酒店策划

时间:2023-06-08 16:59:05 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店策划模板汇编十篇

酒店策划 篇1

  除夕夜对于这些人来说不再是空间上的限制,只要有团圆、相聚、亲情以及喜庆的氛围,在哪里都是过大年。我们的活动策划目的就是要让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围,力求在顾客心目中形成在君悦过除夕是最好的选择。

酒店策划模板汇编十篇

  一、总体目标

  1,通过本年度春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务型客户的.感情联系,并在此基础上也引导周边地区居民的春节住宿消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  2,提升客人的关注程度,培养节后消费者的消费潜力,抢占市场先机。

  二、策划内容

  活动主题:君悦迎春,礼在春节。

  活动时间:从大年三十22:00(除夕夜)到正月十五22:00(元宵节)。

  活动内容:

  1、在此期间在办理好登记入住手续后在前台可领取春节贺卡一张(卡上内容下述)和漫画脸谱鸡蛋一个(100个,遵循先到先得的原则)。

  2、X展架(顾客欢乐辞旧岁,君悦欢腾闹新年)。

  3、短信平台。

  4、客房按房间类型赠送巧克力(最好是心形)。

  5、抽奖:工程部负责制作抽奖箱或购买,一等奖3张10元抵用券(限下次使用并每张只抵用一个房间的10元费用)。

  6、礼貌要求。

  活动布置:外场:停车场彩虹管更新新年内容,增加“新春快乐”“HAPPYNEwYEAR”。

  周边悬挂红色灯笼300个(含康乐部),吊满利士封,红色彩灯。

  大堂门口灯笼架吊挂灯笼2个,更新面板内容:xxxx,君悦会员在,新春嘉年华。

  内场:大厅后墙上面两角悬挂灯笼,共2个。

  大厅玻璃门上张贴新年贴画餐厅主要以气球、装饰灯和贴画。

  活动目的:春节至元宵节期间,各企业单位都放假了,全椒商务型的主流客户群在这个时间内消费就减少了许多,所以今年搞这个活动就是要吸引那些放假不回家和从外地回全椒过年的常年外出工作者。以住宿环境、活动新颖和完美服务吸引客户的关注,提高酒店客房出租率。

酒店策划 篇2

  20xx年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念,在我酒店开业五年来,在我们共同努力积极开拓下,所有员工团结奋进,业绩与日俱增,博得了许多市县领导的好评,让锰都大酒店成为了秀山一颗璀璨的明珠!

  一、活动主题:

  热烈祝贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、元旦三重喜庆,魅力锰都、精彩无限,感恩回馈,宾主联谊。

  二、活动目的

  在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日圣诞节和1月1日元旦节的来临,借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,兄弟行业之间的'感情联系,进一步提升锰都大酒店在秀山地区的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。

  三、活动要求

  1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围

  2、密切结合店庆,圣诞节,元旦节三重喜庆布置酒店、会场

  四、活动内容

  1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。

  2、营销部美工负责全程照相,营销部人员负责邀请VIP客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。

  3、酒店内外环境的布置。

  4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。

  5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个),兄弟联谊单位联谊节目,宾主互动联谊节目,内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。

  6、酒店文艺节目汇演

  7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具体人员)

  8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)

  9、有奖征文演讲(我是锰都人)、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金200元,三等奖现金100元)

  10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3名(奖现金各100元)

  11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元(限报名前10名)

  12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等,设特等奖1名,奖免费标间一晚,一等奖1名,奖餐饮代金卷200元,二等奖2名,各奖康乐代金卷98元三等奖3名,各奖店庆新年礼品一份)

  13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工,优秀管理人员,可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度发放),此项也可以在年底总结会上进行,由领导定夺。

  五、酒店内外环境布置电子显示屏内容:

  1、热烈祝贺锰都大酒店开业五周年!店庆,圣诞,元旦三重喜庆

  2、“锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动,敬请光临!

  3、锰都大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!

  六、会场布置

  1、如果是在圣诞节举行店庆,酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图。彩带。

  2、多功能厅门口放气球彩门。

  七、活动安排(店庆联谊会活动流程)

  1、12月24日18:00—18:30庆典启动仪式(领导讲话,嘉宾代表讲话)

  2、18:30—22:00文艺汇演、现场颁奖等。(具体流程见详细节目单)

  3、22:00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。

  八、经费预算

  1、策划内现有的现金奖励2800元

  2、酒店优秀管理人员,优秀员工,优秀团队奖励(按酒店奖励制度发放,此项可以在年底工作总结会上进行)

  3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品500元。

  4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份)

  5、店内、会场布置500元总计费用约6000元左右

  九、广告宣传

  1、制定简单的宣传单(内部制定)

  2、营销部发放邀请函(忠诚客户、赞助商、联谊单位等)

  3、大厅放欢迎水牌

  4、LED显示

  十、邀请函内容

  尊敬的:

  光阴荏苒,日月如梭,转眼间,锰都大酒店度过了五个春秋。时事变迁,岁月沧桑,锰都大酒店在拼搏中进取,在风浪中成长,在发展中壮大……

  锰都大酒店自二零零七年一月二十一日开业以来,承蒙各级领导、各位嘉宾和兄弟单位的亲切关怀及大力支持,使锰都大酒店得到长足的进步。五年真情关注,五年风雨同行,五年携手共进,感谢一路有您,在锰都大酒店五周年庆典之际,我们将于20xx年12月24日晚上18:00在锰都大酒店四楼多功能厅举办“锰都五年·感谢有您”联谊会,诚邀您参加。您的到来是对我们的巨大鼓舞,我们将不胜感激。

  请您在12月24日前致电回复。

  联系人及电话:张梅15310747333

  地址:秀山县南部新区滨江路

  十一、此策划为锰都大酒店内部员工与各兄弟单位店庆联谊会,具体未尽事宜请领导补充,谢谢!

  备注:营销部做了一定调查,对员工只有采取现金奖励,才能调动员工积极参与的兴致,店庆活动之日,要求所有员工必须参加,任何人不得请假!各部门的文艺节目自行编排,节目单在12月14日之前交至人力资源部统一安排,所有评委由人力资源部指定。

酒店策划 篇3

  春节即将来临,结合去年成功的促销经验,和今年酒店业的.新情况,拟定本促销方案,请领导批示:

  春节期间推出“吉祥迎春”套票:

  套票包含以下服务:

  一、娱乐:

  (1)、客房:208元/间.天

  (2)、娱乐:12:30—17:30赠送包房5小时:17:30—02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。

  全套服务价格888元。

  二、客房:

  1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天

  2、凡入住特惠标准间者,均获得精美春节礼品一份。

  三、餐饮:

  1、大年三十推出“如意”年夜饭:

  588元/桌 、688元/桌、888元/桌

  提前预定年夜饭,赠送礼品一份。

  2、春节期间宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  四:温馨服务、阳光娱乐:

  (1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师,能容纳50—100人,是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

  (2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  (3) 茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务.

  五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

  套餐 360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在临沂广播电台点歌一首

  提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

酒店策划 篇4

  一、圣诞节酒店的布置及装饰

  1、本次的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的`方式来操作。

  2、本次的酒店布置及装饰以大厅,大厅外,各前台营业点,四楼晚会现场做重点,其他地方为辅。

  3、本次的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

  二、圣诞节主题活动安排

  1、平安夜,狂欢夜自助大餐

  内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

  气氛布置:热烈、明亮、欢快

  票价:CC元/张儿童票半价

  XX元/张(两大一小)

  节目安排:由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。

  2、烛光晚宴:

  规模:80——100人

  内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

  气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。

  票价:XX元/张儿童票半价

  XX元/张(两大一小)

  (以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

  三、酒楼整体气氛布置

  1、给各个营业区发圣诞小姐服装,由圣诞小姐为客人服务,给小朋友发礼品。

  2、整个酒楼安排四名圣诞老人发放礼品。

  3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛装饰。

  4、酒店提供照相留影服务。

  四、广告宣传

  1、在电视台,交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中);

  2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示);

  3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示);

  4、大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。

  五、圣诞节各项工作倒计时

  1、11月15日——12月3日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。

  2、12月2日具体布置方案制出。

  3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

  4、各部门12月6日开始卖圣诞票,并各媒体上广告。

  5、12月6日开始布置景点。

  6、12月10日布置完毕。

  7、12月11日送贺卡。

  8、12月12日核定娱乐部节目。

  9、12月15日下发晚会备忘录。

  10、12月23日下发服装。

  11、12月24、25日作好晚会各项工作。

  

酒店策划 篇5

  20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将20xx年的工作总结如下:

  一、 营销部主要完成工作

  1、 会议接待方面

  营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的xxx万的经营目标。截止到12月30日,会议的总收入达到xxxxxx元。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:

  A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

  B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。

  C、华博教育酒店培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行。

  2、 客户的开发与维护

  A、 客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

  B、 客户的维护:

  首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的 协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因:

  一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店;

  二是公司更换了负责外联的负责人;

  三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作;

  四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。

  其次我们将积分兑房的面延伸到牌,使得长期在牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止12月30日,客房牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。

  第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张。

  3、 旅游市场的整体开发

  一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与多家旅行社合作。截止12月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为xxxxxx元。

  除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入xxxxxx元。

  20xx年1月至12月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为xxxxxx余元(其中由会议所带来的餐饮收入为xxxxx元)。全年必将超过xxx万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献

  二、 营销部在工作中存在的不足

  1、 在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺

  营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩 。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

  2、 与宾客间的互动不足

  营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

  3、 新兴市场与新客户的开发力度不够

  20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。

  三、 20xx年工作计划

  1、 努力使散客的入住率上一个台阶

  20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、微信、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

  2、 加强与各大旅行社间联系

  20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的`休息时间,到省内几大著名的旅游城市进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。

  3、 加强主题、价格、渠道营销策略的应用

  20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。

  4、 加强部门间的沟通协作

  建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益

  5、 具体的目标明确

  A、会议计划收入为xxx万,理想目标是完成xxxx万。

  B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到xxx万。

  C、由营销部带来的餐饮收入突破xxx万

  D、由营销部带来的客房收入突破xxx万

  新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。

酒店策划 篇6

  酒店建设并不是那样的简单,很多的现实情况是这样的,在不断的发展中,酒店的业务也要越来越高,酒店的竞争也愈发的激烈起来,这些都是客观存在的现实情况,在时代不断的前进中,这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中,一定要做到万无一失,一定要认真的做好这一切!这样在酒店开张之后,才不会出现任何的细微问题。

  一,筹备管理

  a,前期规划

  1,酒店前期运作计划书

  2,酒店前期运营管理

  3,前期工作备忘录

  b,物品筹备

  1,各部门、区域的物品筹备

  2,采购物品规格价格明细单

  3,各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

  4,采购概况明细上报

  5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

  c,开业筹备

  1,试营业时各项筹备

  2,开张时各项筹备

  3,各部门开业筹备

  4,酒店产品价格的前期议定

  d,设备设施

  1,设备设施的安装管理

  2,设备设施的前期调试

  3,设备设施责任制到位

  e,装饰装修

  1,酒店外围装修装潢工程

  2,酒店内部装修装潢工程

  3,各区域的效果图

  f,部门配备

  1,前期酒店大部门的配制

  2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

  3,部门前期协调工作计划

  4,前期部门体制监督运行

  二,人力资源

  a,员工手册

  1,酒店的员工手册

  2,各部门规章制度

  3,员工的岗位职责

  4,岗位工作流程制定

  b,员工培训

  1,部门经理前期培训计划

  2,餐饮部培训

  3,房务部培训

  4,后勤部门培训

  c,员工招聘

  1,按部门要求招聘

  2,后勤员工招聘

  d,绩效考核

  1,初级员工的考核

  2,培训后的员工考核

  3,酒店试营业时的考核

  4,阶段员工品行考核

  5,前期人工成本预算与控制

  6,员工岗位工资的拟定

  7,酒店各部门奖惩制度

  三,工程管理

  a,弱电管理

  1,各区域的弱电管理

  2,部门电源开关节能管理

  3,消防区域管理

  4,水、电、气的相关管理

  b,工程改造

  1,前期、二期的改造工程

  2,具体项目的落实、跟踪

  c,设备管理

  1,酒店各部门大型设备管理

  2,设备设施的`维护保养

  四,餐饮管理

  a,餐厅管理

  1,部门配制

  2,部门协调配合工作

  3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定

  4,岗位时间表的制定

  5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

  6,服务质量的控制与提升

  7,服务技巧的实施与推广

  8,与其他部门协调合作

  9,物耗的成本控制

  10,人力资源成本控制

  11,其他服务的制定

  12,反馈系统的建立

  b,厨房管理

  1,菜单的制定

  2,产品的定价

  3,厨房出品质量、样式、菜式

  4,菜品培训、资源共享

  5,厨房部门制度、岗位工作流程

  6,物耗、原材料、物品环节成本控制

  c,部门协调

  1,与酒店其他部门所有协调配合工作

  2,部门协调备忘录

  3,部门协调原则

  d,员工岗位培训

  1,餐厅部员工培训工作

  包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

  2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构

  3,先由酒店统一培训,再进行区域培训

  4,培训后进行前期考核

  5,建立考核制度

  五,房务管理

  a,接待

  b,客房

  c,洗衣房

  d,商务中心

  e,总机

  f,大堂

  六,财务管理

  a, 收银

  1, 收银员的岗位职责和工作流程

  2,收银员与财务的协调配合工作和原则

  b,招投标

  b, 物品采购

  1, 各部门的物品采购明细清单

  2,价格的审核与相关控制

  c, 成本管理

  1, 酒店前期运作成本预算、控制、管理

  d, 仓库管理

  1, 库房的物品日常管理

  2, 进、出库的相关管理

  3, 领料相关操作程序

  4, 仓库管理员的岗位职责

  5,月存、日进、检验的相关管理

  七,日常管理

  a,总经理

  b,部门经理

  c,后勤经理

  八,酒店品牌

  a,发展趋势

  b,知名度

  c,酒店文化塑造与提升

  九,营销管理

  a,市场调研

  1,产业环境:

  a,商业繁盛情况

  b,商业化的趋势与潜力

  c,地方政府优惠与扶持政策

  d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

  2,社会环境

  a,当地风俗习惯

  b,历史文化

  c,饮食文化

  3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研

  b,营销战略

  1,前期营业策划

  2,酒店产品定价

  3,部门营销计划书

  4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书

  及相关战略

  e, 营销管理

  1, 营销市场分配

  2, 营销部人员的配制,岗位职责、工作流程

  d,营销趋势

  f, 促销方案

  1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销

  2, 前期的营销可分为

  a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)

  b,让利营销

  c,套式营销

  十,美食世界

  a,菜谱

  b,风味小吃

  c,地方特色

  d,酒店特色

  e,出品构成

  酒店筹备工作也是一项极为麻烦的事情,任何方面都要顾及到,这些都是需要耗费大量的财力和精力的。因此在酒店开张前,就应该充分认识到其中的问题所在。做任何事情都是要努力做好的,酒店并不是那样好开张的。不过只要在酒店开张前,将应该做的事情写好策划书,在工作中就可以更加的简单,更好的工作了。

酒店策划 篇7

  一、活动主题:有您相伴十年温馨路。

  二、活动时间:20xx年10月12日至20xx年10月18日

  三、活动组委会:

  总负责:周人君、孙伟华、郑欢欢

  成员:师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽。

  组织:东方王朝酒店办公室

  协助:东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、采购部、前厅部

  四、活动形式:

  一、客房部:

  (1)前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品。

  (2)培训礼宾、服务员的礼貌用语(十周年专用礼貌用语)酒店办公室监督执行。

  (3)从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题。

  (4)活动期间每层楼都有服务员,比须要用十周年专用礼貌用语。

  (5)活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球,气球下挂不同的钱数,现场抽出,现场打折。

  (6)以上工作由客房部祁玉贵经理负责。

  二、餐饮部:

  1、中餐

  (1)此次活动中餐:以东方公馆菜美食节为主,公馆菜的展示以图片形式来做,请餐饮部准备公馆菜实样及文字说明以便使用。

  (2)7楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台,以景观和图片来做,实样菜品配两道来主打,每天更换不同菜品,主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法,让客人了解公馆菜。

  (3)公馆菜必须有30道以上的菜,有图片配文字说明。悬挂在七楼走廊,悬挂时一定要避开清餐。

  (4)此次活动配菜品解说员,主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色。解说员佩戴绶带(绶带上印制十周年主题)。必须口齿伶俐要给客人解说清楚。

  (5)活动期间,包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式,仪式主要公馆菜来编,让客人感觉到有新意。

  (6)每次用完餐的客人,服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受。

  (7)活动期间可以和客人做一些互动游戏,游戏内容主要以公馆菜的知识问答来做,如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品(奖品可设:纪念品、自助餐票、房券、红酒等)。

  2、清餐

  (8)活动期间:清餐主要以西域民族风情节来做,以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们酒店的清餐风格。

  (9)活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲。清餐服务员服装要穿民族服饰。舞蹈编排由清餐厅解决。

  (10)开餐前有民族特色的小型仪式,让客人感觉到地道的新疆民族风情。

  (11)清餐也可做些互动游戏,游戏内容主要以民族文化的知识问答来做(奖品可设:纪念品、自助餐票等)。

  (12)清餐也必须配菜品解说员,戴绶带。

  3、西餐

  (14)西餐厅:主要以推牛排为主,如有当天生日的可以免单(免单是过生日的本人,以身份证为据)。

  (15)活动期间西餐厅,抽奖活动可掷色子,共设四个奖项:一等奖16—18分值(奖品78元晚餐券)、二等奖13—15分值(奖品58元午餐券)、三等奖8--12分值(奖品20元代金券)、四等奖3—7分值(奖品:纪念品)、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次。

  (16)以上工作由餐饮部李玉红总监负责。

  三、八楼康乐部:

  (1)活动期间,为长期给我们支持的.老顾客,安排两场惊艳、劲爆的舞蹈表演。

  (2)服务员必须培训,培训内容十周年活动内容和口语。

  (3)DJ已彩绘的形式来展示,主要是会在脸部或头上,以展现十周年的活动气氛。

  (4)以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实。

  四、销售部:

  (1)安排落实给会员送的礼品,礼品要新颖上面要印制十周年的主题。

  (2)凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客,将有更多惊喜实惠等你拿。

  1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张。

  2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张。

  3、办理皇家至尊卡、额外赠送豪套房券一张。

  (3)凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客,可享受额外赠送半年使用期的优惠。

  (4)店庆期间,两倍积分。时间为:20xx年10月12日至20xx年10月14日,请各部门提前安排好工作。

  五、举办酒店“服务之星”的评比活动:

  1、此次评选活动的办法主要是围绕十周年店庆的活动来评选。

  2、参评的部门有:前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室。

  3、名额分配;

  前厅部一名:服务之星、客房部一名:服务之星、餐饮部两名:服务之星、康乐部一名:服务之星、财务室一名:服务之星。

  4、服务之星考核办法:

  (1)熟练掌握本岗位服务技能和所需的业务知识。(20分)

  (2)在岗时要有饱满的工作热情,对客人微笑服务,服务过程周到细致(20分)

  (3)无服务投诉事件发生(如有一次服务投诉,则取消评选资格)。(20分)

  (4)无违纪现象发生,满分为20分。每发生一起扣5分,扣完为止。

  (5)无差错事件发生,满分为20分。每发生一起扣5分,扣完为止。

  (6)有客人书面表扬加分,每次表扬加2分。

  (7)由本部门员工及经理对前六项得分最高的前三名进行投票,排第一的当选服务之星。

  六、纪念品:

  1、本次活动发放的十周年纪念品,以小包装纸袋,装糖果统一赠送。

  七、活动现场布置:

  1、一楼户外楼体,赞助商的祝贺语布标和活动主题的巨幅。注:布标联系:销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20xx年9月20日之前完成。

  2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个。

  3、户外门头装饰,两块玻璃处展示活动内容,(详见效果图)。

  4、一楼大厅柱子装饰,吧台装饰,吧台和大堂副理桌上摆放新鲜百合花,一楼大玻璃幕安装活动主题画面,四部电梯的灯箱画展示(详见效果图)。

  5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼。

  6、七楼电梯井两块活动主题画面,顶部悬挂红色灯笼,宴会厅悬挂十个大红灯笼,吧台装饰详见效果图。

  7、菜品展示用用相框来做展示,图片配文字说明,悬挂在七楼走廊,十楼走廊。

  8、八楼厅面装饰鲜花,主题鲜花上放本次活动主题。

  、九楼厅面主题画面一块,吧台下方四块画面装饰。

  10、十楼厅面主题画面一块,顶部、走廊悬挂红色灯笼,包厢内悬挂灯笼。

  11、活动期间酒店使用的公共卫生间摆放新鲜百合花。

  12、以上装饰的地方请见效果图,效果图9月18日之前完成。

  八、以上工作请各部门按时完成,不详之处请及时与企划部联系。

  九、活动工作安排表;(附表1)

  十、广告宣传:(附表2)

  十一、活动费用预算:(附表3)

酒店策划 篇8

  (3)活动地点:北冬大酒店

  (4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

  (5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

  (6)定价员选择:

  选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;

  选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价。

  (7)活动预告:开业后第3天,发出北冬大酒店请您定菜价活动广告

  (8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到北冬大酒店支付的工资

  (9)需要确定菜价的菜名:由北冬大酒店选择。

  (10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

  (11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的'菜价牌

  (12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。

  5、开业后系列公关活动(二)——主题:北冬大酒店请您评大厨!

  (1)活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

  (2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

  (3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

  (4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告,同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。

  6、开业后一系列公关活动(三)——主题:北冬大酒店请您评服务!

  (1)活动开始日期:评大厨活动结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

  (2)评选方法:a每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按北冬大酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。b注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片,可于评选结束后的二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。

  7、开业后系列公关活动(四)——主题:指定绿色菜地活动

  (1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

  (2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

酒店策划 篇9

  一、公司名称:锦绣大酒店

  二、市场的需求和机会:

  1、市场需求:自20xx年以来,中国经济型酒店迅速发展,市场需求旺盛。据统计,截至20xx年三季度,国内经济型酒店数量已达6643家,客房数688305间,但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面,各企业开始比拼资源、快速跑马圈地,使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重,新开店成本上升,管理经验缺乏等问题,市场进入了白热化竞争。

  2、酒店分析:调查数据显示,酒店平均客房入住率达到70%,其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%,两者合计占到58%;客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%,入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明,哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右,不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

  3、客源特征:哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主,占入住客人的35%;其次是旅行游客,占入住客人的26%,表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%,机关单位占13%,其它消费形式占10%。值得注意的是,近年来,以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势,这就提醒酒店经营者,如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

  从对酒店的客户年龄的调查看,客户的年龄重要以中、青年人为主,同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的'区分,从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等,其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

  对于区域酒店的入住选择,从入住客户资料分析,一般来讲,作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达,去哪里都方便;2、购物方便,随时选择一些特色物品,留作旅游纪念。按照这样的标准,城内酒店就是其首选。例如南岗区,或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区,其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析,本区酒店建设时间较短,配套比较先进,而且比较新,二环路的开通,这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟,来这里投资、开发的省外企业将不断增多,这将直接拉动本区酒店业的发展。

  三、酒店的盈利模式

  1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中,品牌竞争是其主要表现形态。另外,品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

  2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段:酒店品牌塑造,酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

  首先,通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向;通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志;通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者,强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

  其次,必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后,为使该品牌不断发展壮大,相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用,使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值,品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸,形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

  再次,与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量,通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模,形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式,也是形成快速集团增长盈利的途径。

  四、营销策略和方式

  1、广告策略

  进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸,网络,视频上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

  2、“酒店VIP俱乐部”形式

  在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

  3、互联网销售方式

  酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。 互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流,使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时,AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明,旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见,未来一段时间,网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一,而自主预订也将成为市场主流。

  五、企业的文化和宗旨

  (一) 1、目标:成为哈尔滨五星级的酒店,走进全国

  2、使命:以最短的时间,以最好的质量,打造锦绣酒店的品牌

  3、宗旨:壮我酒店规模。强我锦绣前程

  (二)酒店文化:

  没有文化的酒店可以成长,但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化,做标准,二流的酒店最品牌,做资本,三流的酒店做项目,做产品。酒店文化是酒店的灵魂,是一个酒店存在的理由,是酒店发展的历史,是酒店从上到下,从领导到员工团结一致,共同的愿景,共同的信念,共同的价值观,共同的使命,共同的规划,是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现,是一种气质的体现,是一种行为的表现,是一种生活的体现。酒店文化既要写出来,更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里,微笑服务,诚心工作!

酒店策划 篇10

  第一部分 前言

  精品酒店(boutique hotel)是指以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与传统高星级酒店加以区分的酒店。它在酒店的设置和环境上,强调“小而精致”,所谓小,是指客房数量要少;精致则是指它的内部装修要极豪华或具有特色。在服务方面,他采用的是管家式服务,服务人员与客房的比例是3比1或者是4比1。在具备这些条件后,精品酒店得以生存的关键在于它的客户群体,简单地说就是“有钱又有闲”的极少数高端客人。

  由于投资经营这样的酒店的成本相当高,而且如果没有极高的平均房价和客房出租率为保证,精品酒店是很难维系的,所以,世界上现有的类似酒店的投资方一定是资金雄厚,又有较高社会层次背景的公司或个人,比如宝格丽酒店(bvlgari hotel),就是知名奢侈品品牌宝格丽(bvlgari)和顶级酒店丽兹卡尔顿(ritz-carlton)合作的结晶。

  那么,当我们既不具备上述条件,又不想让自己的酒店不是走星级饭店的老路,就是成为现在流行的经济型酒店时,有没有其他类型的酒店可以投资?

  答案是有,在结合精品酒店和经济型酒店的种种优势特征后,我们隆重推出“小饰品加盟”的概念,这个词是三个英文单词的组合体,“diy”是“do-it-痛并快乐着!革命不耽搁睡眠!”的缩写,代表自己动手,加盟服务;“bou”是“boutique”的前缀,代表精品;“tel”是“hotel”的后缀,代表酒店,单词合起来就是“自助式精品酒店”的意思。

  第二部分 自助式精品酒店的目标市场

  前面说过,精品酒店追逐的是那些“有钱又有闲”的人,是极少数处于金字塔尖的人,他们具有与众不同的产品取向,喜欢享受人前人后成功者的感觉,追求个性化的美容产品加盟,与此相比,自助式精品酒店的目标市场可以简单地描述为“渴望有钱又有闲”的人,从长远看,他们渴望有钱,且瞧不起暴发户般的价值观,喜欢享受有格调的生活,是精品酒店的潜在客源,但从现状看,他们还没有能力支付大量的金钱换取高规格的服务,尚处于个人资本原始积累的`阶段,不过,如果费用不是很高,他们也乐于尝试带有若干高尚风格的产品与服务,体现其女生饰品加盟店的生活情趣。如果以目前国内发达地区为背景,这一群体,至少应该包括:外企白领和部分中高层管理人员,it、广告、咨询、媒体等新型行业从业人员,外贸公司营销人员,有高等教育背景的美容产品加盟创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。他们都受过高等教育,比较接受美容文化,渴望成功,事业略有小成,收入较高,个性独立,自我保护意识较强,喜欢自己动手服务,美容产品加盟较高的生活享受。

  酒店地址

  开元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣纱路等地区

  酒店名称

  考虑未来的连锁,应将“diyboutel”作为美容产品加盟商标,就象雅高集团的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(诺富特酒店)”一样,首家酒店可以称为“杭州××德宝酒店”,德宝是“diyboutel”的音译。

  独立建筑,类似杭州湖滨欧洲街的风格,石材外表,高度不超过6层或者选择租赁高层建筑部分楼层,形成类似上海金茂君悦酒店、万豪明天广场酒店的格局。店名要用亚力克字,用白色的字排列在墙上,包括中英文,用向上的射灯照射墙面,避免使用霓虹灯。

  酒店色彩

  象牙黄,浅咖啡,黑色,红色,驼色,灰色

  大堂格局

  总台坐式服务,小而精致,纯色的总台背景,电梯充裕。

  客房数量

  80-100间

  客房类型

  半封闭式套房,面积大于35平方米(不包括洗手间)。

  客房设施

  洗手间、写字台和床头各有一处网线接口,只设淋浴房,液晶电视,单人阅读沙发,落地阅读灯,产品加盟mini音响,时尚杂志,提供航空装小食或糖果但不提供任何销售物品,不设置冰箱但提供冰桶,提供可放如笔记本电脑的保险柜,电热水壶和免费分包装多品种咖啡与茶,隐藏式分体式空调,雨伞,强化隔音效果,单色无花纹窗帘、地毯,彩色有花纹的床上棉织品。

  客房自助服务

  楼层设置1-2个24小时自助服务区,有洗衣干衣一体机、微波炉、电热水壶、制冰机、自动售货机、各种一次性餐具,各种电器均有大幅图文并茂上墙的说明书,服务区监控消防设备齐全,并设置有“帮助服务”按钮。

  楼层小会议室

  30人以内,支持有线无线上网,投影音响设施齐全。

  客房时尚亮点

  创意设计的“请勿打扰牌”,自助洗衣竹篮和篮内提示,床头两边挂墙式小音箱,定做的雨伞,彩色有花纹的棉织品。

  客房收费

  不签协议,只按消费额给予折扣,初始门市房价统一388元含单早,网络售价358含单早,周末上浮10%,节假日上浮50%,按门市价入住的顾客,按同一姓名客房消费满3000享受5%的折扣,满6000享受10%的折扣,以此类推,最高享受50%的折扣。

  多功能咖啡厅

  名称叫“红馆”,定为于新式酒廊和咖啡馆、酒吧的混合物,英文是“cellar de rouge”,“rouge”是法语红色的意思,位于酒店一楼和二楼,装修类似于杭州绿茵阁咖啡厅,突出红色主色调,经营上采取和其他知名连锁店合作的办法,提供自助早、晚餐,商务套餐,自助下午茶、酒吧服务,各档雪茄,有小舞台适合爵士小乐队live演出,300个餐位左右,营业时间6:30am——1:00am,周末适当延迟,有吸烟区非吸烟区。

  餐厅时尚亮点

  纯色无花纹餐具,流线型长吧台,模拟酒窖,各国葡萄酒

  餐厅收费标准

  自助早餐对外收费40元一位,住店客人30元,周日自助早午餐延迟到下午一点,收费对外60元一位,住店客人50元一位,自助晚餐对外收费130元两位,78元一位;住店客人120元两位,68元一位,周六自助晚餐上浮10%,商务套餐38元——88元不等,低价推广各国葡萄酒,进价50元以下售价上浮60%,进价50-100元售价上浮40%,进价100元以上上浮20%。

  个性便利店

  设两个出入口,分别连接大堂和临街,23:00以后关闭临街出口,加盟连锁企业,但自行命名并出售部分自行采购物品,店名叫“艾玛小铺”,英文名叫“ai-mart 24hour store”,风格类似上海的城市超市

  便利店时尚亮点

  50%以上为进口商品,有冰激淋甜筒机,出售水果,较多的啤酒,饮料,因为酒店有餐厅,许多食品在保质期内如无法销售,可以提供给餐厅,提供部分和酒店风格一致的家居用品。

  前厅自助服务区

  内设传真机、复印机、打印机、碎纸机、电脑、包装材料等物品。

  前厅时尚亮点

  每个客房提供5张有酒店标志的a4纸,其余纸可以按张去便利店购买,自助包装服务如上海宜家。

  经营理念

  提供一流硬件,尽可能地由自助服务替代人力服务,仅仅提供旅客住宿,餐饮和生活必需品购买三项基本服务,强化它们的时尚色彩,淡化传统酒店特征,通过在顾客心目中留下特殊的,喜好的深刻印象形成具有典型回头客性质的高成长性目标市场,走专业酒店之路,同时,通过减少服务人员降低经营成本,获取较高利润,未来形成一定规模的连锁经营酒店。主攻上海和本地市场,选择《上海一周》、《申江服务报》、《行报》、《生活周刊》等报纸为广告载体,开业后连续做8周,内容也形象、品牌推广为主,突出酒店亮点。除保留客房、餐饮和便利店费用外,其余传统酒店的收费项目基本废除,即使损坏赔偿也按成本价收取,目的是保持与顾客的低接触,让你明白酒店不是什么都想赚钱,尽量减少纠纷。

  多功能咖啡厅和个性便利首先考虑的是对社会经营,必须要较高的赢利水平,其次才作为酒店的配套设施。

  组织结构

  完全参照经济型酒店执行。

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