始我想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市生意比。吃饭,餐厅生意淡。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的`一尘不染,要做了,总就垂手站着吧。赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有散落的食物碎片吗?把地扫一下。地面上的脚印也要拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4换新的垃圾袋了。收好的托盘消毒水擦拭、消毒,送到柜台上,柜台托盘。盛放吸管的盒子要察看,吸管要补充。经常到餐厅的外围。有烟头、树叶、纸屑要清扫,餐厅外围环境的整洁。人不多的,还可以把外围的地板拖一下。

前台实习报告5

  从刚开始担任管理部前台文员的实习工作以来,我工作认真负责,任劳任怨,在这实习结束之际将这段时间的经历整理成实习报告如下:

  一、前台文员的日常工作

  1、认真做好来电的接听、访客的接待工作,做好订饭、订水工作;

  2、做好文具的购买计划和消耗总结工作; 3、做好每月的考勤工作;

  4、做好长途电话的管理工作;

  5、将公司内的图书、杂志编号、分类整理,形成电子文档,使图书、杂志的`管理规范化;

  6、协助做好招聘工作;

  7、做好办公室内务管理工作。除此之外注意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁;注意复印机、打印机、热熔装订机等办公设备的保养。

  二、圆满完成的临时工作

  1、组织每个月的团队活动。先后组织打球、游泳、烧烤、温泉度假,都取得了较好的效果,加强了同事之间的交流,活跃了公司气氛。

  2、办好公司的内刊。经调查,普遍认为水平尚可。但因为大多数人工作较忙或其他原因无法投稿,造成每一期内刊的都存在稿源不足的问题。未能想方设法调动员工的写稿积极性,除了自身原因之外,也与管理层等其他因素有关。

  3、公司网站的建设。由于没有制作网页的经验,所以存在很多技术问题不知如何实现。在不断学习的过程中,修改了主页,实现了公司产品等部分链接。因为公司形象需要重新策划,此项工作暂时告一段落。

  三、协助其他部门工作

  1、销售部成立后,曾参与销售部的销售例会,整理会议记录及销售部一些常用资料、表格;

  2、协助开发部制作国资、灯饰erp等项目的部分图片;

  3、协助市场部进行国资宣传资料的排版、整理;另外还参与了公有物业产品化的测试及《授权管理》等几次幻灯片的制作。

  总的来看,在实习的这段时间,我的工作是尽职的,但也有不少的遗憾。考勤的管理一开始并不规范;长途电话也因为疏于管理存在一些不良现象。

前台实习报告6

  1、公司概况

  宜兴旗峰山铂尔曼酒店是雅高管理集团管理的一家高档五星级酒店,位于东城区中心旗峰山脚下,酒店依山而建,环境优美,占地57004平方米,配备中、西、日、私房菜各式餐厅及美食一条街、各种规模的会议厅、KTV、水疗和沐足等。是一家集商务、旅游、度假、休闲于一体的综合型酒店。酒店区域内有艺术博物馆及260间特色客房,酒店花园可径直通往秀丽的旗峰公园山麓。地处市政文化中心区,宜兴著名的旗峰山公园及酒吧街近在咫尺,是宜兴政治、文化、经济最为集中之地。

  2、实习内容

  2.1酒店前台工作

  2.1.1实习过程

  来到酒店,经过简单的部门面试。我负责该酒店客人登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作,起初对于自己的职位还是特别感兴趣,不过在实习过程中带领我的老师近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。

  2.2具体工作内容

  前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

  显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

  3、实习收获与心得

  3.1.实习收获

  首先我从中了解到了宾馆前台接待工作的主要流程,它分为早班,中班,晚班

  早班工作内容

  A)仔细查看每日活动报表

  B)了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住 C)了解会议信息,核对会议用房数

  D)认真阅读,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办 E)查看各部门钥匙领用、归还记录情况,并将钥匙分类放置 F)查看当天订房情况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房情况

  G)核对房态,确保房态正确

  H)查当天预离店客人,并知会收银员

  I)按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券 J)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑

  K)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息,收回钥匙及开出换房通知单

  L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机

  M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系中班工作内容

  A)仔细查看每日活动报表

  B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接

  D)查看各部门钥匙记录情况

  E)整理预订,并估计当天售房状况 F)核对房态,确保房态正确

  G)按在住客人抵店开餐券,并确定第二天用餐人数,下订餐单 H)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑

  I)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单

  J)客人要求的叫醒时间是否已通知总机

  K)交接下一班未完成事项跟办

  L)随时与下一班同事联系夜班工作内容

  A)仔细查看每日活动报表

  B)了解会议信息,核对会议用房数

  C)口头与书面交接

  D)查看各部门钥匙记录情况

  E)整理预订,并估计当天售房状况

  F)检查未开餐券房间,并补开

  G)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑

  H)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单

  I)客人要求的叫醒时间是否已通知总机

  J)整理当天订房记录情况,并了解第二天售房情况

  其次,随着计算机的普及和深化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。我也接触到了预订房系统,前厅作业电脑系统,电脑化客房管理系统,电话系统电脑化,从中让我收获颇多。 3.2实习心得

  实习,作为大学生的一种宝贵的经历,不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我,经过这次实习,切实感受到真实的工作环境对大学生走出校门迈出脚步进入社会的是多么的重要。

  当今社会发展速度之快,是课本不能简单概括的。学校里学到的知识,也许不是特别的落后,但比起工作中接触到的,已经明显表现出劣势。理论知识在实践中经常捉襟见肘。只有通过实习,使学生接触到最前沿的专业知识,才能增进理论与实际的结合,更好得服务社会。

  实习,也使我更全面地了解了工作的环境,接触到更多更广泛的人和事。在学校里,我们每天面对的只有老师和同学,社交层面单一,遇到的事情也就比较简单。到了工作岗位,每天面对形形色色的人,各种奇事怪事层出不穷,如何处理上下级、同事、顾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习,使我学会了怎么处理好这些错综复杂的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节!一个组织如果没有良好的团队精神,让其高效运转并发挥作用几乎是不可能的。

  从这次的短期实习中,我对自己所学的专业有了一些了解,知道该如何将自己所学与实践相结合,运用到生产生活中。俗话说:“三百六十行,行行出状元。”既然选择了它就要对其投入精力与热情。以目前的情况来看,这个行业还是很有前景的。而且在日后的学习中我要更加努力的提高自己的专业知识,熟练掌握旅游管理专业基础知识。尤其重要的是提高自己的英语水平。在现如今这个经济文化高速大发展的时代,英语已成为全世界通用的语言,所以它的作用不能忽视。

  感谢名昇铂尔曼酒店给了我这次实习的机会,使我提高了实践能力和社会经验,感谢和我在名昇铂尔曼酒店一起实习的其他同学,我们在这一周里互相照顾,互相帮助,让我觉得很温暖。‘’

  4、问题与对策

  4.1问题

  (1)酒店责权不清问题

  我发现由于大酒店的管理基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。

  (2)大厅客用厕所标示不清问题

  厕所问题历来都不是等闲小事。相反,在越来越关注生活质素的今天,它反而一跃而成头一等的大事。有人不是说了嘛:考察一国的文明程度,不用看这看那,单查查那里的“厕所文化”,也就昭昭然可下断语了。考察一个酒店同样要关注厕所问题,在宜兴大酒店经常发现客人开了房间就探着头在我们预定门口转悠,”请问厕所怎么走?”这句话经常从客人嘴里冒出,然后是行李员带着客人去厕所。厕所设置的不规范,或者说没指示牌这问题已经显现出来。

  (3)酒店节约问题

  在我实习的这段时间我发现酒店电话基本都是办公电话,按规定的话都不可以打私人电话,但是经常会看见打私人电话的现象。这增加了酒店的成本,但是更重要的是,如果你用的是办公电话的话,那么客人有事找你的话怎么办,毕竟客人是第一位的。还有有一次吃中饭时候,一位员工吃完了,正准备走,另一位员工叫住了他,从袋子里掏出了一大叠纸巾,我看在眼里想在心里,这明明是餐厅的用纸嘛!怎么能让员工随便拿了,还在这么多人面前宣扬,后果很是严重。

  4.2对策

  (1)“一人一岗位”这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。我认为酒店可以采用这种精细化管理。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

  (2)对于厕所清理上分配专业的员工,合理安排时间,打理好一切。将厕所的标示做的更加详细明显,规范化,使顾客可以很方便的`使用。

  (3)节约问题可以做的更好。酒店成本的减少能够从本质上增加利润,这是每一个管理者都知道的,管理者都应该把节约应用到自己的每一个岗位。节约需要酒店的制度完善,同时需要员工自己提高自己的酒店人意识,自己是酒店的一份子,酒店的利益是与自己的利益密切相连的。

  5、实习总结

  经过这一段时间的实习,我对我的工作做出了如下总结:

  1、工作无小事——工作过程中会遇到各种各样的事情,轻重缓急大小不一。但不论什么样的事情,只要是工作之中发生的,涉及到工作的或是能够影响到工作的事情,不论多么小,我们都必须认真对待,不能怠慢。有些看似微小的琐事,若不注意往往会引起意想不到的后果。

  2、态度决定一切——工作效率的高与低,工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子,只有认真对待工作,严谨仔细,才能使工作效率得到提高,达到事半功倍的效果。若是粗心大意,消极怠慢,便会造成不应该出现的错误,导致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好;

  3、无规矩不成方圆——开始工作时,看到各种规章制度,我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发现,如果没有这些规矩的话,工作根本没法顺利开展。也让我体会到规矩在工作中的重要性。

  4、团队精神——团队精神可以说是一个部门,一个企业,一个组织必不可少的一种精神支柱。好的团队能够迅速激发队员的创造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了这么一个好的团队,才使我迅速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导,原来可能需要花费很长时间很多经历的经验方面的东西,我都迅速了解以及掌握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中,正是有了团队的接纳,才使我更快得融入她们的工作中,成为了她们的一员,与其一起努力工作。

  总之,这次的的实习我也曾经因困难而想退缩过,一周的实习我也自豪过,我也学到了书本上没有的知识,我也为真正的酒店服务,实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识,但暑期的实习经历是我最大的收获。我可以用这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作,无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步,这种财富是宝贵的、无价的!他可以教导我将来走向社会应该怎样做人,应该做什么样的人,做人应该怎么样。尤其是在我步入大二的时候让我更加清楚了自己的目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。这才是我最大的收获,最大的财富,最好的结果。

前台实习报告7

  工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的.好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

  (二)实习体会

  1、酒店服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

  2、服务质量是酒店管理的核心酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

  处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

前台实习报告8

  少享受一个假期,让自己多收获一份经验,这就是许多应届生之选,以下是应届生求职网提供的假期前台实习报告范文,教你个人实习报告怎么写,前台实习报告。在炎炎夏日,本来我们可以在家里享受空调的清风,享受妈妈给我煮的各种清凉饮料,享受整个假期带来的清闲感觉少享受一个假期,让自己多收获一份经验,这就是许多应届生之选,以下是应届生求职网提供的假期前台实习报告范文,教你个人实习报告怎么写。在炎炎夏日,本来我们可以在家里享受空调的清风,享受妈妈给我煮的各种清凉饮料,享受整个假期带来的清闲感觉。但是我没有,因为作为一名即将毕业的学生,在社会上如果还没有一点工作经验的话,以后真正走上工作岗位时,就会相当不习惯,以至于被这个社会淘汰。所以,我决定利用这段时间去实习。

  我的几个同学跟我有同样的想法,所以我们一起展开行动。通过投递简历和面试的筛选,我终于进入了一家教育培训公司,实习报告《前台实习报告》。我和其他两个同学被安排了客服和前台的工作,其实当时的感觉是压力相当大。因为不像助教的工作,我们这个工作是要给家长学生一个课程咨询,并且有些人什么都不了解来问你,你如果给予了错误的消息,以后的纠纷就是很难解决的了。

  当老师对我们这些同学进行培训时,重点都是说要准确地给予客户最准确的信息,所以我们的培训时间也很长。因为我们要注意的东西很多,与助教相比较起来,我们要记住的东西更多。不过我不会屈服的.,毕竟这才能有挑战性么,有挑战性的工作才能让我提高!第二天,我们就开始了客服的工作,当我走进客服办公室的那一刹那,电话铃声马上就响起来了,这让我有点慌,但是主管就示范着给我们接了这个电话,声音悠扬,思路明确,给了我很大的启示。

  于是我觉得我要学习的地方有很多,因为我的表达能力是很差的,如果我在打电话的时候突然语塞,那怎么办,这对公司的影响多大,别人肯定以为这个学校连咨询电话都说不清楚,这个教学质量肯定不行了。于是我深呼一口气,在主管给我们讲了各种课程的安排和注意事项后,我们就开始守候在电话机旁了。很紧张地等待着第一个电话,他会不会问很难的问题,万一我一时不知道怎么回答,那该怎么办?一连串的问题还没成串,电话铃声就响了,我有点胆颤地拎起话筒。

前台实习报告9

  作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。

  一、实习基本概况

  这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

  二、实习单位情况

  xx酒店坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。是最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失当地独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

  三、实习内容及过程

  我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。

  酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。

  另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。

  当地的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

  四、实习总结及体会

  也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

  (一)成绩与收获

  这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

  实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的`站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。

  以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。

  前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。 通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

  (二)问题与不足

  整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

  首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;

  其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;

  最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

  实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

  以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。谢谢!

前台实习报告10

  不知不觉,进入xx酒店快一个月了,在这段时间中,在领导和同事们的关心帮助下,我勤奋踏实地完成了自己的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。

  在此,我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢!下面,我将自己这一个月的实习情况报告一下:

  一、负责酒店打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管。

  根据工作需要,随时制作各类表格和文档等,同时完成各部门交待的打印、复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件,及时做到上传下达。

  二、给酒店员工档案资料建立

  1.本月期间我将酒店员工档案进行了统一的整理,并进行了电子档案的详细统计;

  2.对酒店各部门的员工上,做到分别以纸版和电子版的备份,对资料不全的一律补齐,并做到及时更新;

  3.及时更新通讯录,以便于各位领导和员工备查使用。

  三、负责员工考勤工作和接待服务工作

  初到xx酒店,由我负责酒店的考勤统计工作。在执行过程中,我尽快适应本酒店的政策安排,尽可能做到实事求是地统计考勤,月末以考勤制度为依据制作工资表。

  接待服务工作方面,主要是接待人员来访和接听外来电话。

  来xx酒店这实习一个月学习了很多,收获了很多。现在我将自己这一个月的.收获和认识向领导做一下汇报。

  1.懂得事情轻重缓急,做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上情下达,这就了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让人不得不放心手头的工作先去解决。

  2.工作中虽然获得了一定的成绩,但不可避免的会发生错误,为了避免类似错误的再次发生,在日常工作中不断总结经验。并积极向领导、同事请教、学习。

  3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能与同事相处融洽,同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作。

  4.工作收获

  (1)工作敏感度有所提高,能够较积极地向领导汇报工作进度与结果;

  (2)工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

  5.工作中存在的不足

  外来客人的接待和服务不够热情大方。做为办公室文员,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在这方面没有足够的经验,每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到热情周到,耐心细致。

  接下来的:会根据以上工作中存在的不足,不断改进,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

前台实习报告11

  我们的班次主要分为三个班次:早班、正常班和晚班,早班是早上七点到十点,我们要在早上七点之前到岗,做好准备工作,打开电脑,登陆好收银系统,到前台领取备用金和钱柜的钥匙,因为在早上酒店要为住房的客人提供自助早餐,我们的工作也很简单,就是在刷卡机上刷一下客人的房卡,确定早上的用餐人数,餐厅规定,每个房间的只能有两个人吃早餐,其中有一个人刷房卡,另一个则要做无卡登记,就是在一张无卡登记的卡上,将其登记在其所住房间号上,如果在他们同行中还有第三个人,我们就要按每人48元的标准去收费,一般这种情况很少,但是也存在,有时候也会有客人趁我们不注意就悄然无声的进去。所以要我们特别注意。询问客人的房号以及人数,做好确认工作。最后要将人数统计起来,交到前台确认签字。

  我们的正常班就是早上1点到下午的一点,晚班是下午一点到晚上九点,我们要提前1分钟到岗,检查收银工作设备是否处于工作状态,查看零钞是否充足,如果不够,就要打电话给出纳,问是否可以兑换零钞,她说可以,我们就要准备好自己需要的整钱去出纳办公室兑换,一定要点清楚钱数。我们上正常班和晚班的时候,上一个班次的人会与我们交接现金库存,这时候我们需要认真的点一下钱数,确定金额,以便确定责任,并且查看交班本记录上上一班未解决的事情,查看上个班次收银自查账目,交账以及其他物品的交接,接收收银台所有抽屉、保险柜的钥匙,接收发票结余金额、收据,发票和收据一定要连号,接班无误后再交接班签名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统,使用本班次收银员工号进入系统,收银员的工号密码不可以泄露,这样是为了明确责任。还需要把吧台卫生打扫干净,物品摆放整齐,以备领导的检查。

  在正常班和晚班的时候结账的数目比较大,结账方式也有很多种,比如现金,刷卡,挂房账,用消费卡,签单等等,刚一开始听到这些真是一个脑袋两个大,这些结账方式不同,让我们做账的方式也不同,记住这些真的是很难,刚开始总是一不小心就犯错。

  1.现金结账,要核对人民币票面各处的防伪标志和人民币票面是否完整无损,师傅给我说,如果收到假币自己当时没发现,事后发现要自己赔偿,所以一定要辨认清楚,师傅还教了我辨认假币的方法,一看:看钞票的水印是否清晰,有无层次感和主体效果,看是否有安全线的存在,看整张票面图案是否统一。二摸:第四套人民币五元以上别均采用了凹版印制,触摸票面上凹印部位的线条,是否有凹凸感。三听:钞票纸张是特殊纸张,挺括耐听,用手抖动时会发出清脆的声音。四测:用紫光灯检测无色荧光反映,用磁性仪检测磁性印记,用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。师傅给我讲了这些方法,我都一一实验过,在收银工作中对假币的辨认很是重要,虽然到现在为止也没有发现假币,但是还是希望不要发生的比较好,我也很庆幸到现在也没发生过这样的事,刚开始工作的自己还是比较紧张的,万一发生也会手足无措。

  2.信用卡结账,用pos机先刷一下客人所持的卡,核对信用卡背面签名及正面凸出来的'数字是否一致,按照提示步骤操作,输入顾客所消费的金额,然后让客人输入密码,最后pos机会出小票,将一张小票给客人,另一张保存好,信用卡结账时持卡人必须在消费小票上签名。

  3.签单结账,所有签单客户必须有消费客人签名,所有签单客户结账时需要对照签单申请表的签名样式才可以挂入签单账户中,非酒店签单客户必须担保人签名后,消费客人在账单上注明其单位名称,姓名,联系电话才可以挂账。

  4.客账结账,客人要求挂房账时,先让客人出示房卡,确定是本酒店顾客后,打电话到前台是否能挂账,确定后让客人在账单上签名写房间号。餐厅收银员立刻把账单送到前台,收银员核对房号、签名、金额,核对无误后双方收银签名确认,再由餐厅收银员从系统转入此房间账户。

  5.会员卡结账,酒店会员卡分为明珠卡、白金卡、金卡、消费卡,所有的会员卡结账时必须打印卡号。明珠卡,金卡,白金卡散客打8.5折,不可以结5桌以上的散客,会议,婚宴,消费卡结算时都没有折扣,所有的会员卡均不开发票。

  6.宴请结账,酒店宴请由行政部开出的宴请为标准,且领导已经签名认可的,挂入宴请账户,当时未签名但是已经通知财务部一日内补签的都可以挂入宴请账户。

  7.餐结账,自助餐

  根据票面的日期,金额在指定地点使用,收银员核对票面盖有酒店财务部印章及酒店印章戳的都可以挂入自助餐账户,餐不可以兑换成现金使用。

  这么多种结账的方式记得我都头疼了,因为不熟悉这些结账方式,时不时的还会犯些小错误,有时候是忘记了,有时候是粗心大意的弄错,反正开始的时候犯了很多的错误,不过后来我都努力的学习并且努力的去记,还有师傅耐心的教导,让我最终学会了这些,也算是皇天不负有心人啊。

  客人消费后,如果有需要,还要为客人开发票,刚来的时候师傅就教过我开发票。结果有一次刚好师傅不在,有位客人要发票,我就顿时手忙脚乱了,只好给客人说对不起,让他稍等片刻。开好了给他拿去,当时很后悔师傅讲的时候自己没有好好的听,用心的记。后来师傅回来了,我给她说了,她就很快的开好了,也没有责备我,又给我讲了一遍开发票的流程,原来客人消费后先要填写发票领取单,用账单给顾客开发票领取单,要注明消费金额,部门,日期,台号,大小写,收银员姓名,还不能涂改发票领取单,开完以后要仔细核对好信息,之后交给客人,让他到前台去领取发票。

  每天结完账单后,要核对每份账单是否用了对的结账方式,每一份账单都要做手工报表,如果是现金结的要盖现金收讫的章,开了发票的要盖发票章。还要写内部投款单,一式三份,黄联跟着现金走,粉联跟着报表走,白联留下。每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额是否正确,如果是正确的,就将手工报表和系统报表都打印出来,核对现金,信用卡,签单,消费卡等金额,保证账务的试算平衡。当一切都核对正确后,将所有现金的数额写在现金袋上,把现金装入现金袋,打电话给保安,必须在保安在场的情况下,将现金袋,手工报表,账单一起投到前台。在记录本上签字,让保安也确认签字。这样这一天的工作就算完成了。

前台实习报告12

  酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。

  一、实习时间

  20xx年xx月xx日

  二、实习单位

  xx酒店以其“会议、度假、商务”三合一的功能优势,让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活。

  三、实习内容

  主要职责:销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;制定客房营业日报等表格;协调对客服务工作。

  通过这次在xx酒店接近四个月的实习,本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

  作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

  在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

  通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

  作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是带着微笑的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

  四、实习反思

  通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的'与客人进行沟通。日常入住xx城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。有时由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

  五、实习总结

  本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

前台实习报告13

  实习就像是一场锻炼,在这次挑战中,我们不仅要将过去的所学都发挥出来,更要在社会这个新环境下学习如何去适应,加入到这个全新的环境中来!

  作为一名大学生,在这个毕业的前夕,我也来到了xx酒店,打算在这里开始自己的实习挑战!但令我没有想到的是,尽管自己已经多少有了准备,但这次的实习却依旧让我“惊喜连连”。期间,我也想过放弃,想过退出,但我还是坚持了下来!并且我相信这份坚持给我带来的收获,一定能让我在今后的社会生活中取得更大的进步!以下是我的顶岗实习报告。

  一、实习环境

  在实习开始后,我离开了舒适的校园,来到了这个陌生的社会当中。对于我们而言,社会和大学的环境其实很相似,但却又有一些不同的地方。学校在生活中有严格的纪律和老师来管理。但社会的生活中却没有这些,只能靠我们自我的管理意识来调整生物钟,让自己能在生活有序的进行,并能按时上班。

  此外,在工作的环境里,虽然也有领导来管理我们,但比起过去轻松愉悦的环境,工作中不仅严格要求纪律,更重视思想和态度。在领导的严格管理以及各位同事们的自觉奋斗下,酒店的环境充满了积极的热情,同样,这也给我带来了不少影响,让我能在实习中变得充满更多的积极和奋斗精神。

  二、工作情况

  作为一名酒店的前台实习生,显然一开始是不可能将前天这么重要的工作直接交给我的。在经历了一段时间的学习培训后,通过领导的认可,我才真正的站上了这个岗位。并且当时还仅仅只是作为助手,主要负责给负责的前辈处理一些繁琐的工作并学前辈的'工作方式。

  但后来,通过自我的学习和锻炼,我在工作中有了极大的提升,也终于能开始正常的接待顾客了。在工作上,我极为注重礼仪,无论是任何情况下都能遵守制度,保持微笑。当然,虽然内心还是有些难过,但每每想到领导的那些鼓励,我又能重新打起精神。

  三、实习心得

  回顾此次的实习,我最大的收获可能就是这次的体会。通过体会,我对社会和工作有了太多的改观,也真正认识到了社会生活的不容易。这些都是我们在学生阶段所不敢想象的。

  但如今,有了这些体会,我也能更好的去规划自己未来的道路,我会利用这份经验,创造出更加美好的个人未来!

前台实习报告14

  我在某某市某某宾馆实习的岗位是酒店前台,在这个岗位上我所掌握的是酒店的总台接待、餐饮收银、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心,简单来说xx市某某宾馆的金钥匙就在前台,客人有任何需要前台人员是首当其冲的。其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的,总台接待人员就只负责接待,收银的也只用负责收银,而xx的总台在我看来就是例外,由于开业没多久,所以总台的工作显的比较忙乱,而并不是这里的总台有多伟大,什么都做、什么都管。

  在xx酒店总台学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何打餐饮菜单、如何接听客人的电话。在一方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。

  磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在总台看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。

  虽然我的岗位是前台,但是在xx市某某宾馆我学会的远远不只有前台的知识。在最初的跟班中,我们的工作还涉及了餐饮和客房,餐饮的跑菜和最基本的摆盘。客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。如果要盘点自己做的事情那还真是不少,但是正如学姐学长她们所希望的,我们每个部门都做到了。

  回想实习中最累的一天,一大早起床上班要整理前台,搬前厅的果汁桶以及摆放杯子、有客人来时站在门口当礼仪小姐、上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习、晚上去餐饮部帮忙跑菜。想想自己真是伟大,这种日子是怎么撑过来的。一个成功的男人背后一定有一个默默贡献力量的`女人,那一个出色团队的背后也一定有一个出色的领导者,我想我能撑过来也是看见了一个整天和我们一样忙上忙下的经理xxx才没有怨言一句。经理都这样了,我们不就应该更加努力。

  前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

  xx市某某宾馆,作为改革开放最先成立的一部分酒店,拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,xx,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,80%的客人都是在xx公干的企业或商业集团代表,其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。

  前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。

  电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

  但是,问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。

  所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

  另外,电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。

  在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。

  因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

  主要的做法有以下两点。

  1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。

  2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

  另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

  实习的时间是有限的,在这八个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利。

前台实习报告15

  一、实习心得、体会

  ——“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身……”

  此次实习对于我、以及与我同去的同学们都可以说是一次难忘的旅程。同时,亦是即将到来的职业生涯的良好铺垫。

  自从于火热的x月踏入xx的那片土地开始,我就知道未来的半年日子将是不平凡的、难熬的。刚下火车时,都还沉浸在初到异地的那种喜悦与好奇心泛滥之中;张望着车窗外面眩目的xx市夜景。当车驶入我们的实习目的地——xx酒店时,一种落差感与不适感油然而生,突然才意识到,前辈们所形容的那可怕的、痛苦的实习就将开始,我却还没有一个良好的心理准备。

  纵然是带着这样的心境走进了我人生的第一个“工作单位”,我还是在心里为自己打气,并为自己的这个半年定下最为简单的目标:无论怎样,首先必须坚持圆满完成此次实习;第二,尽量做到最好,学到最多,以优异的成绩完成实习。

  接手人事文员这个岗位,最开始的那几天,天天都聆听着前辈对我说的那些似懂非懂的话,这些话的内容,包括工作中必须注意的问题,容易出错的地方;也不乏包括周围的每一个人怎么样,怎样处理和同事之间的人际关系等等。

  当我单枪匹马的坐在这个岗位上的那一天,我突然感觉自己很无助,不知道自己当时到底应该做点什么事情,应该怎么样去做这些事情。而后感觉交给我的每一件工作都是那么的困难,困难就在于不知道怎样去一步步完成。迷惘,困惑。这种工作状态大概持续了有一周时间。那一段过渡时期过去之后,用了近一个月的时间了解、熟悉这个岗位。开始日复一日的重复着昨天。于是,先前理想中的工作状态在日后的一天天忙碌中逐渐消逝了。

  这半年的工作中,边学边做,边做边总结。让我懂得了许多,亦积累了许多。

  无论做什么工作,处于何种环境,做事的态度是第一位的。正如我曾在酒店跟进的“案例大家谈”活动之主题所述:“先做人,后做事,在平凡的岗位上做出不平凡的成绩。”做事的态度也就是做人的态度。一个人的品格以及他的能力等等属性,都是通过他所做的具体的某一件或是某些事情体现出来的。这样,越是艰难的环境,却越能锻炼和铸就出一个成功的人。同时,这种在工作中的积极态度也是对自己负责的一种态度,对自己所付出的时间负责。

  另外,胆大、心细当属工作中的一个要领。无论多么困难,都应当迎难而上,积极去面对;而在实际操作的过程中,则小心谨慎,顾全大局。经历些许困难,而每一次的困难最后都将成为进步的阶梯。特别是当遇到从前在校园里不可能遇到的境遇时,如何大胆的面对和处理,而当一切过去,顺利的过去之后,会从心里佩服自己,以后再遇到那样的困境时,就能显得胸有成竹、游刃有余了。

  走出校园,走进社会,我们都会有不同程度的不适应和逆反心理。总感觉我们是学生,就应该在校学习,而不应是在外吃苦。每每上司训导,同事误解,或是工作压力加大时,心里的那鼓怨气越烧越大,能怨谁呢?而谁又能解决这一切呢?到最后,还是自己。忍吧,坚持吧!细想,这些琐事将永远的缠绕在身,若是都要计较的话,基本不用工作了。到最后,此等事情均习以为常了。

  当工作事物繁多,上司又急催,此时心情烦躁不安,工作出问题,一件事情没有完成,另一件事情又急需处理,焦头烂额;而后再走进可怕的食堂,本不忍心看的食物,最终还是伤了我可怜的胃和疲惫的心。

  要命的是义务加班工作,每次搞员工活动前,我们就将是最为繁忙的时候了,为了搞好活动,一般都要经过数次的会议讨论,绞尽脑汁,集思广益。然后是准备活动的每一个细节,常常是加班加点,直至凌晨,第二天依然按时照常上班,有时甚至星期天都不能休息。每当遇到这样的遭遇,那时的心啊,用东北话形容“吧凉吧凉的啊!”但是,半年里进行的活动几乎都算是成功的,这样还能以此来慰籍自己的苦心。再回寝室,想想家,想想舒适、温暖的家,想想妈妈那不带任何“杂质”的笑容。哭,也许就是唯一的冲动了。

  漫漫经历,慢慢长大。正如“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身……”默念着,安慰自己,鼓励自己,鞭策自己。

  当然,在这次实习的过程中,体会到的不仅是积极向上的,听来悦耳的东西,更有现实社会的背面,又特别是在我国改革开放的最前沿。比如金钱利诱、明争暗斗。而这一切似乎都成为我们实习的“课外知识”了。也许这些“课外知识”就真的是必须要在我们的实习中渗透的。

  有首歌这样唱:“当这一切过去,你们将是第一。”即使我们在这一切之后还是没能成为第一,但至少我们是正在赶往第一的路上。

  二、实习内容详述

  我的岗位是人力资源部的人事文员。

  作为文员,第一工作即是文案处理。做好酒店员工档案的提取、审批以及酒店内文件的收发、登记与送阅。送本部门的公文、单据等经整理后送经理审阅、签批。根据经理的审阅和签批意见,作相关承办、存档、传阅和办复的处理。要求存档的文件,按照各部门、各类别案卷分别存档;要求传阅的文件需向本部门同事传阅签字后存档。在这过程中,须做好保密工作和责任制落实工作。即重要文件、档案资料密封传递;关于财务单据或文件以及一切重要文件单据等需对方签收。

  第二,起草撰写本部门发出的公文。根据经理的要求,起草撰写公文,经经理修改确认,签字后送需签字领导处签字,签批完毕后复印抄送至相关部门。每月初,将上月本部门发出的公文进行汇总并装订成册立卷。

  第三,转正、晋升、调薪。每月拟发公文公布当月应转正员工名单,审查转正员工的转正资格,安排转正时间及地点,组织考核,评出考核结果。同时收好各部门填写好的相关人事变动表格,检查有无问题。将各部门上报的转正、晋升、调薪人员的人事变动表格及相关考核结果汇总,于当月22日前后提出相关人员档案,送经理签批,后送财务经理、行政总监及总经理签批。签批后,将本月的人事变动情况汇总制成报表,送经理签批后张贴公布在员工通告栏。最后,拟发公文通知各部门当月转正人员签订。

  第四,做好员工分批进行的每月绩效考核。拟文通知需参加考核的人员名单,由各部门主管进行考核,后回收考核表,将其按照部门/级别分类装订留底。

  第五,跟进续约考核事宜。每月拟发公文公布当月合同期满人员的名单,安排并做好续约考核。由部门填写好评估表后送我部,为其填写考核成绩,送经理、行政总监和总经理签批生效,并通知其续签劳动合同。

  第六,跟进宴会/客房支援的工作。当酒店餐饮管家部人力紧缺的情况下,即需安排其他部门员工进行支援。组织宴会/客房支援服务队,并定期补充、更新支援人员。每次宴会/客房支援由餐厅经理/行政管家发出支援申请后,拟发公文,经理签字发至各相关部门、管家部和行政办。在规定时间内与部门联系上报支援人员的具体名单,将确认名单汇总交餐厅/客房负责人。支援前到指定地点点名签到,同时检查支援人员的等。月底对当月宴会/客房支援进行汇总,制成宴会/客房支援加班补薪报表,送被支援部门经理、人力资源部经理、行政总监、总经理签字后复印至财务部工资会计处签收。当月末将全月宴会/客房支援次数,支援x次,支援时间总数及补薪总额等相关数据提供给经理。

  第七,实习生的相关人事工作。跟进国内以及外籍实习生在酒店实习的相关事务,实习期间,负责了意大利实习生Allissa和西班牙实习生Diana的各项事务,包括接机、参观酒店、酒店各项的解释、办理签证等;在每位实习生实习结束前,发放实习生留用意向表至各相关部门,跟进安排拟留用实习生分别与经理面谈。在各批实习生离店前制作好实习证书,并拟发离店公文等。

  第八,检查员工IC卡考勤情况。平均每周安排一次检查员工IC卡考勤情况,并检查替打卡和未打卡的情况,跟进对问题卡的回馈和扣罚等。

  第九,跟进酒店双月“微笑大使”及季度“优秀员工”等评比活动的评选。收集客人选票、部门民主投票结果、部门上司考评,报批名单、拟文公布,拍照张榜等。

  第十,及时更新酒店对外招聘信息;管理员工通告栏,包括高级管理人员肖像图的更新,公文的张贴,酒店内动态的通知等。

  第十一,每月拟订并安排当月总经理恳谈会的事宜,后组织各部门参加恳谈会的人员名单等。

  第十二,协助人力资源部经理做好本部门其他工作。包括协助培训部进行相关培训及活动策划与组织工作。

  在此实习期间,协同人力资源部经理起草并被采纳实施的政策性方案包括:《关于开展服务质量主题活动——“在第一时间问候、微笑”的方案》以及《关于“微笑大使”评选的通知》、《关于评选季度优秀员工的`方案》、《关于进行绩效考核的通知》及相关考核标准、《xx酒店员工特殊技能津贴方案》、《关于XXXX评优方案的》及相关需跟进事宜、《关于文员年度考核的通知》及相关考核事宜、《关于开展员工素质修养大家谈活动的请示》及活动的开展等。

  三、意见与建议

  1.谈酒店的企业文化

  文化是企业的精神脊髓和物质根基。然而,一个企业的文化是依靠企业的管理团队及最为广泛的基层团队形成的。

  而我所在的xx酒店的企业文化,现阶段似乎只停留在某些字眼和之中。真正的企业文化不应该只是提倡的口号。不可否认企业的文化是从口号开始的,但不能始终只是口号啊。

  上至管理阶层,下到普通员工,目前没有一个明确的共识。首先,团队精神的创建应当是通过平时的工作与生活两个方面来完成的。而在酒店,部门内部同事间,以及部门与部门同事之间,还存在很多矛盾,大有激化的可能。对于出现的问题,并没有从根本上提出解决问题的方案以及总结经验教训。却只是花许多时间从上到下的寻找“罪魁祸首”,追究责任,以至互相推卸责任。对于此,即需要酒店建立合理、完善的一种处事机制,需要大家达成一种共识,需要全酒店上下共同理解和沟通,积极的沟通。故此,在我即将离开酒店之时,由人力资源部牵头,组织每月一次的总经理恳谈会,以形成民主的管理机制,让普通的员工能有机会与酒店高层领导和管理者进行沟通。

  再者,在对客服务方面。酒店的大多数服务是需要最基层的员工来完成,而他们的形象及服务将直接影响到整个酒店的形象和经营效益。实际上,酒店的众多基层员工是带着消极的态度在完成自己的工作。这并不是说他们没有完成自己的工作,这只是说他们没有带着诚心和责任心完成工作。这一点,是需要酒店的“主人翁意识”和责任感的建设来改善的。

  企业的文化需要人来创建和营造。当然是需要有相当文化素质及道德素质的人来营造。正所谓“得人才者,得”。现在酒店的竞争也日益强烈,人才的竞争将成为酒店业竞争的一大重要因素。酒店应充分认识到:只有不断重视人才建设,加强自身竞争力,使其真正成为酒店的持久竞争优势;此外,企业最为稀缺的资源是人才资源,只有人才才能不断创新,创造出竞争对手无法提供的差异性服务,塑造竞争优势。现实中,酒店内的员工素质都还有待提高,且人员的流动率还处在一个不太正常的状态。这都是不利于酒店的文化建设以及经营管理的。但这并不是某一个酒店的问题,这几乎是国内整个酒店业的问题。

  2.谈酒店的福利

  福利直接关系到员工在工作中的努力程度,关系到全酒店的人心稳定等基本问题。酒店现在在福利方面已经做到了一定的程度,但是,还是有很多不敬人意的地方。

  比如,在假期的管理方面。酒店的假期管理规定并不是很完善的,有违国家法定假期的迹象,这使得员工在心理上发生抵抗心理以及不安的情绪。

  员工饮食方面,酒店员工普遍反映食堂饭菜欠佳。据了解,酒店每月的膳食开销是有固定计划的,且这个计划是相当有限的。对于后勤主管及饭堂师傅们来说,也是一件头疼的事情。对于此,我认为,首先酒店的高层决策者应当意识到员工的膳食重要性,在原有的基础上给予一些灵活的政策,比如加大费用的投入。同时,饭堂也应当在样式和质量上下功夫,尽量做到,花最少的钱,做最好的食。这其实是解决员工的“后顾之忧”的问题。

  3.谈酒店的制度

  酒店正式开业已近三年,各项规章制度日益完善和健全了。但是,在完善和健全的同时,也出现许多问题。

  规章制度还欠科学性和合理性。比如员工的入职、离职程序都还不够合理、不够健全。特别是在员工离职时,酒店还只是象征性的与其面谈,并没有达到面谈的初衷与目的。对于即将离职员工的意见与建议并没有很好的总结,更重要的是对于众多的离职原因没有相应的改善。

  又比如,酒店的考勤制度。经历了指纹考勤、部门签到、IC卡考勤等多个阶段。现在的IC卡考勤机几乎丧失了作用,许多员工实际均按时上下班,却时常疏忽了打卡,其相应的惩罚措施又相对的严重,这使得员工的反抗心理更加趋于明显。而且,现如今的考勤系统欠先进,若要坚持天天检查考勤,这将增加检查的工作强度,几乎需要用整天的时间来检查IC卡考勤问题。

  关于酒店的奖惩制度,这可说是酒店的硬伤。从每月的酒店员工奖惩报表上,就不难看出其问题所在。惩罚明显多于奖励。这是企业制度及管理上的一大忌。而这样的状况还将公布于众,特别是惩罚名单,对于员工的感情来说,无疑即是一个打击。好在我实习结束前,人力资源部经理决定只公布奖励名单,但被奖励的事例毕竟是少数,而且几乎总是某部分员工,如检查到在公共非吸烟区吸烟的员工,将在对吸烟者的罚款中提取奖金进行奖励。

  再说关于酒店评优的制度。酒店里的评优方案也有一些,譬如每季度评选的“优秀员工”,双月评选“微笑大使”等等。这些评优活动中,员工的受奖面还是挺大的。但是受奖面大,也有其不利的一方面。我个人认为,“优秀员工”类的受奖面是应当广泛一些;而“微笑大使”的面就应当小些。实践证明,受奖面大并没有达到预期希望提高员工积极性以及增强员工间的竞争意识的目的。相反,若面小些,方能体现获此奖的不易。另一方面,评奖的过程也存在相当的问题,按照方案计划及公文的要求,评选应当是民主的、公平的。而实际操作中,许多部门都是部门负责人一口说了算。这对于员工来说,也是不易接受的。

  4.谈酒店的开源节流

  酒店的“五抓”管理方针中明确说到,抓成本。成本是企业经营效益的前提。对于酒店领导常常倡导的“开源节流”问题,实际上还只是处在意识形态中。真正自觉做到开源节流的员工只是少数,大多数员工并没有从实际工作中做到这一点,这还是说明最广大员工的“主人翁”意识不够。

  终上所述,我实习所在的xx还存在许多不敬人意之处,但是,从另一个角度来说,xx酒店又是成功的。酒店每天都还在进步,至少从上到下,都还是怀着积极的心态在奋斗。作为成立三年的五星级商务酒店,且又是完全的民营企业,取得今天这样的成就实属不易。而一个企业要真正的成功,并在同行业立于不败之地,这就要看团队的实力了。

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